Како је мед направљен: рецепт за кефир и друге опције

Постоји велики број рецепата. Припремљен је на различите начине, тесто за њега подсећа на мешавину за прављење медењака. Деликатни укус и разноврсност сорти чине ову печење одличним украсом свечаног стола. Орловач, чији рецепт карактеришу и разне врсте, најпопуларнији су код домаћица.

Постоје варијанте на кефир, маслац, павлака, али и уз додавање јабука, цимета или поморанџе. Сви рецепти се припремају у најкраћем року, јер нема потребе за квасом и чека док се тесто не подеси.

Због одређених састојака, тепени тепих од меда може се дуго држати свеж и не губи свој укус.

Традиционални медени медени месец

Приликом одлучивања о томе како направити меду, вреди покушати експериментисати са класичним рецептом. Производ брашна на крају постаје свеобухватнији од првобитног теста.

Да бисте припремили слично јело, бит ће вам потребни одређени састојци:

• мед – 3 супене кашике;
• јаја – 2 комада;
• чашу гранулираног шећера;
• маргарин или маслац – 100 г;
• павлака – 3-5 ст. л;
• кашичица соде;
• 2 шоље брашна;
• ораси и суво воће око 100 грама додају се преференцама укуса.

Такав рецепт за мед у кући припрема се на следећи начин:

1. Течни мед или загрејани у топљеном стању комбинује мед са сода и инфузија се 8-10 минута.
2. Додају се јаја и шећер, који се мешају до хомогених. Тесто се остави још 6 минута.
3. Уље се улије у композицију, доведено у растопљено стање.
4. Затим окрените павлаку и сушено воће.
5. На крају ставите брашно, које је пре-просјечно.

Тесто је постављено у уљаном облику иу пећници 40-50 минута на температури од 170-180 степени. Ако нема павлаке, онда можете додати кефир. Тепих није баш слатко и користи се као база за торту. У овом случају, одвојите се на поједине колаче. Не само у рерни направљен је ово јело, већ и мултиваријантно.

Рецепт за јогурт

 Једноставним рецептима је медена мармелада на кефир. Да бисте је креирали, потребно је да припремите следеће производе:

• 3 јаја;
• чашу кефир;
• 2 кашике жлица душо;
• брашно 2 шоље;
• 60 г бутера;
• пакет прашка за пециво;
• шећер и ванилин шећер;
• мало лимунске киселине.

Све компоненте морају бити собна температура, тако да их унапред треба добити из фрижидера. Мед може бити кандиран или течан. Кефир је бољи за узимање масти. Уље се додаје како би јело сокало.

Печење на кефир се припрема на следећи начин:

• 1. Јаја се претуче у бујну пену, а затим додају кефир и прашак за пециво.
  2. Меду, шећер и лимунску киселину додају се у мешовито једињење.
  3. Цела маса је претучена блендером око два минута.
  4. Додајте брашно и мешајте до униформе.
  5. Путер треба растопити и мешати са остатком теста.
  6. Пећ се загрева и смеша се прелије у калуп.
  7. Печење треба да буде на температури од 170 степени 20 минута.

Готово пециво заузима ружичаст изглед и добро је печено. Затим се колач одвоји из калупа и пресеци на комаде. Можете пећи две колаче на кефир и направити укусну торту. Такав рецепт се може направити иу мултиварку.

Рецепт за мармеладу меда на кефиру може бити мало поједностављен. Да бисте то урадили, биће вам потребна чаша кефира, соде, две јаја, неколико кашика меда и пола чаше шећера.

Поздрав драга душо

Из једноставних производа направљена је витка меда. Рецепт је направљен без јаја и јогурта. Потребно је сакупљати такве компоненте:

• филтрирана врућа вода 2 шоље и четвртина;
• 90 г меда;
• 85 г биљног уља;
• шећер – 130 г;
• брашно – 750 г;
• 4 г прашка за пециво;
• 2-4 г соли;
• око 120 г грожђа.

