Корак по корак рецепт за припрему слојева салате “Гнездо грожђа од дрвета”

Салата “Гнездо од дрвета” има много рецепата за кување. Посебна карактеристика овог јела је декорација. Увек изгледа као гнездо птица.

Посуда припада руској кухињи. Његово име је добио у протеклих векова услед употребе меса од дрвета. До данас се рецепт за кување променио, а кувана пилетина дошла је да замени месо од капара.

Постоји много рецепата салата “Гнездо од дрвета”, како у слојевима, тако и са завршеном заједничком масом. Посуда се може припремити додавањем препелица јаја, печурака, димљеног пилетине и других састојака. Међутим, они нису укључени у класични рецепт.

Рецепт # 1: класична салата

За припрему салате потребно је:

• 500 грама кромпира;
• Килограм пилећег меса;
• 260 грама свежих краставаца;
• 8 пилетина јаја;
• 110 грама лука;
• Спојен сир;
• Бели лук;
• Зеленило;
• Мајонез.

Фазе припреме говеђег салата грожђа на класичном рецепту:

• Крпелите кромпир, исперите, осушите, исеците на мале делове;
• Опрати пилеће под текућом водом. Ставите у тепихе, мало потресите, заврите;
• Јаја се чврсто загријавају;
• Олучени лук сече на пола прстена, краставац. Да би то учинили, додајте му пола кашичице соли и шећера, мало потресите с столним сирћетом, мијешајте све;
• Оперите краставац. Резани у траке;
• Дубоко пржите кромпир. Ако нема фритезе, можете користити дубоку тачку или посуду са густим дном. После фризирања ставите га на папирне пешкире или салвете како бисте уклонили вишак масти;
• Кондензовани сир и 5 кувана јаја расте на великој групи у засебним плочама;
• Кувана пилетина сече у траке.

Формација солата:

• На великом округлом посуду први слој ставити припремљеног лисираног лука;
• Следећи слој – кувано пилеће месо, замазано мајонезом;
• Извуци ситан краставац, направи мајонезну мрежу;
• Затим направите слој рижених јаја;
• Направите мали угаоник, у коме ће бити јаја јаја;
• Покривајте целу површину салате танким слојем мајонезе, прекривите с шницарством из печеног кромпира. Важно је оставити простор за јаја;
• Проширење посипати пола разбацане зеленило;
• Ставите јаја у гнездо.

Припрема капарчилских јаја:

• Преостала 3 јајета су пресечена на пола;
• Одвојите жоље, комбинујте га са растопљеним сиром, преосталим биљем, додајте мало соли, додајте малу количину мајонеза и исцедите бели лук. Мешајте све састојке до глатке;
• Напуните пола протеина припремљеним надевом, ставите их у гнездо.

Рецепт # 2: са печуркама

Унапређење рецепта за грожђе грожђа са салатом се десило уз додавање печурака. Посуда може укључивати различите врсте печених или печених печурака.

За припрему је неопходно:

• 350-400 грама пилећег меса;
• 220 грама печурки;
• 3-4 кромпира;
• 1 лук;
• 3 пилетине, 4 препелице јаја;
• 55 грама корења на корејском;
• 1 велики краставачки краставац;
• Мајонез.

Фазе припреме:

• Припремите пилетину и јаја до кувања. Пресекати на коцке;
• Печурке сече у плоче, лук – коцкице. Да пржите;
• Пеел кромпир, посекот на танке блокове. Дубоко пржите, уклоните вишак масти;
• Краставац урезан у траке;
• У великој чаши комбинирајте лук са печуркама, кувано пилеће, јаје нарезана, краставци. Сезона са мајонезом;
• Добијена маса је стављена на округло јело, дајући гнијездо. Из горње стране направите малу угаоност стављањем корења у њу;
• Са прженим кромпиром украсите ивице посуде;
• На јастуку шаргарепе ставите ољуштена препељена јаја.

Рецепт # 3: са свежим купусом

Припремили салату “Гнездо од дрвета” рецепт са свежим купусом, можете уживати у невероватној комбинацији укуса. Ово јело се разликује од класичног рецепта не само са саставом састојака, већ и начином служења.

За кување потребно је:

• 420 грама димљене пилеће груди;
• 230 грама тврдог сира;
• 4 кувана јаја;
• 180 грама димљених сливова;
• 320 грама свежег купуса;
• 3-4 каранфила од белог лука;
• 1 мали лимун;
• 170 грама зрна ораха;
• 2 паковања крекера;
• 310 грама печурки;
• Мајонез;
• 1 гомилица копра, першун и зелени лук;
• Маслиново уље.

Фазе припреме:

• Да бисте лепо направили салату са свежим купусом, потребно је ставити контејнер пречника 10-12 центиметара у центар широког равног јарца. Ово се ради како би се једноставно поставили салатни слојеви, а затим попунили празнину куглицама;
• Први слој на посуди шири крекере, а онда печене печурке и маст са мајонезом;
• Следећи слој састоји се од пилећег меса. На врху јаја белци су руб и лагано подмазани са мајонезом;
• Орашје исеците са белим луком, пустите их преко штампе, мијешајте с фино сјецканим сувим сижем и сијеченим свежим купусом;
• Мешавајте смешу са свежим лимуновим соком и сезоните са мајонезом;
• Напоље пилеће месо, лимунове резине;
• Пажљиво уклоните посуду из средишта посуде;
• Ставите сипе и зелени лук у центар;
• Преостали жуманци посути с лимуном и украшавају паприком (грашак). Ставите их на јастук зеленила.

Рецепт # 4: са листовима зелене салате

Уз помоћ постепеног рецепта салате “Гнездо од дрвета” може бити припремљена од било које почасне љубице. Многи људи користе салате за украшавање и послуживање јела.

За кување потребно је:

• 1 пилећа дојка;
• 3 кромпира кромпира;
• 2 пилетине, 6 препелица јаја;
• 2 кисели краставци;
• 120 грама тврдог сира;
• 2 лука;
• 1 шаргарепа;
• Мајонез;
• Сол;
• Биљно уље;
• Листови салата;
• Зеленици.

Фазе припреме:

Да бисте формирали и лепо послужили јело, потребно је правилно уредити. Неке домаћице користе дубоко пржени кромпир за спољни слој гнезда. Може се заменити ситним сиром.

Алгоритам акција:

• Пилећи филе се кувати у благо слану воду;
• 90 грама тврдог сира, решетке на великој групи, 30 грама – на финој груди;
• Пеел кромпир, исечени на траке, дубоко пржити;
• Корење треба трљати као корејски, пржени;
• Краставци се пресече на прикладан начин, спајају маринаду;
• Кувано месо сече на коцке;
• Исеците лук у сламице, пржите их;
• Пилећа јаја секају на мале коцке;
• Сви припремљени састојци стављају се у посуду, са изузетком сира;
• Масовна сезона са солима, сезона са мајонезом, добро се мијеша. Ставите равно јело, пре-прекривено листовима зелене салате. Смеша треба поставити тако да ивице листова зелене салате остају слободне;
• У великој масти са мајонезом одозго да направи малу депресију. Рубови готовог јела су богато украшени ражнатим тврдим сиром;
• Налијте препелични производ у формирано гнездо.

Рецепција корак по корак даје комплетан опис сваког корака. Ово олакшава процес кувања не само за почетнике, већ и за искусне куваре.