На полицама продавница видимо лепе, атрактивне торте, изазивајући жељу да их поједемо. Ипак, сви знамо да су кувани код куће, они су много укуснији, кориснији, јер су направљени од квалитетних производа и са љубављу.
Да би домаће кулинарске ремеке привлачније и укусније, можете креирати украсе од воћа за колаче.
Није тешко то учинити, али за то ће бити потребна само жеља и мало времена. Вероватно је неопходно мало вежбати, да су укусни и корисни елементи декора испостављени безгрешни.
Најпопуларнији начини
Често се користе, јер су једноставни у извршењу, а третман у својој апликацији добија атрактиван изглед и арому у устима.
- Фигурес. Они могу бити најједноставнији, на пример, срце или цвет, и састоје се од различитих плодова једне или више боја;
- Воће у чоколади. Светли и сочни, могу се једноставно потопити у глазуру или растопити чоколаду и положити се у било који поредак за посластицу. Чоколада се може заменити шећером у праху, кокосовим опекарима итд.
- Да бисте украшили колаче са бобицама и плодовима, једноставно их можете поставити у било ком редоследу, чак и хаотичном или у облику украса.
Ово су идеје које пружају издужење вашој машти, али постоје и начини које многи домаћинства доказују како да украду торту. У исто време није битно да ли га кувамо или купите у продавници.
Желе
Лепа декорација за овај рецепт се лако припреми и даје изглед необичан и апетит.
Састојци:
- Сок од јабука – 0,6 л;
- Киви – 2 комада;
- Желатин – 1 паковање;
- Банана – 1 комад;
- Малина – 0,5 чаше;
- Шећер у праху – 1 стакло;
- Мандарина – 2 комада;
- Јагоде – 0,5 чаше.
Кување:
- У посебном контејнеру попуњавамо желатин, додамо мало сока сок од јабуке, пустимо мешавину набрекнути;
- У међувремену, ми перемо, очистимо бобице и воће;
- Банана схред коцкице јагода на танке кришке, киви кришке и мандарине за израду декорација за торту воћа и бобица код куће поделе на сегменте. Онда са сваким од њих скинемо кожу;
- Посуду шаљемо мешавином желатина и сокова у пећницу, а затим припремимо до растварања првог, не заборављајући да стално мијешамо масу. Када се желатин раствори, додајте у масени сок, који смо оставили, и залијемо шећер у праху;
- Изражавамо желе, а затим је преместимо у контејнер, чији облик је идентичан облику саме колаче. Овде ширимо воће и воће, шаљемо масу за замрзавање у фрижидеру. Препоручује се добар дан;
- Да се охлади торта (или ће се јелли топити), нежно померите декорацију, окрећући посуду у којој се налази;
- Д. Може се десити да се гел ивице мало деформисана, али да у том случају, дају естетски изглед колача, можете посути здробљеног бадема, кокоса и комадићима чоколаде, шири са кремом и тако даље.
«Воћна корпа»
Делицији је добио шарени изглед, горњи кортекс и све стране би требало богато подмазати са кремастом протеином.
Састојци:
- Колачићи у облику штапића или чоколадних шипки;
- Јагода – око 50 бобица;
- Киви – 1-2 комада;
- Мандарин – 1 ком.
Кување:
- Пралимо и исећи половину јагодичастих јагода, ставимо делове на горњи колач торте у облику круга. У исто време, са ивице третмана потребно је да одвојите 2 цм;
- Прање, чишћење и сјечење кивијским круговима, направимо од њега други круг унутар крушке јагода;
- Мој, очистимо мандарину, поделимо га на делове, уклонимо са сваке пелете, поставимо месо у центар кругова;
- Колачићи, који може да се печени код куће или купити готове, или чоколаде чврсто на странама добрите око обода, да добије имитација корпе. Ако је причвршћен “Родови” лоше, можете их везати прекрасном траком.
«Букет цветов»
Обично су направљени од креме или чоколаде. Ипак, цветови од свијетлих, шарених, сочних плодова изгледају природније, атрактивније, мирисније.
То је оно што треба да “рукујете” пре почетка рада:
- Облик у облику цвијећа;
- Чачкалице;
- Мала кашика;
- Воћни и јагодни асортиман, који обухвата јагоде, грожђе, косње, ананас, диње или друге поклоне природе по вашој дискрецији.
Кување:
- Да бисте направили декорацију воћа у облику цвећа, ананас, диња реза у прстенова, јагода – танке плоче, и огрозда и грожђа не може да се смањи – они могу бити корисни за стварање кружне елементе боје. Подужно зелено грожђе се може смањити на пола да би направио лишће цвијећа;
- Кроз доступне облике воћа и бобица стискали су цвијеће. Да бисте их створили, можете користити нож, сјечивши их. Исти алат је потребан ако желите додати нове елементе екструдираним бојама;
- Ми објављујемо резултат “Букет” на врху торте торте, причвршћујући цвијеће са зубицама.
Састав ваше воћке може имати неколико нивоа. На примјер, на доњем нивоу највеће цвијеће може бити смјештено, а на горњем, најмању.
Да поправим “Букет” није потребно користити чачкалицом – ако га ставимо на још увек нису имали времена да очврсне иње или путера крема, композиција ће добро држати у горњем равном Схортцаке деликатности. Неопходно је прибегавати таквим методама фиксирања ако планирате да децу третирате тортуром.
Розете од бресква и јабука
Ово је врло осетљив комад накита који може учинити било какво колач атрактивним. Биће посебно погодно ако се деликатесност презентира младој девојци.
Састојци:
- Вода је чаша;
- Шећер је чаша;
- Зест првог лимуна;
- Пеацх – 1 комад;
- Аппле – 1 ком.
Ми припремамо украсе за торту, која ће постати “врхунац” сваке празничне табле.
- Воће пере, бресква извади камен, уклања јабуку из језгре и уклони лимунову кожу тако да бели мекани део остаје на самом плоду. Јабука и бресква се исече на танке плоче;
- У тепиху напуните шећер, додајте му воду, доведите смешу на врелицу да бисте добили сируп с кључањем;
- У њој ми потапамо све наше састојке (плоче брескве и јабуке, лимун), толико да заваримо да постану провидни;
- Извадимо воће из сирупа, ставимо их у посебан контејнер, пустимо да се сируп одводи;
- Свака плоча пажљиво се увија у цијев, а када је завршена, спојимо га на другу плочу и наставимо да се увијају док се не испостави Росетте одговарајућа величина. У просјеку је потребно 6 плодова за производњу једног цвета;
- Добијена декорација се преноси на колач (можете га поправити зубним шећером тако да се не распадне и добро је везан за оброк);
- Да се цвет није носио и не мијења своју боју, можете сипати њихов желе. Спојимо се у једној амбалажи (1 кашичица), шећеру (1 кашичицу) и води (1 кашичица). Напуните желатин са парном купком, нанијети мешавину четком на нашу Росете.
Ако желите, можете украсити такву деликатност са јагодама и ставити их у правом редоследу, а ако је потребно, пре сечења.
Декорација за колач, направљена коришћењем воћа и бобица – је светла, шарена, мирисна и веома укусна. Прекрасна јела и пријатан апетит!
No Comments