Баилеис ликер – један од најпопуларнијих алкохолних пића су једнако популаран и као самостални пиће, а као укуса састојак у пекарским производима или топли напитак, а као светле ноте кремасти укус у коктел опсегу.
Баилеис је омиљено пиће многих жена, али ретко ће одбити кафу или коктел са овим укусним алкохолом. Кремасти укус алкохола је савршено погодан за огорченост зрна кафе и природне чоколаде, због чега је често компонента комплексних врућих смеша као што су грог или коктели.
Слатка прича о чувеном пићу
Ликер, посебно њихов сладак сорта, подразумева посебну етикету пићу, што ће бити корисно да знају не само редовни ресторана, барова и кафића, али и за оне који желе да користе слатку пиће код куће, у романтичној и празничној атмосфери. Али прво направимо кратку историјску дигресију 1974. године – годину рођења најпознатије ликерке на свету.
Домовина алкохолних пића бренда Баилеис – Ирска – земља је бајки вилине и најбољи виски на свету. Тамо је први пут познат алкохол тестиран и пуштен у масовну производњу. Изненађујуће, састав пића уопште није измишљен већ дуги низ година – његов изглед је случајан.
Запослени у ирској компанији Гилбеис оф Иреланд покушали су да скрену пажњу на производе своје компаније, стварајући нови алкохол, чији укус не би био само јак и кретен, већ и пријатан. Компоненте су мешане случајно и то се наставило све док један од експериментатора, Дејвид Дунд, не сипа висока количина креме у шејкер од вискија.
Дунд је одмах био послушан слатко и необичан укус последњег коктела, али пиће није поседовало неопходну стабилност животне средине да би била независна јединица продаје. Преко формуле данашњих Баилеиса, ентузијасти из Гилбеис оф Иреланд су се борили још неколико година.
И коначно су успели да направе композицију у којој се виски и крема претварају у једну целину. Пуна рецепт чува строго чувана тајна, али је познато да је у току финализације формули проналазачи завршио на алкохол кремасти букет са нотама карамела, ваниле, чоколаде и шећера и доноси невероватан производ, који укуса заиста освојио свет.
Поред вискија, популарност другог националног пића у Ирској доказују импресивне бројке – више од 85% продаје међу свим сортама ликерских производа широм света припада овом бренду.
Ценим Баилеис не само укус, већ и за доследно квалитета производа (контрола квалитета на произвођач испоручује савршен) – негативних коментара на слатку павлаку алкохола Пронађено тешко: постоје незадовољни претерано сласт, али, као што знате – да “његов укус није” .
Сорте ирског ликера №1
Класични кремасти Баилеис није једина верзија са овим именом. Од 2005. године у продавницама и баровима можете пронаћи варијанте са укусом менте и чоколаде, карамелом и кафом, који су такође нашли своје навијаче у више од 200 земаља широм света. Међутим, недвосмислени фаворит је и даље Беилиз Оригинал.
Занимљиве чињенице о “ирском кремастом чуду”
Производња је оригинални ликер напитак који обезбеђује профит не само произвођач Баилеис, али скоро половина свих млечних фарми у Ирској – за производњу маслац алкохол милион игре №1 полуди број литара крема.
Беилиз – највише извезено пиће зеленог ирског острва – чак ни најцитиранији брендови вискија нису распродати у таквој количини. Осим тога, у својој формулацији нема конзерванса или снажних хемијских састојака, и упркос овом “слатки ирски“Има пристојан рок трајања – више од 17 месеци.
Баилеис је тако популарна да има много домаћих рецепата за поновну репродукцију овог слатког алкохола, међутим 100% случајног укуса није постигао било који домаћин “течност“.
Алкохол из Ирске је цењен не само по оригиналним квалитетима укуса, већ и по приступачној цени – овај бренд има једну од најнижих цијена међу производима алкохолних пића.
Етикета за пиће у односу на Баилеис
Како пити и сервирати Баилеис је питање које сви траже да пробају ову невероватну мешавину вискија и креме. Заиста, овај ликер има своја правила за подношење и употребу, да сазна о томе која ће бити врло корисна.
Дакле, наводимо главне од њих:
- По дефиницији и саставу, познати Баилеис је ликер. Ликери су пића која се никада не служе пре оброка. Ово правило је обавезно у случају да ћете гостима понудити Баилиз у чистој форми;
- Када третирати госте с букетом креме и алкохола? Особине ликера су корисне за људски дигестивни систем, тако да се увек служе на крају ручка или вечере, као пробав. Са чиме пити Баилеис код куће? Можете послужити алкохолу као пиће, а можете га понудити гостима као додатак у коктелима и посластицама;
- Како и од чега да пијете Баилеи ликер – ово питање такође заслужује блиско испитивање. За пиће од ликер врсте, постоји посебан тип витрина у којима се течност прелије прије службе. Алкохол овог типа не ставља се на сто у бочицама;
- Баилеис може бити главно пиће на коктелу или банкету, уколико мени догађаја обезбеди изузетно слатки или воћни и јагодни сто;
- Ова врста алкохола се не охлади – само је додавање леда у чаше за вино дозвољено непосредно прије служења;
- Класична и вин-вин метода подношења “слатки ирски“- у комбинацији са јаком природном кафом и не превише слатким бисквитима.
Како пити Баилеис у коктелима: шта да комбинују са чиме?
Кремаста засићена гама овог алкохолног састава јединствено ће бити слабо спојена са газираним састојцима, са компонентама које имају изразито укус цитруса, са природним соковима од воћа и јагодичастог воћа.
Баилеис коктели се често заснивају на комбинацијама различитих ликерских укуса (Б-52), са воћем (алкохолна пића), са другом врстом алкохола и чоколаде, водком, кафом, сладоледом.
За питања ас да пијемо Баилеиа и како да пијемо Баилеи исправно и укусно, одговорили смо сјајним детаљима, остаје размотрити опције за грицкалице за овај алкохол са кремастим укусом.
Предјела за Баилеис
Идеална ужина за десертни сладолед ће увек бити воће и слаткиши. Кремне ноте алкохола могу невероватно нагласити квалитет укуса банана, јагода, чоколаде.
Беилез често “трчати“Воћне салате, наглашавајући нежни укус грицкалице грицканих ноте какаоа.
Било би прикладно понудити гостима марсхмаллов, кафу торте, десерт тирамису, било какав сладолед.
Баилеис: Примена у кувању
Баилеис – једно од оних ретких пића које имају најшири спектар апликација. Благи укус креме даје кулинарским специјалним изузетним нотама и стога “слатки ирски“Тако је на потражњи међу слађивачима читавог свијета.
Додаје се тесту за пите и колаче, који се користе у формулацији крема, импрегнација, сосова, бомбона, колача.
No Comments