Кување укусно

Печена пилетина са купусом

Врућа пилећа јела су популарна, па су рецепти за њихово кување огромни. Ово је врло популаран производ, веома корисан и веома укусан.

Посуђе од пилетине

Која је тајна популарности пилећег меса?

То је дијететски производ који садржи велики број хранљивих материја. Има минерале и витамине, битне виталне функције организма - гвожђе, селен, сумпор, бакар, витамини Ц, ПП, Б и други.

Печена пилетина са купусом

Садржи лако сварљив протеин, а у његовом саставу практично нема масноће, што ствара штетни холестерол, који заглачи крвне судове.

Пилећи филе - бело месо - је веома корисно и хранљиво, и не акумулира канцерогене супстанце. Уводи се у исхрану пацијената, помаже у успостављању спортских спортова. Његова употреба не узрокује повећање телесне тежине. Пилеће месо брзо се кува и не захтијева пажљиву топлотну обраду.


Комбинира пилетину са готово свим врстама јела, може се завршити месом друге врсте.

Наравно, важно је где је пилетина гајена. Ако је ушла у радњу на фарму или фарму живине, онда је прва брашна пожељна за одвод. Нехумани произвођачи у храни понекад додају антибиотике и хормоналне лекове - акцелераторе раста. Домаће месо перади који расте код куће - "обоје за себе"- не садржи штетне супстанце, већ је дуже припремљен.

Нажалост, за разумевање изгледа птице, без обзира да ли је пуна хормона и антибиотика, то је немогуће. Стога, приликом куповине трупа у супермаркету, немојте оклевати да размотрите предложени "документе". Ознака означава ГОСТ и серијски број. На њима можете сазнати стање меса.

Рецепти јела од пилетине

Желим понудити једноставан рецепт за печену пилетину са купусом у пећници. Ово сочно, нежно јело, погодно за било која друга јела.

За кување потребно је:

  • 500-700 г пилетине;
  • 400 г бијелог купуса;
  • суви копер.

Припрема:

Печена пилетина са купусом
  1. Било који део кокошке, без обзира да ли је то стегна или груди, приступиће се. Можете чак и пилећи филе. Не бојте се да ће бити суво. Захваљујући купусу месо стиче сокни укус;
  2. У посуду, пресеци месо на велике комаде. Свјежи купус се разбије ножем. Ако га исечете на комаде, пилетина неће бити толико сочна као да је урезана. Због уздужног дијела, током печења се даје максималан сок;
  3. У посуду кокоши додати сув комод, додатиће зачини у посуду. Затим соли, боље је користити велике кристалне морске соли, јер је врло корисна и садржи јод;
  4. Последња фаза је постављена пилетином и купусом у посуду за печење. Додати 1 чашу воде;
  5. Најбоље је користити посуђе од каљеног стакла. Ово је веома згодно, јер увек можете видети у којој фази је спремно;
  6. Затим се посуда ставља у пећницу и пече 30-35 минута на 180 степени. Пилетина, печена са купусом, испада да је невероватно сочна. Може се послужити као независно јело и са различитим пратећим јелима: кашице, тестенине, кромпир.

Још један рецепт за пилетину са купусом

Састојци за кување:

  • пола просечне главе купуса;
  • слани бибер - 2-3 комада;
  • шаргарепа;
  • парадајз;
  • сијалица је уобичајена;
  • Сушене беле печурке - не мање од 5 комада;
  • кечап;
  • павлака;
  • биљно или маслиново уље;
  • бели лук - неколико зуба:
  • зачини.

Поред соли пожељно је попунити посуду црним и мирисним бибером, ловором, босиљем. Добро је купити сет специјалних зачина за пилеће месо. Од кокошака можете да одсечете било који део, изузев бисквита - бијелог меса.

Сувише се леђа за ово јело:

Печена пилетина са купусом
  • Печурке натопљене, а поврће се обрађује на уобичајени начин: они се пере, чисте, уништавају. Урезивање на начин на који то обично ради. Шаргарепа се може грити на великој групи;
  • Пилешће исеците у мале делове и ставите врућу тигањ, већ топло уље. Потребно је печење све док корњака није смеђа;
  • Како се пилетина кува, поврће се постепено додаје у посуду. Прво, лук, а затим шаргарепа, купус, паприка, парадајз. Да се ​​нужно умешате. Ред је веома важан, а онда ће поврће турновати када прасхусхиванием у кашици. Морате се фокусирати на сопствени укус и искуство;
  • Када се поврће протоири испод поклопца, лапајући их натопљеним печуркама, сипати 300 мл воде и оставити испод поклопца на ниској температури још 15-20 минута;
  • Кечап и павлака се додају када је месо скоро готово. Са посљедњим састојцима у посуди посуде не смеју бити дуже од 5 минута.

Неке домаћице после свега су спремне, посипајте куваним слојем сира и ставите у пећницу 3-4 минута, тако да се коријена сира истопи и залеже. У том случају, купус треба да се више исече - излаз ће бити печеница од купуса.

Али укус у свим случајевима ће бити диван. Јело је изврсно и изгледа прекрасно. Бон аппетит!

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

39 + = 49