Како кухати цохо у пећници: оригинални рецепти

Цохо – црвена риба, која има низ корисних супстанци. Многи ресторани га користе за припрему различитих јела. Може бити мариниран, сољен, димљен, али најчешће се пече трулеж или стеак.

Међу осталим врстама рибе кохо лосос је укусно, нежно, сочно и ароматично месо. Поред тога, треба напоменути да нема много костију. Размотрите популарне рецепте које можете користити код куће.

Рецепт за кохо лосос у фолији у пећници

Почнимо са најједноставијом верзијом која вам омогућава да кувате невероватно укусно јело. Рецепт је веома једноставан и сви се могу носити са њим. Ово је одличан третман за свечаности.

За Ово јело треба припремити такве производе: труп приближно у 2 кг, 4 жлице. кашике мајонезе са лимуновим соком, зелени лук, першун, копер, со и бибер.

Процес кухања корак по корак:

1. За почетак, припремите рибу: очистите га са вага, извадите ребра, ако је потребно, одсечите главу. Темељно оперите труп и обришите га папирним пешкиром. Направите дубоке резове без оштећења гребена, што ће вам омогућити да добијете тзв. Хармонику;
2. Комбини соли паприком, а добијена смеша темељито отвори рибу споља, унутра и на резовима;
3. Измерите фолију како бисте уклонили две дужине рибе. Преклопите га на пола. Ставите труп и покријте га мајонезом, баш као што сте урадили са мешавином со. Изливени зеленици испуњавају кох унутра. Завршите све у фолију и причврстите ивице. Ставите у калуп и ставите у рерну, загрејте на 200 степени пола сата. Подијелите труп и исећи гребен да бисте добили појединачне комаде.

Рецепт за цохо са поврћем у пећници

Кување рибе може и у пергаментном папиру, што вам омогућава да добро пеците месо, али док задржава сочност. Можете узети различито поврће, користићемо замрзнуту смешу, што значи да можете припремити такво јело у било које доба године.

За кување, узми: труп у 900 г, 550 г замрзнутог поврћа, 2 жлице. кашике зачина за рибу, 1 тбсп. кашику маслаца, сојиног и чилија соса.

Процес кухања корак по корак:

1. Прво, побрините се за поврће, извадите их унапред и одмрзните. Очистите рибу и уклоните непотребне делове. Ставите га на филм за храну и направите резове са обе стране. Припремљен мешавином зачина, уље гурати са свих страна и не заборавите да обрадите резове. Обмотите филм са свих страна и оставите га у фрижидеру током ноћи;
2. Узми пергамент, мазите га маслиновим уљем и ставите слој поврћа, а одозго ставите цохо лосос. Топ са два сосова и поново положите поврће. Обмотите пергамент, поправите ивице и померите резултат “Поуцх” на пладњу за печење, која треба послати у пећницу, загрејана на 200 степени. Време кувања 10 мин. Затим смањите температуру на 180 степени и кухајте још пола сата.

Рецепт за кохо лосос у кремастом сосу у пећници

Не можете да замислите нешто боље за црвену рибу него кремасти сос, који чини бучицу буквално топи у устима. Број састојака израчунава се на 4 дела. Време кувања – 30 мин.

Јер ово јело треба да буде припремљено производи: 400 г филета, 200 мл крема, 55 грама сира, со, 1 чајна кашика сецкане коперке и биљака, и мешавина паприка.

Процес кухања корак по корак:

1. У облику ставите филет, тамо сипајте крему и потресите врх са здробљеним сиром;
2. Поставите облик у пећницу, која треба загријати на 220 степени. Исперите све 25 минута. Ако сир брзо зарасте, покријте форму фолијом и наставите са печењем. Дајте рибу у сосу са било којим украсом.

Како је у пећници укусно припремити салу од салата са лимуном?

Још нисмо рекли да је оваква врста рибе ненаметљива, што значи да можете јести јела од њих онима који гледају њихову тежину. Овај рецепт користи лимун, који савршено допуњује црвену рибу, чинећи га још укуснијим.

