Каша из житарица од кукуруза није толико популарна, на пример, као посуда од хељде или овсене кашме. Ово апсолутно није заслужено, јер ово јело није само врло укусно, већ и корисно. У Румунији, Италија и друге земље имају своја национална јела од кукурузних житарица.
Можете га кувати на различите начине, а захваљујући комбинацији са различитим састојцима, стално можете добити оригинал и за разлику од било чега.
Корисна својства кукурузних житарица
Чак и након термичке обраде, производ задржава велики број витамина, микро и макро елемената.
Коришћење кашице на првом месту је присуство влакана, што помаже у чишћењу црева и тела од токсина, жлица и других производа распадања. Све ово, заузврат, побољшава пробавни систем.
Такође је вредно помена да је ова зрна ниско-калорична, што значи да можете да је храните безбедно за своју фигуру. Употреба производа позитивно утиче на активност кардиоваскуларног система, смањује ниво холестерола у крви и нормализује метаболизам и јача имунолошки систем.
Уз редовну употребу кукурузне кашице, можете побољшати стање и кожу, стање зуба и десни. Нутриционисти тврде да је за добијање јела од ове житарице потребно јести неколико пута недељно.
Како и шта да кувамо од кукурузних гризева?
Из ове житарице можете припремити много различитих јела од бочних јела до печења. Можете га кувати на води или на млијеку. Поред тога, житарице од кукуруза савршено комбинују са различитим производима, па чак и могу се бацити у брашно.
Најпопуларније јело од житарица је хоминијано, што је савршено бочно јело за месо и рибу. Још једно познато јело које је највише вољено у Италији – полента. Можете да кувате пудинг, биљке, хљеб, баносх и многе друге.
Наравно, најпопуларније јело остаје каша, која има своје карактеристике кувања.
Како се кува кукуруз и главне препоруке за његову припрему:
- Најукуснија и расути каша добијена у руском пећи. Нажалост, данас мало га код куће, али постоји начин да се приближи следећим условима: препоручује се коришћење пот са дебелим зидовима, морате да кувате у рерни, а после посуде са ћебетом да се заврши јело;
- Каша може да гори, тако да је вредно стално мешати;
- Ако се каша претвори у течност, онда можете додати још мало житарица и наставити кување;
- Да бисте добили укусно јело, потребно је правилно ускладити косу. Да би то учинили, најбоље је да га сипате у стаклену посуду са полиетиленским поклопцем;
- Каша се може користити као засебно јело или допунити различитим адитиви, и слатки и слани.
Рецепти за житарице од житарица
За почетак погледајте класични рецепт за кување овог јела. Количина производа се израчунава на 6 порција. Време кувања је 1 сат.
Састојци:
- Млеко – 1 комад;
- Вода – 2 предмета;
- Маслац – 2 тбсп. кашике;
- Сол, шећер.
Процес кувања
Почните прање главног састојка. Врело у води, додајте сол и круп. Кувајте 25 минута. стално, мешајући. На крају времена додајте мало шећера, мијешајте и оставите 10 минута. испод поклопца. Пре сервирања додајте уље.
Каша из кукурузних житарица испада веома укусна, ако га кувате на млеку.
Састојци:
- Млеко – 2/3 предмета;
- Вода – 2 предмета;
- Млеко – 2 предмета;
- Маслац – 50 г;
- Салт – 1 кашичица;
- Шећер – 3 тбсп. кашике.
Процес кувања
Главни састојак је испуњен водом и кухати, стално мешајући. Одвојено, загрејте млеко и после готово све воде испрати, сипајте прву чашу млека, а затим другу. Додајте со, шећер и кухајте још 30 минута. Пре сервирања додајте маслац.
Како припремити доминирајуће од кукурузних грлића?
Да кувате ово јело најбоље је у посудама глинених глине, као што су то учинили наши преци. Осим тога, у великој мјери поједностављује процес кувања.
Састојци:
- Млеко – 1 комад;
- Вода, со, растопљене масти.
