Пајки кавијар је један од најпопуларнијих дијететских производа. Није само укусно, већ и корисно. Корисне супстанце које садрже штуку, побољшавају активност мозга и ојачају вид. Лекари препоручују да га користе људима који стално болују од алергија, а имају и низак имунитет. Коришћена својства јајника штуку доказана су за више од десетак генерација. Морају их детаљно размотрити како би схватили да ли су користи штука стварно јаке као што кажу.
Извор корисних витамина
Главна предност шампињона кавијара је то што је извор протеина високог степена, који је добро апсорбован од стране људског тела. Такође има позитиван ефекат на кожу, јер је то директан извор есенцијалних витамина групе А и групе Е. Кожа постаје пролазна и чиста. Само 4 порције недељно помажу одржавању здравог коже и убрзавању регенерације ћелија. Није изненађујуће што овај кавијар користе не само нутриционисти, већ и косметологи.
Пајки кавијар помаже у одржавању имунолошког система људског тела путем амино киселина. Стога, како не би се затекли зими, лекари препоручују јести кавијар, а вирус не може да вас извуче из уобичајеног ритма живота. Ово је нарочито тачно у периоду тешких прехлада и различитих епидемија, који су често лежали у кревету са високом температуром од половине популације.
Верује се да кавијар штука такође помаже у борби против алопеције. Традиционална медицина од давних времена користи овај производ за борбу против таквог проблема.
На ова корисна својства не завршавају се. Изненађујуће, овај одређени производ је приступачан извор јода, који стално недостаје у људском тијелу. Јод убрзава метаболизам и смањује ризик од хроничног умора код особе која је стално на послу.
Мало људи зна да је штука од пите директни извор витамина Д. Овај витамин је одговоран за развој и јачање костног система у људском тијелу. Због тога, лекари препоручују давање јаја дјеци, почев од 3 године како би се спречило појављивање рахитиса.
Бенефит ће донети кавијарску штуку и људе који су на дијети. Садржи минималну количину масти (само 2 грама масти на 100 грама производа). Али савршено засија тело и угушава осећај глади због онога што је директни извор протеина.
Ако желите да ојачате зубну гелу и спречите зубне болести, онда би требало да једете и шпици кавијар. И све то зато што је један од ретких производа који садржи флуорид.
Као што видимо, предности шипке су очигледне. Због тога, како би одржали здраво тијело и јак имунитет, користите овај производ што је могуће више често. Штавише, постоји велики број рецепата који ће помоћи у диверзификацији ваше исхране. Пржени кавијар је једно од најомиљенијих јела многих људи. Они који су бар једном пробали печени кавијар никада неће моћи да га одустану.
Изузеци од правила
Као што знамо, свако правило увек има изузетке. Коришћење јајника од шика је добар пример. Понекад може нанети штету организму.
По правилу, многи сумњају да је штука могу да једу деца. Најважнија ствар коју треба запамтити јесте да се она не може увести на вјежбу пре 3 године. Верује се да у тако раном добу може изазвати алергијске реакције.
Нажалост, штука, као и све рибе, склони нападу паразита, тако да може изазвати све врсте инфекција. Стога, једење кавијара у својој сировој форми строго не препоручује. Боље је провести додатно вријеме, припремити јело и заштитити се од непотребних проблема.
Ако болујете од хипертензије, имате неке проблеме са бубрезима и јетром, онда боље да не једете сољени или печени шајкач кавијар. Ово правило важи и ако имате артритис, артрозу или гихт.
Слани кавијар такође може изазвати кашњење вишка течности у телу, тако да га треба уклонити из исхране трудница.
Кухињски кавијар код куће
Да бисте уживали у укусном шпицу кавијару, није потребно посетити било који ресторан. Такође се може кухати код куће. Штавише, сада постоји огроман број рецепата који помажу домаћинима да се носе са овим једноставним задатком. Иронично, има пуно јела са шунка кавијара, тако да ћете имати много тога да одаберете.
За почетак препоручујемо вам да пробате јаја штука. Испоставља се укусно, хранљиво и здраво јело за цијелу породицу. Печена штука не траје дуго за припрему.
За ово, узмите:
- кавијар штуке – око 500 грама;
- пшенично брашно – око 500 грама;
- црни мљевени бибер и сол – на малом штапићу;
- биљно уље.
Према овако једноставном рецепту печени кавијар штука је врло укусан и задовољан. Да бисте кували, пратите ове једноставне кораке:
- Узмите шајкач кавијара и исперите га под текућом водом. Уклањање филма није неопходно, јер без њега интегритет јаја ће бити прекинут.
- Све стављамо на папирни ручник или салвету и сачекајмо док се вода не одводи.
- У то време мешајте брашно, бибер и со. Темељито мијешајте све.
- Чишћење на високој температури и сипајте биљно уље.
- Кавијар се формира у малим куглицама или равним колачима и ролне у брашном.
- Ставимо га на теглу и пржимо док се не појави златна корица. Мораш да спрћиш на обе стране.
Молимо вас да обратите пажњу на то да бисте добили укусни печени кавијар штуке, морате га пржити у тигању са затвореним поклопцем. Приближно време је око 10 минута.
Необичан пржени кавијар
Стандардни рецепти су дуго досадили сваком. Па зашто онда не скувате необичан печени кавијар, који ће постати омиљено јело за цијелу породицу?
За пржење припремите следеће производе:
- зелена (копра и першун) – пола зрака;
- црни лук – пола зрака;
- 1 јаја;
- 1 жлица мајонезе са малим шећером (може бити домаћа);
- Изабери зачине по укусу.
Што се тиче зачина, најбоље је ограничити сол и бибер. Тако почињемо да кувамо необичан печени кавијар штука:
- Зелени и лук плитко расе.
- Ставите јаја у дубоку посуду и лагано пребијте виљушком.
- Ми додамо мајонезу и јаја са зачинама на кавијар.
- Пропустите кавијар на добро загрејаном тигању са редовном жлица.
- Пржите само пар минута. Треба да се појави златне боје.
Овакве необичне ожилице за печене шиљке служе се столу топлим, посути зеленилом. Они су мекани, сочни и мирисни.
Ту је и мала тајна у припреми таквог печеног кавијара. Ако га не можете пркохвати од првог пута, немојте се обесхрабрити. Да би се добила идеална печеница печене шипке, прво је стављена у дубоку посуду, а затим покривена великом сољу. Остави га у фрижидеру.
Стога, може се издржати неколико дана, док не добијете инспирацију да направите најлепшу печену печурку на свету. Истовремено ће се сачувати сва корисна својства. Поред тога, можете пронаћи оригиналне рецепте који ће вам помоћи да изненадите целу породицу.
No Comments