Која јела може бити направљена од укусне рибе вендаце?

Риапусхка је мала риба која личи на херринг по изгледу, али је мања по величини. Из ње можете припремити различита јела, али за ово је важно не само да познате рецепте, већ и да изаберете праву рибу. Труп треба да буде еластичан и има сјајну кожу. Обавезно погледајте очи рибе – не би требало да буду облачно.

Како се вендаце кувају у тигању?

Поховани роб је најпопуларније јело. Вендаце има свој изворни укус, тако да нема додатних састојака.

За припрему овог рецепта, морате узети такве производе:

• 1 кг рибе;
• 5 тбсп. кашике ражног брашна;
• 0,5 кашичице соли и мешавина паприка од паприке;
• 3 тбсп. кашике биљног уља.

Припрема:

1. За почетак темељно оперите трупље у текућој води. Ако постоје ваге, онда је потребно уклонити. Важно је очистити рибу и поново испрати;
2. Узмите малтер и обесите мешавину паприка и соли. Мик зачине са брашном и добро мешајте;
3. Темељно преклапајте трупове у насталој смеши и исперите их у загрејаном уљу до златне боје. Препоручујемо са поврћем.

Како кувати риадусхку у пећници?

Овај рецепт за кување рибе у Сибиру познат је већ дуго времена. Време за ово јело је 1 сат.

Да бисте припремили 4 порције, потребно је да узмете ове производе:

• 0,5 кг рибе;
• 5 кромпира, корење;
• 3 тбсп. кашике биљног уља;
• 225 г мајонезе, зачини;
• 1 тбсп. кашику сјецканог копра, лука и соли.

Припрема:

1. Почињемо кухати са обрадом вендаце. Мора се очистити од вага и унутрашњости, а затим темељно испрати у текућој води;
2. Кромпир треба да се ољушти, опере и исечи на мале резове. Уз то, додајте пола припремљеног мајонеза и потресите зачине за кромпир или користите своје омиљене зачине. Све темељито исмешати тако да су делови покривени сосом са свих страна;
3. Лупите лук и исећи на пола прстена, али олучена шаргарепа решетати на великој групи;
4. Оформите га и уље. Ставите кромпир, лук и рибу, и шире се на врху свих преосталих мајонеза у и поспите зачина за рибу. Кувати у пећници на 200 степени 40 минута.

Како код куће крпати рупу?

Мала слана риба је изврсна независна ужина, али се може користити и за друга јела. Све је једноставно припремљено, тако да ће сви моћи да се суоче са процесом.

За овај рецепт, морате узети ове производе:

• 400 г пречишћене рибе и исте количине соли;
• црни, слатки бибер и лист лука.

Припрема:

1. Узмите контејнер са равним дном и напуните га једним слојем соли;
2. Да би Пицкле рибу који су му потребни да се испрати под млазом воде, осушите папирним убрусом и ставити у чврсто Танк Топ стомак. Направите неколико слојева, не заборавите, да их сипате сољем. Додајте ломљени лист листова и здробљену паприку;
3. Ставите плочу на врху и подесите је на угњетавање. Ставите све у фрижидер 36 сати, након тога извадите рибу и исперите је у текућој води да бисте уклонили вишак соли.

Рецепт вендаце у распрострањености

Овај рецепт припрема врло укусну рибу са предјељњом кору. Може се поједити појединачно или послужити за различита додатна јела.

За припрему је потребно узети такве производе:

• 1 кг рибе;
• 150 грама хлеба;
• 1,5 кашичице соли;
• 0,5 кашике белог мљевеног бибера и маслаца.

Припрема:

1. Да би припремили ово јело, трупови треба очистити, опрати и осушити, као у претходним рецептима;
2. Хлеб мора да буде претворена у мрвице, које могу да користе блендер, и могу импровизованих средстава, као што су оклагијом;
3. На мрвице додајте со и бибер. Распушку добро ваљамо у припремљеној смеши и пржимо уље до руде кора.

Оригинално јело из вендаце – “Калакукко”

Овај колач је национално јело за Финску. У ресторанима се служи изузетно ретко и углавном се кува код куће. Напољу, пита подсећа на обични хлеб.

За припрему је потребно узети такве производе:

• 4 тбсп. пшенично и ржено брашно;
• 3 тбсп. вода;
• 2 тбсп. кашике биљног уља;
• 2 кашичице соли;
• 700 г рибе;
• 150 г сланине;
• 1 тбсп. кашика пиринча;
• 1 кашичица соли.

Припрема:

1. Прво, припремите тесто, за које сипајте воду у посуду, додајте маслац и сол. Делимично додајте брашно, гнетите тесто. Окрените га у слој са танким ивицама;
2. Трупице чисте, исперите, уклоните главу и реп. Можете користити само филете, али то није неопходно.
3. У центру ставите пиринач, рибу и посипајте га сољем. На врху, изложите претходно нарезану букову, која такође треба слати;
4. Тесто без пуњења напунити водом и оборити га како би се направила цела хлеба. Нож засипати у води и поравнати ивице како би се колач учинио лепим. Посути га брашном на врху;
5. Узмите плочицу за печење, покријте га папиром папира и ставите торту на њега. Кувати у пећници на 200 степени 40 минута. Торта треба да постане ружичаста;
6. Након времена, извадите торту, мазите га маслацем. Обмотите га папиром, затим фолијом. Ставите га у пећницу још 4 сата, али само спустите температуру.

Како кувати ухо из купине код куће?

Прво јело се испоручује врло укусно и мирисно. Сигурни смо да ће се жалити не само одраслима, већ и дјеци.

Да бисте припремили ово јело, потребно је да узмете такве производе:

• 1,5 литара воде;
• 3 кромпира;
• полу-сијалице;
• једна риба;
• со и зачини.

Припрема:

1. Трупове треба очистити, опрати и осушити;
2. Вода ставити на тањир и довести до врела. После овога можете додати кромпири са претходно ољуштеним и коцке;
3. Након поновног чир може се ставити у плех, белица кришке, исецкани лук и кувајте 15 минута. Пар минута пре краја кувања додајте со и зачине. Послужити зеленилом.

Рецепт за “нежно” смрдело

Рибља кување на овом рецепту добија се не само укусно, већ и веома нежно. То ће украсити било који одијело.

Да бисте припремили ово јело, потребно је да узмете такве производе:

• 0,5 кг рибе;
• пар корења, лука;
• брашно, путер;
• 200 г ниско-масне киселог павлака;
• копер и земља бибер.

Припрема:

1. Очистите лигње, уклоните унутрашњост, реп и главу. Добро оперите у текућој води и осушите га папирним пешкиром. Додати со и бибер;
2. Окупити рибу у брашном и пржити топло уље до злата;
3. Одвојено комбинирајте павлаку, зеленило, сол и зачине и залијте мало воде. Све темељито мијешајте;
4. Узмите висок тигањ, ставите у њу рибу на врху лука, исецена на пола прстење и шаргарепе, који је пре решетка. Алл поур припремљен сос, поклопити и крчкати на најнижи топлоте за 15 минута. Послужите копером.

Сви представљени рецепти за кување су једноставни и за њих не морате имати егзотичне састојке и посебне кулинарске способности.

Обавезно припремите изврсну рибу за своју породицу и госте! Бон аппетит!