Пиринач је универзална житарица која се може користити за кување различитих јела, укључујући и салате. Захваљујући томе, садржај калорија се повећава, и, дакле, посуда постаје много хранљива. Може се комбиновати са готово свим поврћем, па чак и са плодовима. Да би салата била укусна и изгледала лепо, потребно је да правилно припремите грб.
Каква је пиринач погодна за салату?
Постоји неколико сорти овог житарица, које карактеришу укус и изглед након топлотне обраде.
За салату, најбоље су следеће опције:
- Дивљи риж. Изванредно се разликује од других сорти у скоро црној боји. Зрна су врло танка и имају карактеристичан сјај. За многе је ова сорта још увек егзотична и непозната;
- Индица. Најпопуларнија сорта. Зрна имају дугачак облик. Млеко се не кува и не држи заједно;
- Басмати. Још једна врста која има дугачко зрно. Ова житарица има свој ароматични укус, треба је узети у обзир приликом одабира. Зрна се не кувају и не држе заједно.
Млеко треба парити. Генерално, можете одабрати да припремите било коју од предложених опција.
Како кухати лоосе пиринач: 7 правила
Многе домаћице се суочавају са чињеницом да се глупост држи заједно и да је употреба за кување других јела једноставно није могуће. Главни професионалци у припреми ове кашице су становници источњака, за које је пиринач национално јело.
Покушајмо да откријемо њихове главне тајне:
- Користите опран пиринач. Најбоље је опрати под текућом водом све док течност није чиста;
- Важно је посматрати пропорције пиринча и течности. Идеална опција – за део житарице, чини 1,5 дела запремине течности. Вода мора бити мекана, тако да је најбоље унапријед да га врео и брани;
- Укорите уста у стрмој води;
- Најбоље је користити кобасицу са дебелим дном. Поклопац мора бити добро постављен, не остављајући рупе. Препоручује се стављање оптерећења на њега, тако да нараштаје пара не подиже;
- Сазнаћемо колико треба да кувате крумпир. Према становницима на истоку, време је тачно 12 минута. Након сипања кључале воде у њу, морате да мерите тачно 3 мин., Покријте тигањ са поклопцем и искористите ватре. После 3 минута. ватра мора бити сведена на просјечну вриједност. После 7 минута. ватра је сведена на минимум. После 2 минута. ватра мора бити искључена. Не отварајте поклопац током кувања;
- Не препоручује се отварање поклопца још 12 минута. након искључивања ватре. На крају времена, све је спремно;
- Салате треба мало додати и тек након завршетка термичке обраде.
Готову гризу треба благо мешати и не трљати.
Како кухати пиринач салата у микроталасној пећници?
Узми чашу за супа, најбоље ако је направљена од глине. Важно је да нема бриљантних цртежа на посуђима. Житарице би требале бити мало. Мора се детаљно испирати и сипати у посуду.
Додајте мало соли и залијте воду тако да покрива зрно за око 1,5 цм Све темељито исмешајте. Снага микроталаса треба поставити на 750 В.
Време кувања – 5 мин. Након истека времена, пиринач треба добро мешати и поново поновити поступак, односно убрати 5 минута. на 750 вати. Током овог времена сва течност мора испарити. Након тога, додајте воду, тако да је његова количина испод нивоа зрна за 1 цм.
Ставите посуду у микроталасну пећницу и кувајте 2,5 минута. Затим помешајте риж и чврсто га покријте плочом. Оставите све 15 минута. За то време преостала течност мора бити апсорбована и пиринач бити спреман.
Припремите пиринач за салату у мултиваријату
Ово чудо технологије је у последње време веома популарно. Уз њену помоћ можете припремити велики број јела, укључујући и пиринач. Житарице 1 тбсп. морате темељито исперити и ставити у посуду мултиварку.
Поур 2 тбсп. воду, додајте мало соли. Поставите мултиварк мод на “Пиринач / хељда“Или”Кашичица“.
Време припреме – пола сата. Након звучног сигнала, можете додати мало маслиновог уља и добро се мешати.
Како кувати пиринач у пару?
Сматра се да се овај тип топлотне обраде сматра оптималним, јер вам омогућава задржавање максималне количине храњивих материја и природног укуса у производу. Пиринач треба да се опере неколико пута, тако да вода остане бистра. Зрна се сипају у контејнер и уграђују на дно машине.
Узми хладну воду и додајте со. На 200 г житарица треба узети 500 мл течности. Сипајте у контејнер и покријте га. Напуните водом и посебним одељком за пару. Изаберите “Пиринач“Или само ставите тајмер на тајмер 45 минута.
Након звучног сигнала оставите пиринач још 15 минута. испод поклопца у двоструком котлу.
Како кувати пиринач у штедљивом пићу?
Ова техника није тако популарна у нашој земљи, као у Јапану. Ако постоји могућност, најбоље је користити за припрему овог житарица, јер апарат не дозвољава да се дигестира или запали производ.
Штедњак на рижу има посебну славину за испарења. Мршављење треба опрати и ставити у посебан одјељак. Тамо, вода се улива. Остаје само да се затвори поклопац и укључи уређај.
Како кухати дивљи пиринач?
Таква зрна су неочишћена и процес њихове припреме је различит. За кухање најбоље је користити емајлирање. Прво, зрна мора бити натопљена довољно воде у току ноћи.
Током кувања, вреди размислити да на 1 жбица. житарицама је потребно 3 тбсп. течност. Вода прво довести до вреле, додати со и сипати пиринач.
Покријте посуду и покријте ватру на минималну вредност. Време кувања – 40 мин. Не морате да се мешате, само с времена на време проверите количину течности. Величина зрна треба повећати готово 4 пута.
Сада знате све могуће могућности кухања пиринча за салату. Посматрајући све препоруке и тајне, могуће је добити савршено куване житарице.
No Comments