Како направити тесто за колаче и какву врсту надоградње могу користити?

Муффинс су укључени у категорију једноставних десерта, које воле кувани не само посластичари, већ и домаћице. Они воле многе ствари које ако током кувања направите неке грешке, на крају ћете и даље добити укусно пециво. Често упоређују колаче са кексима и, можда, то раде исправно, јер имају густу конзистенцију, нешто слично хлебу.

Како направити кефирско тесто за колаче?

Овај једноставан рецепт вам омогућава брзо и лако кување укусног пецива. Предлажемо да размотримо варијанту без пуњења, али по жељи, кандирано воће, кондензирано млеко, комади чоколаде и остали пуниоци могу се ставити у готово тесто.

За кување, такви састојци су потребни: око 300 г брашна, 1 тбсп. шећер, 0,5 литра кефира, пар кокоших јаја, 4 жлице. кашику уља, врећу праха за пециво и ванилину.

Процес кухања печења на јогурту подељен је у неколико фаза:

• Одвојено, морате комбиновати све сухе састојке, то јест, брашно, шећер, прашак за пециво и шминку ванилина. Сви се добро мешају, тако да су састојци равномерно распоређени;
• У другом контејнеру, неопходно је комбиновати влажну храну, односно кефир, јаја и уље, које треба да буду без мириса. Да се ​​мешају на хомогену конзистенцију, користите миксер;
• Сада сипајте течност у суву смешу и мешајте како бисте постигли идеалну конзистенцију теста за муффине без грудвица;
• Узмите калупе у којима ћете пећи, и уље их уље. Напуните сваку од њих са 2/3 припремљене масе и пошаљите у загрејану рерну на 180 степени. Морате кувати 40 минута. Спремни за печење или не, можете проверити са дрвеним штапом, који је потребно да га пробијете и видите да ли је суво или мокро.

Можете их једити баш тако или користити глазуру или друге слаткише.

Како направити тесто за колаче на млеку?

Овај рецепт ће вам помоћи када морате кувати кратко време, на пример, ако изненада гости изненада дођу. Може се користити чак и за почетнике.

Печење се чини нежним и прозрачним уз укус лака млека. За припрему потребни су следећи састојци: пар чаша брашна, 1 тбсп. шећер и млеко, 2 јајета, кесица ванилина, 1 кашичица хидрираног сода и 3 тбсп. кашике биљног уља без мириса.

Уз помоћ миксера, неопходно је премлатити јаја, а затим додати млеко и наставити кување тако да је конзистентност ваздушна и хомогена. После тога, улијте уље тамо и мијешајте 30 секунди. Додајте угашену соде и наставите са мешањем.

Остаје додавање шаржног брашна и мијешати тесто, што би изгледало као не дебела павлака. Калупи морају бити подмазани, тако да се печење не заглави и улије у њих готову масу за 3/4 волумена.

Узгред, захваљујући диспензеру за тијесто и напитке за муфин, процес постављања у калупе је много поједностављен. Кувати у пећници на 180 степени. Када су колачи златни, можете га добити. Такође можете проверити спремност са дрвеним ражњем.

Како направити кисело кремо за колаче?

Печење са павлацем постаје укусно и веома деликатно. Овај рецепт могу користити људи који прате своју црту.

За припрему 12 муффина потребни су следећи састојци: око 150 г шећера, 2 јајета и жуманца, 1 чајна кашика праха за пециво, 1 тбсп. брашно и 150 мл павлаке или домаће креме;

Да бисте печену робу павлили, потребно је комбиновати јаја, жоље и шећер, а затим, помоћу миксера, пребацити све у величанствену масу. После тога ставите киселу крему и добро мешајте. Додајте у масовно мијешано брашно, олабавите и потом месите тесто. Они испуњавају калупе, али не у потпуности, али за 3/4.

