Кување укусно

Укусне палачинке на води: јело за доручак за целу породицу

Како угодити цијелој породици и припремити јело које је и здраво и укусно, задовољавајуће и не врло високе калорије? Палачинке на квасцу на води - ово је рецепт који је користан за сваку домаћицу, посебно зато што у фрижидеру није потребан посебан прибор.

Основни рецепт

Укусне палачинке на води: јело за доручак за целу породицу

Палачинке на води и квасцу су бујне, лепе, руде, док се могу припремити према различитим рецептима, на пример, направити слатке или слане, додати суво воће или свеже бобице, користити различите житарице као брашно. Палачинке квасца - ово је диван десерт, и хранљиви доручак, и срдачан ручак.

Како кувати палачинке на води? Рецепт за почетну љубавницу је прилично лако изводити.

Можете брзо кувати укусне палачинке, користећи све што је доступно у било којој хостесе:

  • вода - 2 шоље;
  • шећер - 2 супене кашике;
  • соли - пола кашичице;
  • јаје - 1 комад;
  • суви квасац - 15 г;
  • брашно - око 3 чаше;
  • 3 кашике рафинисаног сунцокретовог уља за пржење.

Технологија припреме:

  1. Квас мора бити растворен у топлој води, лагано мешајући.
  2. После 15-20 минута, додају се со и шећер, свјеже јаје се вози. Све компоненте се темељно мешају.
  3. Прошло прешло брашно. У том случају, требало би да мешате тесто кашиком како бисте избегли стварање грудвица.
  4. 40-60 минута тесто квасца треба да се одмара и загреје, затим се меша и још 20 минута одмори.
  5. После тога, палачинке квасца могу се пржити!

Рецепт за оне који брину о здрављу: палачинке без јаја на води

Палачинке на воду без јаја не нарушавају фигуре.

Обавезни производи:

  • вода 300 мл;
  • сув квасац 1 тсп;
  • соли на врху ножа;
  • шећер 3 тбсп;
  • брашно ће трајати око 2 чаше;
  • сунцокретово уље за пржење.

Како кувати укусне пустињске палачинке:

  1. Пре-просјечно брашно се сипа у млаку воду, додају се квасца. Све је помешано. Можете мешати квасац и брашно, а затим их ставити у воду.
  2. Обавезно сипати послуживање соли и шећера.
  3. Готово витано тесто треба да се одмара најмање сат времена. У овом тренутку, брашно је коначно растворено у води, процес ферментације се започиње.
  4. После овога, на претходно загрејаној, али не горионичној уља, можете пржити прехрамбене пустињске палачинке. Утврдите да је уље загрејано, једноставно: почиње ослобађање мирисног дима.

Рецепт из детињства: палачинке од теста квасца на води са јабукама

Ако додате палачинке у нарибане јабуке, грожђице, парене суве кајсије, не само да им дају занимљив укус, већ и учинити то кориснијим. Мала деца веома воле такве палачинке од витамина.

Шта вам треба:

Укусне палачинке на води: јело за доручак за целу породицу
  • 1 тсп. суви квасац;
  • 1 чаша воде;
  • 2 кашике жлица шећер;
  • пола кашичице соли;
  • помало циметом, мушкатним орашчићем, ванилином;
  • 250 г сочне јабуке;
  • 200-250 г брашна;
  • 2 тбсп. л. сунцокретово уље.

Како кувати:

  1. Квасац се пажљиво раствара у топлој води.
  2. У води се ставља шећерни песак и шчепец соли, сва брашна се сипа. Полако се меша кашиком.
  3. У резултујућем тесту треба додати загрејано биљно уље, поново мешати и ставити на топло место на сат времена.
  4. Док је тесто урезан, љепило је исечено од јабука, фино исецкане.
  5. Када тесто поче да излази из посуде, додају се јабуке и зачини.
  6. Палачинке од слатке пасти треба да буду иста као и обично - испод поклопца, на 2-3 минута на обе стране.

Умјесто јабука можете ставити парене грожђице, крушке, црне рибизле, комаде сушених кајсија или свеже кајсије. Такве брзе палачинке на води, дијететске, али са додатком витамина, су врло укусне и корисне!

Рецепт за палачинке на воду од житарица

Ако је неко сигуран да можете направити палачинке само од пшеничног брашна, он је врло погрешно. Гости и домаћинства биће пријатно изненађени необичним укусом палачинки од овсене каше, просо или хељде.

Овсена кашица посуђа фриттерс

Шта вам треба:

  • 2,5 шоље воде;
  • 200 г овсене кашице средње величине;
  • 3 тбсп. л. шећер;
  • на врху ножа соли;
  • 3 тбсп. л. брашно;
  • сунцокретово уље.

