Тесто за кисело млеко: необични рецепти и препоруке за кување | pangudownloads.com
Кување укусно

Тесто за кисело млеко: необични рецепти и препоруке за кување

Понекад, приликом куповине млека, не рачунамо увек на нашу снагу, а неки од производа остаје у фрижидеру док не постане кисел. Већина нас једноставно ослободити киселог млека које је кисело, и због тога можете много кувам јела. Постоје навијачи који само пију ову корисну производ, али можете припремити дивну тесто на јогурт, да се пече пите или пецива на одушевљење целе породице. Постоји много рецепата вредних пажње.

Занимљиви рецепти из јогурт теста

Користећи јогурт за израду теста, можете бити сигурни да ће печење доћи до славе. Размислите о неким рецептима вредним пажње.

Тесто за јогурт за пржене пите

За припрему неопходно је припремити:

Тесто за кисело млеко: необични рецепти и препоруке за кување
  • 250 мл киселог млека.
  • Кашичица соде за сјемење.
  • Мало сунцокретово уље (око две кашике).
  • 2 пилетина јаја.
  • Салата по укусу.
  • Кашичицу шећера (можете га без њега, ако се не размисља).
  • 4 чаше брашна највишег степена.
  • Уље за пржење.

Процес припреме састава за печене пите састоји се од следећих фаза:

  1. Узмите чиста посудја и комбинујте кисело млеко и сода у њој.
  2. Претворили смо јаје у смешу, добро мешали.
  3. Потребно је мало слати.
  4. Додамо буквално неколико кашика сунцокретовог уља. На овај начин печење траје дуже.
  5. Увести шећер и добро мешајте.
  6. Измерити потребну количину брашна, пребацити кроз фино сито, па је тесто за цурдлед пито ваздушније.
  7. Додати брашно у смешу, темељно мијешати док се не добије хомогена конзистенција.
  8. Сакупљамо комаде, правимо ситне колаче, стављамо крпице и пите на средину.
  9. Испрати паттиес у врућем уљу у тезги све док се не појави златна корица.

Пуњење за пржене пите може се користити апсолутно било које, све зависи од укуса и преференција.

Ево још једног рецепта - молимо сваку хосту!

Пица тесто за кисело млеко

За печење морају се припремити следећи састојци:

  • Саднице у количини од 1 шоље.
  • 300-400 грама пшеничног брашна, пожељно цела зрна.
  • Јајце (али можете то учинити без њега).
  • 50 мл маслиновог уља.
  • Шљокица соли и соде.

Процес кувања изгледа овако:

Тесто за кисело млеко: необични рецепти и препоруке за кување
  1. Неопходно је пребацити брашно и продубити у њему.
  2. Додајте уље, со, сода и јаја и добро се мешајте.
  3. За темељно мешање можете користити миксер.
  4. Густина се може исправити додавањем брашна.
  5. Оставите готово тесто 40 минута, тако да се мало приближи и инсистира.

После потпуне спремности, треба га извадити, пуњење се разгради и пече.

Још неколико варијација теста

Можете направити тесто за јогурт. Савршено је не само за пецене пите, већ из њега можете припремити и укусне пецива или пите.

Састојци за кување су следећи:

  • Мало мање од 0,5 литра киселог млека.
  • Узеће око килограма брашна.
  • Пакет сувог квасца.
  • 2 јаја.
  • 2 кашичице шећера.
  • Шљокица соли.

Почнимо кување:

  1. Када се користи квасац, боље је припремити тесто с сунђером, нарочито ако је намењен за употребу за печење пецива.
  2. У контејнеру са киселим млеком, то јест, са јогуртом, шећером, со, квасом и пар кашика брашна.
  3. Оставите смешу на пола сата на топлом месту.
  4. Након што се запремина удвостручила, можете прећи у следећу фазу.
  5. Додајте остатак брашна, све добро мешајте.
  6. Испоставило се да је тесто стрмо, кугла се извлачи и остави на топлом месту 1-2 сата. Овај пут је довољно да дође до њега.
  7. Када је све коначно готово, наставите са формирањем пецива. Не можете сумњати, таква пекара ће задовољити газдарицу, посуда ће свакако бити величанствена и прозрачна.
  8. Послажемо у пећницу за печење.

Да бисте украшили производе можете користити мака, сусам, цимет и поспремити готових пецива с шећером у праху.

Можете понудити још један рецепт за јогурт, али не и за печене пите, већ за печене.

Ово је вин-вин опција, печење увек успева у слави, пите за дуго времена остају свеже и укусне.

Да бисте припремили тесто, морате заложити расположиве производе:

Тесто за кисело млеко: необични рецепти и препоруке за кување
  • 250 мл киселог млека.
  • 100 мл биљног уља.
  • Суви квасац, само једна кесица.
  • 25 грама шећера.
  • 3 шоље брашна највишег степена.
  • Шљокица соли.
  • Састојци за пуњење могу бити сви.

Почнимо процес кувања:

  1. Ревитализујте квасац: попуните топлом водом у количини од 2 супене кашике уз додатак кашичице шећера. Овај корак се може прескочити када користите суви квасац.
  2. Комбинујемо кисело млеко, биљно уље, а затим смјестина благо загреје.
  3. Додајте шећер, со и обновљени квасац.
  4. У последњој фази мешања додамо брашно, урадите то пажљиво, тако да се тесто не испостави да је превише стрма.
  5. После завршетка процеса гњежења, стављамо га на топло место како би га прилагодили. Обично је потребно 30 минута ако је соба топла или користите мултиваркер или пећницу за ово.
  6. Оборите тесто и исеците комаде.
  7. Ако користите пуњење, онда стављамо торте, формирамо пециво и шаљемо је на печење. Али оваква врста пецива без пуњења има одличан укус, арому.

Након формирања ролне треба да се раширити на плех, оставите да одстоји још 15 минута, топ масти жуманце од кокошија јаја, онда ће се златни и лепа. Печење треба да буде на температури од око 200 степени у трајању од 25-30 минута.

Сви ови рецепти су прилично приступачни за реализацију, не требају оскудна храна, у процесу припреме нема ништа компликовано. Мало труда, жеље, слободног времена и - укусно пециво на столу привлачи његову арому.

Тајне припреме теста за јогурт

Ови кувари знају да у припреми било ког јела постоје неке тајне које вам омогућавају да добијете прави ремек дело. Чини се да је кисело тесто, које може бити суптилност и нијансе, али они постоје ако се држите за њих, као резултат можете добити укусан и здрав јело, и што је најважније - без икаквих трошкова.

Тесто за кисело млеко: необични рецепти и препоруке за кување
  1. За припрему теста треба користити само високо квалитетно брашно.
  2. Пре-шушти треба мало загрејати, поготово ако се пеки квасац.
  3. Брашно пре додавања потребно је двапут постројити, а онда ће бити засићено кисеоником, тесто ће бити вазније.
  4. Ако је потребно да тесто брже дође, не додајте јаја, успоравају овај процес.
  5. За кување бунс, биљно уље најбоље се замењује кремом.
  6. Када припремате једињење помоћу квасца, не чини га превише стрмим, то ће трајати дуго времена.
  7. Ако постоји функција конвенције у пећници, онда је вредно користити, тако да печење неће бити спаљено, већ равномерно печено.
  8. За пржене пите морате користити тигањ са дебелим зидовима, тако да ће бити равномерније пржени.

Такав познат, обичан производ, као што је јогурт, али толико много могућности за кување разних јела, печење! Потребно је само заложити занимљив рецепт и можете ићи у кухињу како бисте створили.

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

34 − = 32