Како изгледати турска јаја и шта се може кувати од њих

Турска јаја се тешко може назвати популарним производом, јер је готово немогуће наћи их на полицама продавница. По први пут на територији Европе захваљују се Цолумбусу. Овај производ није само користан, већ и укусан, сада ћете видети ово.

Како изгледа јаје?

Према њиховим потрошачким особинама, јаја пилећа и ћурећа су врло слична. У просеку, тежина овог производа је 70-75 г. Што се тиче шкољке, прилично је густа и обојена бела са кремастим тангом.

Посебне карактеристике укључују присуство светлосних тачака. Боја и величина зависе од старости птице. Овој шкољки има лабаву структуру, због чега различити мириси могу продрети кроз њега.

У продавницама ћуретина јаја се скоро не продаје, па их можете наћи и на специјалним фармама или код људи који узгајају такве птице. То је због чињенице да су пурани углавном узгајани због меса. У сезони птица даје 10-25 јаја.

---

Ако бисте могли да набавите ова јаја, онда их морате правилно ускладити. Пре свега, неопходно је избјећи сусједство са производима који имају оштар мирис, на пример, лук, зачини, агруми и сл. Да би заштитили тестисе од пенетрације мириса, можете их третирати решењем за које се мешају сунцокретово уље и парафин.

Употреба ћурећих јаја

Састав ове хране укључује различите витамине, микро и макро елементе, као и друга једињења. Све ово узрокује низ позитивних особина овог производа:

1. У поређењу са пилетином, састав садржи мање холестерола, што је важно за правилан рад кардиоваскуларног система;
2. Бројни витамини и минерали су корисни за растући организам, и пошто овај производ не узрокује алергије, чак и мала деца могу бити третирана;
3. Са редовном потрошњом можете нормализовати метаболизам;
4. Бројни витамини су важни за одржавање имунитета;
5. Препоручује се употреба производа за људе који имају проблеме у систему за варење;
6. Важно је напоменути позитиван ефекат на рад нервног система, а све захваљујући присуству витамина Б. Ако су редовно тамо, онда се можете носити са несаницом и умором;
7. Овај производ је корисно за људе који имају гастритис са високом киселином. Ствар је у томе што сирови производ доприноси нормализацији садржаја киселине у желуцу, а такође има и ефекат коверја;
8. Састав укључује калцијум и фосфор – ове супстанце су важне за рестаурацију и јачање коштаног ткива. Ипак, ови минерали побољшавају стање косе, ноктију и зуба;
9. Користите овај производ у козметологији за разне процедуре, на примјер, укључите га у маске за лице и косу.

Оштећење јаја може довести у случају да особа има индивидуалну нетолеранцију за производ. Није препоручљиво користити их за проблеме са варењем протеина. Вреди напоменути да је сирови производ слабо разређен, а ипак може “Закључај” стомачна шљака.

Како кувати ћурећа јаја

Могу се користити уместо пилетине, с обзиром на њихову величину. Може бити печен у рерни, пржити, кувати.

Додајте јаја до салата, направите од њих соуффле, гогол-могол и друге десерте.

Добри су у киселом и сољеном облику. Можете их ставити у тесто, што ће учинити печење бујније. Можете да кувате различите сосове, који су хомогени и укусни.

У националним јелима у многим земљама користе се јаја од ћурки. На примјер, у Португалу су припремљени резанци, који се затим послужују са месом перади. У Шпанији, попут пене десерта, који је направљен од протеина уз додатак цимета и сувог воћа. Норвежани воле пудинг, који постаје еластичан и порозан, захваљујући ћурчевом јајету. Размислите о неколико јела која можете кувати у вашој кухињи.

Измешана јаја са сланином и парадајзом

Врло укусан и хранљив доручак, који ће привући многе. Ако желите, можете променити састав поврћа, додајући, на пример, грашак. Све се спрема врло брзо, буквално 15 минута. и све је спремно. Припремљени састојци су довољни за 3 порције.

Састојци: 3 јајета, 75 грама лоја или сланине, 125 грама парадајза, 55 г лука, соли и бибер по укусу.

Начин припреме:

1. Ако користите слану сланину, прво треба уклонити вишак соли, а затим га исећи у дебеле комаде. Парадижник је опран и резан на ломама и ољуштен црни лук – половина прстена;
2. У посуду разбијте јаја и додајте со. Користећи виљушку или викање, бичите их;
3. У врели пећници пржите прво дебело, тако да се маст одваја од ње. Важно је да не претерујете остатке, јер постају чврсти, попут угља;
4. Након тога додајте лук и пржите га док не буде јасно. Следећи корак је ставити парадајз. На високој врућини, сварите свега на тренутак, мешајући;
5. Остаје да сипају сву масу јајета. Одмах након тога покријте поклопац са поклопцем и наставите кување на средњој врућини. О спремности ће сведочити на густој површини, која би требало да пролеће. Посуда је спремна, можете јести, али само га пре-посипајте паприком.

Печена јаја са тврдим сиром

Друга опција је укусно јело које се може послужити за било који оброк.

Састојци: 6 јаја, 25 г шљунка, 30 г маслаца, 60 г ораха, 120 г павлаке, 150 г сира, 3 жлице. кашике маслиновог уља, 30 трака сланине, 6 каранфилића од белог лука, зеленила, со, папра и мало мушкатног орашчића.

Начин припреме:

1. Кувар ћурећи јаја у слану воду. После тога, пресеци их на пола и положити их у калуп. Исеците лук и бели лук на загрејаном уљу;
2. Помешајте киселину са солима, бибером и мушкатним орашчићем. Обришите и ставите у понев. Млијете сир на грубо;
3. У форми, поставите коцке с коцке, сир, а затим сипајте сос. Печите у пећници на 180 степени. Послужите са сецканим травама и орасима.

Сад знаш шта су јаја од ћуретина. Ако сте успели да их набавите, обавезно припремите неко јело да бисте били сигурни у свој укус и предности. Не заборавите на контраиндикације.