Изабрали смо савршени сос за кромпир припремљен на различите начине

Сос је идеалан додатак многим јелима. Помаже да се сакрију могући недостаци, комбинују саставна јела, дају неку врсту прихватања и диверзификују укус. Сос боје може додати јело свежине, пикантности, витезности и слаткоће.

Данас продавнице нуде велики избор различитих сосова, али њихов састав жели најбоље. Ствар је у томе што тамо можете пронаћи различите побољшаче окуса, укуса и других супстанци штетних за тело. Због тога се препоручује да кувате све код куће. Погледајмо неке доказане рецепте.

Рецепти сосова на кромпир на бази павлаке

Павлака је универзални производ, на који можете додати различите састојке и зачине, што вам омогућава да добијете оригиналну верзију. Размотрите неколико опција које су погодне за кромпир куван на било који начин.

Рецепт # 1 – са зеленилом. Припремите се за ову опцију 1 ст. жлица брашна, 2 тбсп. кашике од маслаца и сецкане биље (копер, першун и цилантро), 0,5 тбсп. павлака и 1 тбсп. укрштање кромпира или чорбе.

Процес кувања: у теглу, растопите маслац и пржите брашно све до златне боје. Полако се налијте у врело чорбу и стално мешајте тако да се не формирају грудвице. После тога ставите павлаку и кухајте 6 минута. Важно је да не зауставите мешање.

Када конзистенција постане густа, додајте сецкане зеленице и све вреле заједно.

Рецепт # 2 – са сиром и матице. Конзистентност овог соса је густа. Може се додати и помфриту и печеном и куваном поврћу. Узмите следеће производе: 150 г кита, 2,5 тбсп. кашике павлаке, 2 тбсп. кашике ољуштених ораха, 3 чаура од белог лука, зеленила и соли.

Процес кувања: Ставите ољуштени бели лук и матице у посуду блендера, а затим их тукли док се не добије фина мрвица. Такође, само сјечите сјече зеленило, павлака и сирева. Додати со по укусу, обично довољно 0,5 тсп. Користећи блендер, све док се не уништи. Сојица је спремна за употребу.

Рецепт за сос од крем сира за помфрит

Овај сос је веома популаран. Послужује се помфритом у скоро свакој брзој храни, и погодан је за месо и живину. Одликује се не само њеним оригиналним укусом, већ и његовом аромом. Припремљени састојци су довољни за 3 порције.

Узми овај сет производа: 20 г крем, 2 чесна белог лука, 1 жлица. бело вино, 180 грама тврдог сира, 50 грама бундеве мушкатног орашчића, со и бибер.

Процес кувања је следећи:

1. однесите крему и сипајте крему у њега. Ставите слабу ватру и врућину, али не врели. Сир млетите на финој груди и пошаљите га на крему. Добро промешајте како се сир истопи;
2. Олучени бели лук се фино исецкати и заједно са бибером, мушкатним орашчићем и солом додати у суду. Добро промешајте, прелијте се у вино и кувате заједно 3 минута.

Сос за кромпир од фета сира

Овај сос је идеалан за леан меније. Може се послужити не само за кромпири, већ и за месо, или га једноставно можете мазати на хљеб и поједити сендвиче.

За овај рецепт, требало би да узмете такав сет производа: 100 г ниске масти фета, 1/4 чаша обраног јогурта, 3 тбсп. кашике лимуновог сока, парче бијелог лука, љиљана паприке, оригана, четвртине сјемеће зелене паприке, 2 кашичице маслиновог уља и воде.

Процес кувања је следећи: сви састојци осим уља и бибер стављају у посуду блендера и вуку на минималну брзину. Полако налијте уље и мијешајте док не глатко. Ставите паприку и поново га ударите пар секунди.

Рецепт за парадајз сос

Многи људи воле да користе кечап, али опције за спремање су потпуно бескорисне, тако да можете припремити одличну алтернативу. Бели лук чини благо остренкои. Све је спремно врло брзо и лако.

