Брза и укусна: зачињена азијска јела од пиринча

Пиринчане резанци су посебно воле у ​​азијским земљама, разликује се од уобичајених тестенина не само по изгледу, већ и по укусу. Може се комбиновати са различитим производима, на пример, са месом, живином, различитим сосовима, поврћем итд.

Предност оваквих јела је што су спремни врло брзо и једноставно. Размотрите доказане рецепте.

Пилећи филе са рижевим резанцима

Укусан други курс, који се може припремити за било који оброк. Може се назвати дијететским, јер је месо мало у масти, а тесто пиринча су корисни угљени хидрати.

Треба узети такве производе: 425 г филета, 230 г резанци, паприка, црни лук, шаргарепа, 2 цм коренског ђумбира, 4 тбсп. кашике сојиног соса и 3 тбсп. уље кашике.

Како се припремити:

1. Почиње са припремом меса, за који је пиле пране у текућој води и уклањају филм. Исеците филете у танке траке, померајући се преко дојке. У теглу загрејте уље и ставите месо тамо. Пржите док не припремите и до ружичасте боје. Не морате додавати сол;
2. У другом дубоком печењу пржите лук, ољуштите и исеците на пола прстена, док се половина не кува на загрејаном уља. Извадите бибер из семена и исеците га у траке. Додајте га у лук и испрате средњу врелину с времена на вријеме мешања. Лупите и исеците паприку у траке, а затим додајте остатку поврћа у посуду;
3. И док је поврће замрзнут, сипајте риж у 250 г кључалне воде и оставите је 10 минута. Ставите пилетину на замрзнуту поврће и добро мешајте. Да направите облачење, дробите ђумбир на грудима. За њега додајте 4 жлице. Шунке од сојиног соса и темељно мијешати;
4. Припремите сламке за циркулацију у сјајном облику да бисте уклонили вишак течности, а затим га мијешајте поврћем и пилећим. Обришите се у облачку и добро мешајте како бисте га дистрибуирали равномерно. Оставите га испод поклопца 5 минута, тако да се храна споји и може се послужити.

Пиринач са резанци са поврћем

Многи азијски ресторани имају слично јело у свом менију. Вегетаријанска и не-хранљива, тако да можете јести без страха за цртом. Приказани састојци су довољни за 4 порције.

Треба узети такав списак производа: 150 г кинеске сламе, 225 г шампињона, слатка паприка, 255 грама трешње, 100 г смрзнутог грашка, теријаки сос, 4 жлице. кашике маслиновог уља и 22 г семена сезама.

Како се припремити:

1. Припремите печурке које треба опрати и очистити, а затим их фино исецати. Ставите их на загрејано уље и пржите док не кувате. Попиј паприку и исеците га на мале коцке заједно са вишњом. Грашак пуњен кључаном водом и остави 10 минута;
2. Када су печурке спремне, додајте паприку и парадајз и ставите мало соли. За неколико минута пошаљите грашак тамо. У врелу воду кухајте посуду 3 минута. После тога, нагните га у хладњак и исперите у хладној води. Додајте га у поврће и сипајте у сос. Пржите на минуту и ​​послужите с семеном сезама.

Месо са пиринчаним резанцима

Постоји много различитих јела, али предлажемо да боравите на тајландској салати са говедином. То је врло задовољавајуће, што значи да не захтева додатке. Припремљени састојци су довољни за 4 порције.

Неопходно је узети такав сет производа: 625 г филета говедине, 105 мл сојиног соса, 215 г резанци, чили, 55 свежег коријандера и менте, малог комада краставца, 2 стрелице зеленог лука и кречњака.

Како се припремити:

1. Узмите месо и исеците га у 4 зрна и маринирате у 50 мл соје у сосу 10 минута. У овом тренутку, кувати сламице, допунити цријево и охладити;
2. Чили олупимо семе и исецемо на мале делове. Цхоп коријандер и минт. Комбинирајте с бибером и сипајте сос. Резани краставац у танке траке, исецкати лук и додати у сламу;
3. У тигању, уђите у топлотно уље и пржите мариниране зрна 3 минута. на свакој страни. Пресећи их брусоцхками. Поставите салату, врх меса и лимете.