Процес кувања
Кување хомини је најбоље у малом лонцу. У њој налијте чашу житарица, додајте сољу и кључају воду. Количина течности зависи од жељене конзистенције, јер неко воли текућу хоминију, а неко је густ.
Упркос одабраној опцији, сутрадан постаје веома густа. На просечној ватри ставити лонац на сат.
Затим се ватра може смањити и оставити неко време. Уклоните посуду и додајте јој изабрану масноћу, на пример, маслац или маслиново уље, топљене масти итд. Добро промешајте и оставите 20 минута.
Рецепт за кукурузну гризу у вишенамјенском
Ова техника је недавно постала посебно популарна, јер поједностављује кување.
Састојци:
- Гроатс – 1 мултистакен;
- Вода – 2.5 мултистанс;
- Маслац – 80 г;
- Сол.
Процес кувања
Главни састојак мора бити опран и сипан у посуду мултиварке. Онда пошаљите хладну воду и сол. Изаберите режим кувања “Млеко»Време постављено 25 минута. Ово је довољно за кување кашице, али ће бити мало тврдо.
Да бисте га више кухали, можете кувати још 10 минута, али у “Мутиповар“, А температура би требало да буде 150 степени. Након што је каша спремна, додајте му уље.
Полента
Ово јело од кукурузних крушака може бити независно или деловати као густо бочно јело. Можете га користити уместо хљеба или га замијенити пасте, додајући сир. Из поленте можете направити брикете, а затим их печити у пећници или кувати на роштиљу.
Састојци:
- Млеко – 250 г;
- Вода – 1 л;
- Сол.
Процес кувања
Да би припремили јело, користите посуду са дебелим дном, а за узвишење је вредно узети лопату са дрвета. Додајте соли у воду и доведите до врелице. Немојте заустављати мешање, у малим порцијама, сипати грмљавину.
Припремите кашу док се не одвоји од посуде. Такође би требало да се појави кора. Ставите кашу у равну плочу и са рукама дајте жељени облик. Можете срушити сир на врху.
Остала јела
Као што је горе наведено, могуће је припремити различита јела од житарица, која ће бити врло укусна и корисна. Размотрите неколико опција.
Боттлес
Одлична опција за вечеру. Може се послужити месом или јести одвојено.
Састојци:
- Млеко – 0,5 комада;
- Вода – 1,5 комада;
- Брашно – 3 тбсп. кашике;
- Грилована паприка – 2/3 предмета;
- Сол, биљно уље.
Процес кувања
Требали бисте почети са куханом кашом, јер можете користити први рецепт који је горе описан. У засебном контејнеру комбинирајте брашно, паприку и 0.5 кашичице соли. Када се каша охлади, направите мале делове, слично палачинима које су многим познате.
Обуци их у припремљену храну и пржите их са сваке стране врућим уљима. Ширите на плочу, прекривену папиром, да уклоните вишак уља.
Чипс
Оригинални и корисни третман који ће заменити штетне продавнице. То је лако и време ће бити потребно мало.
Састојци:
- Млеко – 1 комад;
- Пилећа јуха – 3,5 комада;
- Маслац – 30 г;
- Грате пармезан – 0,5 сто;
- Сол, бибер, биљно уље.
Процес кувања
Додајте житарице и кухајте, стално мешајте, све док се не добије густа конзистенција. Уклоните са врућине, додајте путер, сир, сол и бибер.
Све добро мешајте, ставите на лежиште, који је претходно покривен папиром за пергамент. Каша мора бити изравнана у 1 тбсп. и остави да стоји мирно.
Узмите нож и сјечите све пруге дужине 10 цм и ширине 2 цм. Све подмазати биљним уљем и ставити пећницу, загрејати на 220 степени 20 минута. најбоље служе таквим чиповима са јогуртом.
Сада знате како направити укусну кашу и друга јела од кукурузних житарица. Овај производ је јединствен, јер се може комбиновати са осталим састојцима, што вам омогућава да постигнете нова, јединствена арома решења.
No Comments