Ови производи за тесто могу се припремати различитим пуњењем:

• Вишња са чоколадом. За 4 бобице без камена потребна су вам око 2 квадрата чоколаде. На дну калупа треба ставити трешњу и на месту где је кост, убаците мали комад чоколаде. Затим сипајте мало теста, ставите још једну јагодицу, а на врху можете посипати све нарибано чоколадо;
• Можете користити бијеле грожђе, који мора претходно бити намочен у ракији. После тога, потребно је одводити вишак течности, ружичасту груди бријати, тако да се равномерно распоређује током читавог теста. Након што се све декомпонује у калупе, можете сипати кокосове чипове са горње стране.

Како направити колаче од теста за цурд?

Такво печење се испоставља укусно, корисно и веома задовољавајуће. За припрему морате узети такве састојке: пакет уља, 2 тбсп. брашно, 250 грама сира, пар јаја, 1 тбсп. шећер, 100 г грожђа, со и прашак за пециво.

Прелиминарна потреба да се темељито испере грожђице, уклоните вешице и осушите на папирном пешкиру. За тесто од кокичјег сира неопходно је омекшати маслац. После тога вадите са шећером, јајима и сосом. Користите миксер да би масина била хомогена и без грудвица.

Тамо додамо со, олабавимо, грожђем и брашном. Као резултат, требало би да добијете хомогено тесто, без грудвица. Подмазати облике са маслацем и попунити их тесто, али не на ивицу. Кухајте у пећници, загрејте на 180 степени, пола сата.

Како направити крофне за тесто?

Захваљујући коришћењу квасца, испуцава се да је бујнија и прозрачна, али мораће да се кува дуже него обично. За ову варијанту потребни су следећи састојци: 250 г брашна, 120 мл млијека, 2 г квасца, око 60 г маслаца, 50 г млевених бадема, 2 тбсп. кашике грожђица, 2 тбсп. кашике шећера и соли. За пуњење користите дебео џем.

Да припремите тесто квасца, потребно је мало загрејати млеко и детаљно разблажити квасац. У другом контејнеру ставите уље пре-цут на мале комаде и мијешајте га шећером. Ружине треба опрати и осушити.

После тога додајте све састојке у маслац и затим млеко с квасом. Сви добро гнетите и оставите на топлом месту 45 минута. После тога, тесто треба потресати, помешати и поделити на 12 једнака дела и направити од њих лоптице.

Сваки од њих увлачи се и ставља у центар 1 кашичицу џема. После тога пажљиво заштитите ивице и ставите калупе, пре-подмазан уљем.

Печемо у пећници која је загрејана до 180 степени. Време кувања – 25 мин. Врућа јела су нарочито пријатна, ако су посута с шећером у праху или нарибану чоколаду на врху. Постоји таква серија најбоља током дана, јер ће постати неукусна и тврда.

Рецепт за кување мафина на кондензованом млеку

Такво печење је врло укусно и мораће да се окуси, како за одрасле, тако и за децу. Може се послужити као десерт не само за породичну вечеру, већ и за свечаном столом. За припрему требају се следећи састојци: 350 г кондензованог млека, 1 тбсп. брашно, 50 г ораса, 100 г павлаке, пар јаја и 1 кашичицу праха за пециво.

Према овом рецепту, добија се тесто за муффине, као што је у павлаци средњег густоћа. Да бисте то урадили, морате јајима ударати бршљанима 5 минута. За њих стављамо киселу крему и кондензовано млијеко и, након свега, добро разблажимо да би масина била хомогена.

Одвојено мешајте брашно прашком за пециво, а затим пребаците све у течне састојке и темељито премешајте. Узмите калупе, мазите своје уље и изложите завршену масу, али не на ивицу, јер ће пека расти. Потроши муффине са орасима. Кувати у загрејаној рерни до 200 степени у трајању од 25 минута.

Муффинс су одличан доручак и идеалан за дезерт. Можете их водити са собом ради или дати своје дијете у школу. Можете их кувати различитим пуњењем: кондензирано млеко, воће, бобице, ораси и сл. Врло популарни су несладени колачи, на пример, са поврћем, биљем и сиром.