Вегетаријански шишачки кебаб из поврћа | pangudownloads.com
Кување укусно

Вегетаријански шишачки кебаб из поврћа

У летњој сезони морамо све чешће размишљати о томе како направити тако укусно и оригинално сезонско поврће. Као резултат размишљања на столу је стандардни рататоуилле, салата или паприкаша, док је могуће учинити много више оригиналног и кувати шишмишки кебаб из поврћа. Биће то одлично јело на главном путу, или га потпуно заменити, што у потпуности зависи од првобитног рецепта.

Корисне доброте!

Вегетаријански шишачки кебаб из поврћа

У начелу, концепт "Шиш кебаб" је нераскидиво повезан са прженим месом на коцкању. Али сада поврће које се кува у ватри, стварно се састаје у готово свим државним институцијама које нуде јела на роштиљу.

Упркос очигледном егзотичности, таква храна ужива у својој популарности, а бар једном када је кувана је дужност сваке господарице.

Након савладали постојеће рецепте поврћа ћевапе, излети ће бити прави гастрономски празник, испуњен незаборавне мириса и укуса.

Скеверс оф вегетаблес, цоокед он скеверс - одличан додатак меса и рибе, пржене на сличан начин, спектакуларан предјело, стварни празничну вечеру, па чак и сасвим независан јело које се лако украсити свечани сто. Поврћа ћевап може послужити као на металним ражњиће, и на скелама са дрвета. У другом случају, они ће бити кувани у пећници, што није ништа мање укусно и оригинално.

Вегетаријански шишачки кебаб из поврћа

Поврће, кувано у ватру, савршен за пикник, међу чији су чланови авид вегетаријанске или мршављење гостију, људи са пробавних проблема и болести панкреаса. Ово јело садржи минималну количину калорија, али је пуна витамина и минерала.

Иначе, рецепти шиш чаја од свежег поврћа могу изненадити својим ексцентрицитетом и непредвидивом комбинацијом главних састојака. На пример, не само да су кромпир подвргнути печењу, него и парадајз, тиквице, слатке паприке, лук и слично. А што се тиче разноврсности маринада и сосова уопће не можете рећи - има их пуно.

Главна правила успешног шишавог кебаба

У већини земаља источног и Медитерана уобичајено је да се истовремено кува шишмиш са месом и поврћем. На пример, у Јерменији су ови производи нарезани на различите ражњеве, док у Азербејџану - на један, заузврат.

Припрема поврћа је најелементалнији процес. Довољно је само да их оперете, очистите (ако је потребно), исеците их на резове одговарајућих величина.

Онда остаје само да се придржавају следећих главних препорука:

Вегетаријански шишачки кебаб из поврћа
  • Колико је могуће, користите роштиљ на роштиљу;
  • Да резање поврћа не постане каша, треба их слати непосредно прије служења, али не у процесу пржења или крпања. Изузеци су само јаја. Морају бити унапред натопљени у слану воду како би елиминисали горчину;
  • Маринирати или не - то је на теби. Самим тим, поврће не треба маринирати колико и месо;
  • Сад о томе колико треба да се пржите. У принципу, то зависи од ваших гастрономских навика. Уопштено говорећи, довољно је само да браон и омекшавају поврће, не дозвољавајући губитак свог првобитног облика. На пример, слатка бибер довољна за печење 5 минута, црни лук - 7, а тјестенине требају читавих 10-12 минута;
  • За промену, шахлик поврћа се може допунити печуркама, сиром, мастима или масним масти;
  • Избегавајте скроловање производа помажу у употреби косих углова.

Опције кувања

Дакле, то је време да се крене од општег ка конкретном, наиме, да како да се припреме туршије и свеже поврће на роштиљу или у рерни.

Медитеранска варијанта овог јела је следећа:

Вегетаријански шишачки кебаб из поврћа
  • Преко штампе пролазе пар чоколадних каранфила и шминка рузмарина;
  • Све ово је помешано са 5. ст.л. маслиново уље или друго биљно уље;
  • Свако поврће се опере и исеже у погодне делове, помешано са маринадом и остави на неколико минута;
  • Тада су делови нарезани на ражњу / ражњу и кувани у рерну до златне боје.

Као што је горе речено, уопште није важно направити маринаду за шахлије од поврћа. Многи воле да једноставно воде поврће у процесу пржења са маслацем мијешаним са зачинама и биљем. Све ово је питање сопствених гастрономских навика. Једино што можете саветовати је коришћење лимуновог сокова, белог лука и природног маслиновог уља.

Ако не желите да пробате кисело поврће, можете користити следећу формулу за будуће вегетаријанске кебабове шишане:

Вегетаријански шишачки кебаб из поврћа
  • Очистите и оперите три лука, три слане паприке, средњу јајчевцу и неколико парадајза;
  • Састојци су више резани на резанце, а секције сече биљним уљем;
  • Производи заузврат су навојени на ражњу / ражњу;
  • Све је поново замазано маслином и послато у мраз све до меке;
  • Пре сервирања препоручује се посипати лимуновим соком.

Ражњићи од поврћа, кувано у рерни или на отвореној ватри - је одличан начин да се научи своје домаћинство не само укусна, али здраве хране.

Обавезно задовољите своје вољене са оригиналним и лепим јело послуженим у најбољим ресторанима на свету.

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

97 − = 92