Како кувати:

Укусне палачинке на води: јело за доручак за целу породицу
  1. Основа теста за ове фриттере је овсена каша. Због тога, пахуљице овсене каше треба опрати, ставити у посуду, сипати воду и кувати 5-7 минута.
  2. Кад се каша охлади, додају му со, шећер, брашно. Све је помешано.
  3. У врућим паљењкама на нафти, пржене.

Палачинке од овсене каше могу се направити од овсене каше или мешавине овсених и пшеничних брашна. Тесто треба двоструко порасти и пасти.

Милксхакес квасац

Шта вам треба:

  • 100 г ражног брашна;
  • 250-300 г пшеничног брашна;
  • 1 литар воде или млека;
  • 30-40 г квасца;
  • Шприц соли.

Како кувати:

  1. Прво морате припремити просо брашна. Да би то учинили, проса опрати у води, осушити. Затим се мора срушити или срушити мјешалицом, пресеченим.
  2. У овом рецепту прво треба да направите квасац: 100 г ражног брашна се сипа са малом количином топле воде, смеша мора бити мешана и завијена.
  3. Након сат времена, остатак воде, квасца, просо брашна се додаје у квасац. Све је пажљиво гнетено. Тесто треба остати топло док се не подиже.
  4. Чим се тесто, када је уздигнуто, опал, вода или млеко, а остаци пролетног брашна се додају, још једном се помеша.
  5. Тесто је поново порасло - то значи да сте спремни, можете започети печење.

Оригиналне и величанствене ће бити палачинке, које су направљене од мешавине хељде и пшеничног брашна. Теле кикирики за палачинке на води врши се на исти начин као код прохладних колача.

Гритс могу бити припремљени за људе који пате од нетолеранције глутена.

Како припремити палачинке са јајима на води

Класичан рецепт из детињства познатог аперитивног јата укључује употребу не само квасца, већ и јаја. Мирисне палачинке су укусне и невјероватно величанствене!

Шта вам треба:

  • 10 г квасца;
  • 400 г воде или млека;
  • 2 велика или 3 мала јаја;
  • 3 кашике шећер;
  • мало соли;
  • око пола килограма брашна;
  • пржење уља.

Технологија припреме:

Укусне палачинке на води: јело за доручак за целу породицу
  1. Квасци се расте у топлом млеку или води. Требало би да стоје 15-20 минута пре појављивања пене.
  2. Можеш ставити сол и шећер.
  3. Узмите прешло брашно, гнетите тесто. Требало би да стоји на сат у топлини.
  4. Пилећа јаја су претучена у одвојену посуду и затим сипана у тесто.
  5. Додати у тесто 2 кашике рафинисаног уља од сунцокрета, мешати и поново дозволити да стоји пола сата.
  6. Тесто је спремно, можете почети да пржите.

Према овом рецепту, блиставе палачинке на води су веома укусне. Уместо воде, можете користити млеко, кефир, квасац.

Неколико правила о томе како направити укусне палачинке од теста квасца на води

Припрема:

  • Провјерите рок трајања квасца. Пропуштени квасац ће покварити посуду.
  • Тесто се добро подиже ако се брашно пресеже кроз сито.
  • Квас би требало посадити у топлој, али не и топлој води. Оптимална температура је +40.
  • Разведени квасац треба да стоји најмање 15-20 минута, након чега можете почети са додавањем брашна.

Тесто:

  1. Брашно се додаје постепено, треба пажљиво промешати како би се спречило стварање грудвица.
  2. Салу треба ставити чак иу слатке палачинке - помаже да се боље открије укус других компонената теста.
  3. Немојте користити блендере или комбинаторе! Тесто квасца не толерише активно механичко мешање.
  4. Тесто треба да стоји 20-30 минута у топлој соби под пешкиром.

Палачинке пржења:

Укусне палачинке на води: јело за доручак за целу породицу
  1. Прво треба прво загрејати. Ниво уља је најмање 2 цм.
  2. Биљно уље мора потпуно покрити дно.
  3. Палачинке квасца могу се кувати на малој врућини, свака страна је пржена 2-3 минута.
  4. Када припремате палачинке, препоручује се покривање са поклопцем - па је тесто паре, палачинке постају благи, сочни и мекани.
  5. Ако се додају палачинке у квасцу парче воћа или јагодичастог воћа, треба их проширити на тигању са врло дебелим слојем, тако да се средњи део пече.
  6. Да се ​​тесто не држи кашиком, потребно је повремено да га потапшате у хладној води.
Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

− 2 = 8