Структура укључује такве производе: 250 г парадајза, рукавица целера, 3 каранфила од белог лука, 2 тбсп. кашике парадајз пасте, 1 тбсп. кашику маслиновог уља, соли и бибера.

Процес кувања је следећи:

1. Прво морате да се решите коже на парадајзу. Да бисте то урадили, направите пресек на њима и спустите их на минуту у кључу воду. После тога поврните поврће хладном водом. Ове манипулације ће помоћи у уклањању коре. Месо сече на мале коцке;
2. Пречишћени бели лук пролази кроз штамбиљ и исецује целер. У тигању загријте уље и за 5 минута. пржите парадајз. После тога ставите целер, бели лук и друге састојке. Мешати и кувати 5 минута. Након тога, користећи блендер, доведите масу уједначености.

Оригинални сос са сенфом

Ако сте печени кромпир у пећници, онда направите зачињени сос. Изгледа да је оштар и веома укусан. Све је припремљено врло брзо и једноставно.

Припремите такав скуп производа: 0,5 тбсп. павлака, 2 тбсп. природни јогурт, зеленило, сенф, 4 јаја, со и бибер. Количина сенфа зависи од тога колико желите да добијете крајњи производ. Ако желите, можете променити састав састојака.

Процес кувања је следећи: Фино исецкати зеленило и кухати јаја 6 минута. Млијете их на финој груди, додајте киселу крему и јогурт. Сва добра мешања стављају зеленило, со, бибер и сенф. Све добро темељито мијешајте све док не буде глатко.

Сос од печурака до кромпира

Печурке и кромпир су савршена комбинација која се користи у многим јелима. Због тога предлажемо припрему укусног сосја од печурака. Можете користити обе шумске печурке, које ће дати посуду не само оригиналним укусом и аромом, већ и доступним печуркама.

Узмите ове производе: 0,5 кг печурки, црни лук, 2 тачака. кашике брашна, 200 мл паре, 50 мл маслиновог уља и 20 г маслаца, мушкатног орашчића, соли и бибера.

Процес кувања је следећи:

1. печурке морају бити темељито опране, очишћене, напуњене водом и стављене у пећи кувану. Трајање топлотне обраде – 35 мин. Готове печурке нарезане на мале комаде. У тигању загрејте две врсте маслаца и пржите куване гљиве тамо;
2. Одлучите резани лук са малом коцком и додајте га печуркама. Ставите сољу, бибер и кухајте док лук не буде мекан. Додајте брашно и мијешајте док не постане златна;
3. одвојено прикључите крему, мушкатни орах и мало бибера. Сви мијешајте и сипајте у печурке. Кувати 12 минута. пре него што маса постане дебела. Можете да оставите овакав сос, и све можете да грундате помоћу мешалице у стање пире кромпира.

Рецепт кромпира у соја сосу у пећници

Немогуће је рећи о овом јелу, јер је врло укусно. Соја сосом чини поврће зачињеним, а бели лук даје оштро ноту. Овај гарни је идеалан за кућну вечеру и за одмор.

За припрему кромпира у соја сосу потребно је узети такве производе: 1 кг кромпира, 20 мл сунцокретовог уља и сојиног соса, 1 кашичица соли и зачина, и 3 комада лука.

Процес кувања је следећи:

1. за почетак, лупити коријенско поврће и сјећи их на 4 дијелова. Сипати воду и кувати до пола кувања;
2. у засебном контејнеру, комбинују уље, соја сос, сол и зачине. Мало исецкан бели лук у маринади не боли, па немојте заборавити да га додате. Са кромпиром, исцедите воду и ставите је у припремљену смешу. Добро промешајте и држите 10 минута. Ставите пергамент на пергамент, поставите лобуле чврсто једни према другима. Печите у пећници која треба да се загреје до 200 степени, 20 минута. Послужити одмах месом или поврћем.

Покушали смо да вам представимо најједноставније, али оригиналне варијанте сосева. Апелација представљених рецепата је да, ако желите, можете променити састав додавањем различитих зачина, биља и других састојака.