Цхарлотте са џемом: кување рецепти. Какав џем можеш да сконташе Цхарлотте?

Вероватно свака домаћица познаје ситуацију када ће упознати госте, и немају шта да понуде за чај. У таквим случајевима неопходно је хитно “изградити” нешто укусно, али брзо и лако припремити. Идеална опција ће бити цхарлотте са џемом – једним од најчешћих и омиљених од стране многих делиција.

Класичан рецепт ове доброте претпоставља његову припрему од јабука, ау свежој форми, али се могу заменити џемом – како јабуком тако и било којом другом врстом.

Цхарлотте са јамом од јабука

Користи се врло често, поготово ако желите репродуковати укус класичних посластица.

Састојци потребни за шарлоту, који ће се припремити са јамом за јабуке:

• Брашно – 0,3 кг;
• Цимет – 1 тбсп. л .;
• Павлака – 2 тбсп. л .;
• Јаја – 3 комада;
• Кис – 1 тсп;
• Пуњење – 0,3 кг;
• Шећер – ½ шоље;
• Сода – око 1 тсп.

Кување:

Да бисте припремили цхарлотте, прво морате урадити тест.

1. Одвојите жуманце јаја од протеина, а потом додирнути шећером до масне густине и униформности.
2. Сада додајте веверице у тесто и наставите да жвакате.
3. У хомогеном саставу додајте брашно, након просецања кроз сито, мешајте смешу како бисте елиминисали грубе брашно.
4. Сода је угашена са сирћетом, сипајте у тесто.
5. Затим, рецепт вам омогућава додавање цимета, павлаке, мешања састојака.
6. Директно у тесто, додајте пуњење, пошаљите смешу на посуду за печење, која мора прво бити подмазана (пожељно маслинова, али може бити сунцокрета или кремаста).
7. Загрејати пећницу (температура – 200 степени), послати је у форму са будућим третманом, пустити да пије око 40 минута.

Шарлота са џемом од кајсије

Рецепт за кување је једноставан. За шарлоту можете користити друге врсте џемова, али са марелицом се испоставља веома укусно. Пожељно је да је то била густа конзистенција, садржавала су комадиће кајсије.

Производи:

• Брашно – 0,3 кг;
• Кефир – ½ шоље;
• Пуњење – 0,3 кг;
• Јаја – 3 комада;
• Ванилија – ½ тсп;
• Сода – 1/3 тсп;
• Шећер – ½ шоље.

Кување:

1. Да би се припремило тесто, није неопходно одвојити протеине из румењака. Побијте их шећером док се друго не разбије.
2. У смешу додајте брашно, павлака, сода са сирћетом, све добро мешајте.
3. Повезујемо тесто са џемом кајсије. Цјелокупни састав се може ударити помоћу блендера како би се добила хомогена маса. Ако не желите да десерт има такву конзистенцију, лагано мешајте смешу пре пецања кашиком.
4. Користите маслац, мастите посуду (можете користити маргарин или биљно уље).
5. Сипати смешу у калуп, а затим га шаљемо у пећницу, која мора бити загрејана. За печење посластице потребно је око 40 минута, док је температура у пећници (температура – 200 степени).

Уз пуњење јагода

Обично се такав производ испоставља веома слатким. Ако желите да се ваша шарлота не појави на сухару, можете направити јело не само са џемом од јагоде, већ додајте и слатке и киселе јабуке.

Производи:

• Пшенични хлеб – 320 г;
• Јагода џем – око 1 стакло;
• Млеко – 1 стакло;
• Шећер – ½ шоље;
• Јабуке – 0,5 кг;
• Маслац – 50 г;
• Јаја – 1 комад;
• Цимет – по укусу (може се искључити са листе састојака).

Кување:

1. Јабуке се чисте, сјеме се уклањају, посечене на коцке, уђемо у шећер, узимамо трећину укупне запремине која ће бити потребна за прављење пите са јамом од јагоде.
2. Одрежите крушну крушку, а целулоза дробљена у правоугаоне одрезке, дебљине око ½ цм. Пресечите осушене, пре-секрејући их резанцима.
3. Комбинујемо преостали шећер, млеко и јаја, мешамо док се не добије хомогена конзистенција, навлажите крушице за хљеб у смеши.
4. Облик за печење је подмазан уљем, ширили смо на његове зидове и дно те делове хлеба, који су добивени од корења.
5. Даље, према рецепту, шарлоте са јагодичастим јамом, јабуке се комбинују са осушеним крухом и циметом, мешају, проширују смешу у калуп.
6. Послали смо торту како би се пекла у пећници (40 минута), тако да је температура у њој била око 200 степени.
7. Готова јела залијевана џемом. Постоји још једна могућност – последњи може водити третман пре него што оде у пећницу.

Цхарлотте са пуњењем малине

Јело је такође припремљено једноставно, а испало је слатко. Мало уравнотежити укус карлита омогућит ће јабуку, брусницу, рибизлу и другим изворима бобица и воћа који се савршено уклапају у џем од малине.

Ови производи ће вам требати:

• Велика јаја – 4 комада;
• Малина џем – 1 стакло;
• Јабуке – 3 ком. (може се заменити чашом било којег бобичастог воћа);
• Шећер – 2 шоље;
• Маслац или биљно уље;
• Брашно – 2 шоље;
• Сол – штапић;
• Прашак за пециво – 2 тсп;
• Ванилија – по укусу.

Кување:

1. Прво што треба урадити је да охладите јаја тако да је бисквит бујан. Затим, за питу са џемом од малине, треба их премлатити солом помоћу миксера док се не формира густа пена.
2. Настављајући да туку јаја, додајте шећер све до густог пјенастог маса.
3. Пребити брашно, комбинирајте га у посебном контејнеру са ванилом, прашком за пециво, мешајте, а затим у овој маси постепено додајте мешавину јаја, мешајте док не добијемо хомогену масу.
4. Подмазати облик уља, загрејати пећницу на температури од око 200 степени.
5. У тесту додајте чашу џема, ољуштене и сецкане јабуке или пажљиво опране и суве бобице. Ако сте изабрали велико воће да направите колач, морате их млетите на комаде и додати у тесто.
6. Пеците третман око 40 минута. Завршни производ може бити украшен чоколадом, кокосовим орезима, воћним резовима итд.

У мултиваријантном

Пита у овом уређају може се кувати с било којим пуњењем.

Да бисте припремили карлоте са било којим џемом у мултиварку, биће вам потребни следећи производи:

• Јаја – 3 комада;
• Пуњење – било шта по укусу;
• Брашно – 0,2 кг;
• Сиромашни сири – 50 г;
• Маслац – 20 г;
• Сода – 1/3 тсп;
• Шећер – 3 тбсп. л.

Кување:

1. У дубоком контејнеру, премешајте јаја са шећером, додајте скутни сир и пуните смешу, поново мешајте.
2. Сипајте у тесто за шарлоту, која ће се припремити у мултиварку, пола укупног брашна, поново мешати, и боље је то учинити са миксером.
3. Додајте остатак брашна, мешајте.
4. Сода ставимо у тесто, поново се мешамо. Имајте на уму да конзистентност смеше мора бити течност.
5. Подмазати посуду уља са мултиварком (треба га растопити).
6. У режиму “Пекаре” припремите цхарлотте 50 минута.
7. Слатка слаткоћа се може окренути ако у горњем дијелу нема ружичасте боје.

Можете користити било какве рецепте цхарлоттес-а, додајући пуњење по вашем укусу. Који начин кувања изаберете, третман за чај ће се појавити укусно, мирисно и апетитно по изгледу.