Јело од кинеских пиринчаних резанци са шкампима

Азијци воле рижу сламе и морске плодове, тако да их често комбинују у једном јелу. Такав оброк ће бити у складу са чак захтевним гурманима.

За ово јело треба узети такве производе: 22 г сламки, црни лук, шаргарепа, 2 каранфилића, бели лук, пар јаја, глава купуса, 355 г шкампи, 3 жлице. уље кашике, 1/4 жлице. пилећа јуха, 4 жлице. кашике соје и 2 жлице. кашике сос терииаки и 1 тбсп. кашика гранулираног шећера.

Шема кувања:

1. Прво треба кувати сламице према упутствима на паковању. Затим испразните воду и оставите 10 минута. Однесите тањир и загрејте га уље 1 тсп, а затим полако прељевите јаја. Спржите док се не припремите и пређите у посебан контејнер;
2. Одлепите лук са полу-прстенима, и шаргарепу и купусом с малим комадима. Узмите тепихе са дебелим зидовима и загрејте пар кашика путера. Пржите пржени лук, сесекљан лук и шаргарепу. Кувати у пожару изнад просека 4 минута. до златног. После тога додајте купус и утопите још 3 минута. Ставите их у засебну посуду;
3. У истој посуди додајте једну жлицу уља и пржите ољуштене шкампе све до злата. Важно је да не заборавите да уклоните црно црево, што ће покварити укус. Додајте њоме припремљено поврће, јаја и сламице. Све темељито исмешајте, сипајте у две врсте соса, јуху и ставите шећер. Мешајте и оставите га заједно неколико минута.

Рецепт за печење пиринча

Јело је врло укусно и задовољно, али га свиђају сва деца и одрасли. Комбинира оба украсна теста од риже и млевено месо од пилећег меса. Можете радити посуду за рад, само неколико минута у микроталасној пећници и спремна је вечера.

Рецепт за ово јело од пиринча: 550 г пилећег филета, 185 г резанци, 250 г лецхо, неколико јаја, лук, шаргарепа, со, 1 чајна кашика шећера и путера.

Шема кувања:

1. Очистите очишћену сијалицу на малим коцкама и решетите шаргарепу на грудима. На врућем уљу, попржите поврће сољем. Резанци од риже треба да се припремају у складу са упутствима, а затим исцрпљују и охладе течност;
2. Користећи блендер, исеците лецхо док не глатко. Комбинирајте млевено месо, кувану сламу, јаја, опечено поврће и већину припремљеног лецхо. Ставите соли и добро мешајте;
3. Узмите облик и ставите припремљену мешавину производа тамо. Комбинујте преостали лецхо са шећером, а затим подмазујте површину тепсије. Припремите у загрејаној пећи на 190 степени 45 минута. То је кухан од пиринчаних резанаца укусно лигње, служи га врућим.

Супа са резанци и морским плодовима

Веома популарна су прва јела са а “Пуњење”, јер су лаке, али хранљиве.

За ово јело од пиринча треба да узму такве производе: 1,2 литра чорбе, 1 кг морских плодова, 400 грама резанци, руже од целера, шљунка, малог шаргарепа, зеленог лука, каранфила, 1 цм ђумбирског корена, 1,5 кашике жлица. кашичица прасета, 60 мл бијелог сувог вина, по 2 кашике. кашике лимуновог сока, слатки чили сос, сојино сосје и сусамово уље, 3 тбсп. кашике уља, соли и першуна.

Шема кувања:

1. Отапање и чишћење морских плодова, а затим припремите поврће: лук и целер – фино сечите, и шаргарепа решетке. Кувајте сламу, ставите у посуду и додајте 1 тбсп. кашика уља. Важно је држати топло;
2. На загрејаном уљуку испржите ситан лук, ђумбир, лук, шаргарепа и целер. Додајте сезамово уље и кухајте на неколико минута. Сипајте у вино, две врсте сосова и лимунов сок. Кувати још 3 минута;
3. Укуцајте јухо и кухајте морске плодове у њој, а затим додајте припремљено поврће. Након кувања кухајте још 3 минута. Додајте со и служи зеленилом.

Као што видите, рецепти посуђа разматрани у овом чланку су једноставни и могу их савладати свако, по жељи. Сигурни смо да ћете пробати рижове ноодле, сигурно ћете је укључити у своју исхрану. Бон аппетит!