Разговарајте о предностима кувања колачића с властитим рукама код куће може бити бескрајно дуго! Ове предности укључују: неупоредив укус, јединствену композицију и потпуно поуздање да је колач од природних и свежих производа. Састав њихових домаћих колача, можете додати своје омиљене састојке као што су суво грожђе, кајсије, маком или орасима које ће помоћи да то незабораван укус.
Поред тога, кухајте, а затим са апетитом “уништити“Домаћи колачићи су веома популарни код деце, који се осећају као веома потребни и важни помоћници у кухињи.
Један од најпопуларнијих производа који хостесе воле да разумеју своје чланове породице је кекс на смалтцу. Ако је могуће, потребно је користити властиту производњу, јер је врло једноставно направити код куће.
Употреба овог природног производа животињског порекла чини колачиће веома укусним и невероватно крхким.
Једноставни колачићи кекса
Колачићи – ово је једна од најомиљенијих деликатеса деце и одраслих, може се послужити као празнични сто, а у свакодневном животу јести као укусна ужина. У куварској књизи било које хостесе, брзи начин припреме оброка у случају изненадног доласка гостију, на пример, рецепт за колачић на смалту, мора бити забележен.
Да бисте то учинили, требају вам следећи састојци:
- 1 шоља охлађеног масти;
- колико павлаке;
- 300-350 грама пшеничног брашна;
- ванилин;
- кашичица праха за пециво;
- шећер у праху.
Сви састојци се пажљиво гњеју док се не добије меко и еластично тесто. Колачићи направљени од таквог теста могу се кувати у потпуности у било којем облику. Можете га резати посебним калупом или сећи у ромбове или квадрате са конвенционалним ножем.
Ако желите и доступност додатног козјака џема, можете се припремити од овог теста укусне багеле на свињетини.
Активности колачи прописани на флоуред плех и ставите у рерну на 5-15 минута у зависности од дебљине изделии.Пецхене испада јако укусна и љушти, и посути прах чини чак и невероватно лепа.
Корзхики “3 у 1” на смалтсу
За припрему овог колачића користе се три врсте производа који садрже маст, а тиме и његово име.
Да бисте то учинили, требају вам следећи састојци:
- омекшан путер (или маргарин) – 150 грама;
- свиње – 200 грама;
- павлака – 100 грама;
- 2 јаја;
- ситан пшенично брашно – 800 грама;
- чашу шећера;
- сода – 0,5 кашике жалфије;
- сирће.
Раствано маслац, пола брашна (400 грама) се помеша све док се не добије хомогена маса и ставите у фрижидер један сат или у замрзивачу 20 минута.
У међувремену, шећер и јаја су пребијани миксером или потопљеним мешачем док се не добије пухаста хомогена маса. Додаје киселу крему и сирћет угашену сода. Добијена мешавина јаја киселина се помеша са охлађеним тестом и помеша се са остатком брашна.
Такво тесто на смалту треба бити хомогено, еластично и добро очувати дату форму и након 30 минута након формирања фигура.
Готово тесто се ваља у дебљини од 5 до 7 мм, одакле се фигурине одсече. Затим се стављају у пећницу 10-15 минута, на крају печења, готови печени кроасани су посути шећером у праху.
Ако нема форми
Они који немају посебне форме за сечење кекса, за формирање лијепих и оригиналних крзна и пецана, можете користити обичну ручну млинску млину.
Обухвата скоро све брусилице, посебно совјетске израде, можете наћи посебне млазнице, чије коришћење омогућава да се кући широк спектар кекса форми.Длиа кување пецива млевеног масти у тесто рецепт, можете користити “3 у 1“Додајући јој још 200 грама брашна.
Укусно печење и леп апетит!
No Comments