Јам израђен од грожђа

Навикли смо да џем, на пример, од малина, јагода, рибизли (црвена и црна), огрозда, вишања, и другог воћа и бобица, али не од грожђа. И узалуд, јер је грожђе џем је веома укусан и здрав посластица зато сви љубитељи овог воћа, морате да научите како да га правилно кува.

Уопштено говорећи, рецепти за кување таквог џема су дивна сорта, док се пије и од плавих сорти, од бијеле и зелене, са костима и без. Другим ријечима, свака газдарица ће моћи одабрати најпогоднији рецепт за себе.

За припрему ове дивне деликатеса, препоручује се узети већи разноликост, коју карактерише сочне пулпе, дебелим кора, и присуство или одсуство јама.

Стручњаци тврде да је најквалитетнији џемови од грожђа произведени од сорти као што су Царабурн, Нимранг, Агадаи, Цхаусх, Ризамат, Хусаине, Талисман и Радост. Такође погодан за производњу бобичастог грожђа с храном.

Тамо нису били потпуно удобно у свежем облику, али, због киселине не захтевају даљу додатак лимунске киселине или соком од лимуна, грожђа јам делује као природни конзерванс и регулатор киселости.

Ако сте одлучили да и даље покушате да кувате ово прекрасно јело, по први пут је најбоље направити просечан део. Одабрана сорта се предузима како би прекинула гребен или оставила бобице на грани (за естетику), на један или други начин, али је неопходно темељито исперити. Припрема се припрема на шећерном сирупу или уз додавање сокова од грожђа.

Припремљени џем има деликатан, осетљив укус са пријатним укусом. Не густо – у процесу кувања добијате ужасно укусни сируп који се може користити у напитцима и пецивима, намакати колаче за њих или једноставно јести.

Садржај калорија се разликује у зависности од количине коришћеног заслађивача. У просјеку нутритивна вриједност на 100 грама производа износи око 199,2 калорија.

Како се помешати са џемом од грожђа

Потребно нам је:

1. Грожђе;
2. Шећерни песак;
3. Вода.

Пропорција: килограм воћа узима килограм шећера и чашу воде.

Припрема

• Изабрали смо густо и зрело воће;
• Ми смо оперирали, ширили смо се у посуду;
• Спустити воду у посуду, ставити га на ватру;
• У топле воде напијте пола килограма шећера, потпуно га растворите. Сируп се кува око 10 минута;
• У топлом, али не врућем сирупу, ширите плодове, покривајте и инсистирајте на 8 сати;
• Затим ставите ватру, додајте 150 грама шећера, кувате још 10 минута и потпуно хладно;
• Поновите поступак, додајући исти дио заслађивача, опет се хладимо;
• У трећем приступу испрати преостали шећер и кувати након вреће око 10 минута;
• Још увек вруће налијемо на вруће стерилисане тегле, увијамо и чисти за складиштење.

Дзем грозе “Кисхмисх”

Веома је лако задовољити своју породицу припремом укусног посластичара из разних грожђа кисхмисх. Она привлачи желе облик, а што је најважније – брзина кувања.

Припрема

• Два килограма шећера се узимају по килограму шећера;
• Покривајте грожђе шећером и ставите их на хладно два дана;
• Добијена мешавина ставља се на спор пожар, кува до густе конзистенције.

Дзем грожђа са костима

Ово јело са костима није само укусно укусно, већ и веома корисно, систематична употреба овог производа ће помоћи избјегавању многих озбиљних болести.

Састојци:

• Шећер – кило;
• Бобице су килограм;
• Вода је ½ литра.

Припрема

• Воће очисте и исперите.
• Око два минута бљесак бобице у врелу воду, а затим хладно.
• Хладити грожђе врућим сирупом, кувати у две дозе;
• На крају додајте мало лимунске киселине.

Јам од јабука и грожђа

Састојци:

1. зреле јабуке – три килограма;
2. четке – килограм;
3. вода-литар.

Припрема

• Пеел и олабавите јабуке, исеците на танке резине.
• У примљеној тежини бацити бобице и попунити с куханом водом.
• Спојите смешу на врелину, спорите.
• Након куване одмах уклоните са плоче.
• Зато поновите свака четири сата два дана.