За ово јело, узми: 600 г филета, 3 црног лука, пола лимуна, 125 г полусолидног сира, 3 жлице. кашике уља, соли и бибера.

Процес кухања корак по корак:

1. Одлепите сецкане лукве и пржите га у загрејаној уље додавањем бибера. Ставите га у једнообразно јело за печење;
2. Исперите филе, исеците и исеците на ситне комаде, које треба да ставите следећи слој у калуп. Иначе, кожа не треба уклонити, јер је јестива и помаже у очувању сокности самог меса;
3. Топ са парче лимуна и потресите с сеском. Ставите облик у загрејану пећницу до 180 степени и испрати се пола сата.

Како направити кохо лосос у пећници с кромпиром?

Захваљујући овом рецепту, одмах се припремају и риба и украс. Посуђе се може служити у једној форми или у личном лонцу. Укусно и нежно рибље месо даје сок и чини кромпир мирисним.

За ово јело, узмите ове састојке: труп у 1 кг, 9 кромпира, павлака са садржајем масти од 30%, со и бибер.

Процес кухања корак по корак:

1. Очистите очишћену рибу за дијелове који су приближно 2,5 цм дебели и осушите их папиром. Скините плочу за печење и ставите фолију унутра, подижући ивице како би направили послужавник. Поставите комаде што је ближе једни другима. Врх са сољу и бибером;
2. Топ са кромпиро плочом, чија дебљина не би требала бити већа од 5 мм. На врху, мазите све павлаке и поставите још један слој кромпира. Ставите још један ниво павлаке. Топ са слојем фолије и причврстите ивице;
3. Ставите посуду за печење у пећницу, коју треба загрејати на 180 степени. Исперите посуду 25 минута. Затим уклоните горњи слој фолије и ставите у пећницу још 20 минута.

Како кувати печени кохос лосос са парадајзом?

Црвена риба се окуси у тандему уз различито поврће. У овој верзији користићемо парадајз, што ће рибљу месу дати више сокности.

За овај рецепт треба узети лосос у пећници: труп црвене рибе, 2 парадајза, 100 г тврдог сира, сојиног соса и мајонезе.

Процес кухања корак по корак:

1. Припремите рибу и подијелите је у једнаке шницлине. Узмите послужавник за печење, који треба подмазати уљима и ставити у њега комаде рибе. Лагано соли и потресите сосним сосом;
2. Парадајз сече на мале коцке и ставља их на припремљене одрезке. Ставите нарибани сир на врху и направите мрежу мајонезе;
3. Пошаљете пан у пећницу, коју треба загрејати на 180 степени. Печемо 15-20 минута.

Колико је укусно кувати кох салату у тиквицама?

Захваљујући коришћењу тјестенина, риба задржава сок. Поред тога, јело је веома корисно и не-нутритивно. Број састојака израчунава се на 6 порција.

За ово јело, узми: 3 зрна, 600 грама тиквица, гомила першуна, зеленог лука и зелене салате, лука, мешавине паприке, соје и путера. Рибе се могу користити замрзнуте, али онда је потребно држати унапред на собној температури.

Процес кухања корак по корак:

1. Са испраном сржи уклоните коре и исеците га на танке плоче. Половина добијене количине, ставите у малу форму, коју треба подмазати уље. Врх са сољу и бибером;
2. Испрати зелено, суво и фино исецкати. Мешајте, додајте со и мало уља. Темељито мијешати све;
3. Поставите на зрезе од тиквица, а унутар њих ставите смешу зеленила. Врх са сољу и бибером.
4. Следећи слој ставља лук на прстима и преостале тиквице. Покријте фолијом и кухајте на 180 степени 40 минута. Затим уклоните фолију и кувајте још 20 минута.

Сада знате да је Цохо једноставно припремљен. Сигурни смо да било који рецепт који изаберете, послуживање ће се показати веома укусним. Обавезно кувати ову рибу за следећи одмор.