Медени месец без јаја створен је на овај начин:

• 1. Чаша је напуњена воденом кухном водом.
  2. Следи течни мед. Ако је мед дебео, онда се може растопити.
  3. Гранулирани шећер се сипа и добро помеша.
  4. Додавање соде за пециво и прах за пециво.
  5. Пуњење биљног уља.
  6. Ружине и брашно се сипају. Умјесто грожђица, можете користити кандирано воће или било које сухо воће.
  7. Брашно се просарава и помеша са осталим састојцима.

Маса се помера у стање киселог павлака. Облик је покривен посебним папиром и смеша се улива у њега. Печење треба да буде 45-50 минута у пећници или 70 минута у мултиварку. Такође, сличан рецепт без јаја може се направити и на јогурту. Овај десерт служи за чај са џемом или кондензованим млеком.

У мултиваријантном

Рецепти за меду у мултиварку су популарни. Може се направити са било којим састојцима код куће. На пример, на кефир, без јаја, уз додавање ораха, кандираног воћа или грожђа. Овај рецепт вам омогућава да добијете укусно јело за кратко време. Због тога, смеша се припрема и шаље у мултиварку.

Бице потребне следеће компоненте:

• 2-3 кашике меда;
• шећер 180-220 г;
• око 450 г брашна;
• кашику праха за пециво;
• 250 мл воде;
• око 120 мл сунцокретовог уља.

Такође, за додавање боје додаје се какао прах и за бољи укус, ораси и грожђице. Поред тога, на место ће бити ванилична мешавина, мали каранфили или цимет. Уместо воде, можете примијенити кефир.

Јело је припремљено на следећи начин:

• 1. У загрејаној води, шећер се раствара.
  2. Онда су мед и путер помешани.
  3. У засебној посуди брашно се помеша са прахом за пециво и зачини.
  4. Уместо прашка за пециво, можете сипати сода, угасити сирћетом. Ако користите кефир, онда сирће није потребно.
  5. Добијена смеша се помеша са сувом масом.
  6. Додају се ораси или розине.

Да се ​​десерт не спали, дно мултиварк посуђа је подмазано уљем. Испуњен је тестом, а мултиваркер се укључује на “Печење“. Потребно је 65-70 минута за посуђивање.

Ормар на мултиварку је прекривен чоколадном глазуром или кондензованим млеком. Такође, може се исећи и замазати кремом или џемом.

Мед главник са јабукама

Необичан укус одликује медена шоља са јабукама. Може се направити на води или кефир. Припремљени су следећи састојци:

• шећер 1-1,2 чаше;
• неколико јабука;
• вода или кефир – 250 г;
• две или три кашике меда;
• пола кг брашна;
• сода око 5 г;
• шипак соде и прашка за пециво;
• пола чаше лешног уља.

Можете додати мало цимета и ораха. Може бити кнедла од меда у мултиварку, чији рецепт се креира на кефир, или укусни десерт у пећници.

Припремите јело на следећи начин:

• 1. Вода напуњена уљем се сипа у контејнер. Тада се сипа шећер. Смеша се ставља на пећ.
  2. После загревања, додан је мед. Потребно је да се загреје док се све компоненте не распрше.
  3. Цимет и сода се сипају у топло решење. Такође су додати ораси, срушени у млину за кафу.
  4. Прашак праха за пециво се помеша са брашном, који се улијева у главну композицију.
  5. Јабуке се исече на делове.

Чаша за мултиваркет или посуду за пећницу подмазује се уљима. На врху положених јабучних делова, који су благо притиснути у тесто. Време печења траје 40-60 минута. Режим у мултиварку је “Печење“Или”Грејање ». Уместо воде, можете примијенити кефир, који се такође загријава.

Савети за кување

Специјални укус се даје кондиторским производима помоћу додатних састојака: ананас, суве кајсије, ораси или суве шљиве. Тепих добија необичан укус ако додате цимет.

Такође, када се користи кување, мушкатни орашчић, коријандер или ђумбир. Посебан укус дати ће питу цитрусне лупине. Пре кувања треба да буде кувана вода.

Резани крајеви се могу импрегнирати дебелим џемом. На врху печења украшен је шећера у праху, чоколаде или протеинске глазуре. Производ на јогурту испада не мање укусним, него на путеру или уља или павлаке.

Употреба посуђа, заснована на меду, има благотворно дејство на тело. Као резултат, десерт од меда стиче не само невероватан укус, већ и здравствену добробит.