Кување у вишенамјенском јаму од грожђа

Укусни џем се може припремити уз помоћ мултиваркера.

Састојци:

1. Грожђе је килограм;
2. Шећерни песак – пола килограма.

Припрема

• Склоните грожђе с четкица, ставите их у посуду, сипајте врелу воду неколико секунди (дајте литру воде ½ кашичице соде). Затим, гњавите, уклоните камен рупом са рупом.
• Додајте заслађивачу, бацајте у мултиварку. Кување у мултиваријантном програму “Гашење»Два сата.
• Заварене деликатесе за паковање на банке које су стерилизоване, затегните поклопцима.

Јам “Исабелла”

Ово необично укусно јело од сорти грожђа Исабелла, треба да задовољава све. Рецепт је веома једноставан, трајаће и пола сата.

 Састојци:

•  1,5 кг бобица;
•  0,3 литара воде;
•  4 и по чаше шећера.

Припрема

• Плодови одвојени од гранчица, испирати, испразнити вишак течности;
• Сипајте воду у суду, додајте 300 грама шећера и заврите док се не добије сируп;
• У раствору за кључање ставите бобице и кухајте на ниској врућини око пет минута;
• Плоча се хлади и ставља слабу ватру;
• Залијте три чаше шећера, заврите још пола сата;
• Јам за зиму је спреман!

Бели џемови од грожђа

Састојци:

• бело грожђе – килограм;
• гранулирани шећер – 0,5 килограма,
• лимун – један медијум;
• ванилија есенција – ½ чајна кашика.

Припрема

• Исеците сваку јагодицу на пола и уклоните кости.
• Напуните воће шећером, нека се пије (око 12 сати).
• Нека смеша се кува 1.5 сата.
• Додајте лимун сок и кувајте око 15 минута до потпуног затезања.
• Након завршетка кувања, сипајте мало ванилијеве есенције.

Јам са орасима и грожђем

Састојци:

• Грожђе је килограм;
• Шећер – 0,5 кг;
• Вода – 1/3 чаше;
• ораси – 10 комада;
• ванилин и лист чешње, по жељи.

Припрема

• Сипајте сируп сипањем воде у посуду и додавањем шећера.
• Током кувања тестирајте ољуштено грожђе;
• извадите их и ставите у слатки раствор, кувајте око 7 минута.
• Уклонити са врућине, оставити да се опусти 10 сати.
• Ставите посуду на штедњак и, доводећи до врела, пријавите ванилин и орахе;
• После кухања око четвртине сата уклоните са топлине.

Јам од крушака и грожђа

Састојци:

•  два килограма крушке;
•  иста количина шећера;
•  300 грама грожђа;
•  лимун;
• 0,3 литара воде.

Припрема:

• Исперите крушке и грожђе, затим осушите и исеците на мале комаде;
• Сипајте сируп и ставите бобице у њега;
• За неколико минута спустите крушке;
• Налијте преостали шећер и наставите кување око сат времена;
• На крају кувања сипајте лимунов сок.

Јам из наранџе и грожђа

Ово јело ће постати дивно егзотично украшавање сваке празничне табле.

Састојци:

1. Поморанџа је једна велика;
2. Грожђе је килограм;
3. гранулирани шећер – килограм;
4.  вода – ¼ 250 литара.

Припрема

• Растворити у врелу воду 300 грама шећера у праху;
• Ставите грожђе у сируп и оставите неколико сати;
• Ставите посуду са џемом на штедњак, сачекајте да заварите, ставите ½ шећера;
• Укопати око 10 минута, уклонити са плоче и оставити десет сати;
• Последње вреле, додајте преостали шећер у праху;
• На крају, сипај поморан сок.

То је додато у вашу колекцију зимских препарата још једно укусно јело!

Одлучивши на припреми таквих посебних посластица, бићете задовољни собом и својим најближима ће се радовати, а у хладном зимском увече, када отворите овај дивни десерт, добити топло из разматрања овог дела сунца и уживајте њен мирисни укус невероватно!