Као што је речено у једном од популарних совјетских филмова: “Од кромпира можете припремити много различитих јела, укључујући и кокице“. Ово се може приписати посудним посуђима, која ће замијенити већ досадни пире. Осим тога, постоји и бројни рецепти за кромпере кромпира и могу се направити са различитим пуњењем, што значи да ће јело задовољити жеље свих чланова породице.
То ће помоћи када нема различитих производа, али желим да кувам нешто оригинално и укусно.
Како кухати кутије од пире кромпира?
Прво, схватићемо како да скухамо најједноставнију верзију овог јела са минималним бројем производа.
Да бисте то урадили, узмите следеће састојке:
- Приближно 1 кг кромпира и неколико јаја и сијалица;
- Биљно уље, негде 4 жлице. кашике и 2 жлице. кашике брашна и соли по укусу.
За почетак је неопходно са прерадом коренских култура. Морају се темељито опрати, очистити и кухати док не буду спремни. Затим вода треба исушити и оставити све на штедњи још 5 минута. Тада морате кувати пире кромпира и оставити да се мало охлади.
У овом тренутку, исеците мале коцкице лука и пржите га у уље до златне боје. Затим пошаљите у пире кромпир, ставите јаја тамо и добро мешајте. Остаје само да се формирају кокице, ролне их у брашном и пржите са обе стране док се не формира коријена.
Једна мала тајна – да се маса не држи рукама при формирању кутија, можете их мократи у води. Постељни кромпири за кромпир су идеални за оне који желе изгубити тежину. Сервирати их у врућој форми, а за различите укусе ће одговарати различити сосови.
Како кувати кромпира од сировог кромпира?
Да би припремили ово јело, није неопходно кувати кртоле, они се такође могу користити у сировом облику.
У овом случају су потребни следећи производи:
- Отприлике 7 кромпира средње величине и пар сијалица;
- Узми још једно јаје, 1 тбсп. брашно и 0,5 тбсп. млеко и сол по укусу.
Почиње са третманом гомољака. Прво се морају очистити, а затим трљати на финој груди. Добијена маса правилно стисне из сокова и сипати пре-кувано млијеко, што ће помоци кромпиру да не постане тамно. Затим пошаљите мало соли, пребијено јаје и брашно.
Ми све добро мијешамо како би направили хомогено тесто. Да би се формирале кутије, најбоље је велика кашика, послати их у кључу слане воде и убрати 7 минута. док не буде спреман.
Како кувати кромпира са млевеним месом?
Овај рецепт намењен је искључиво љубитељима меса. Јело комбинује украс и месо одједном, што одређује њен ситости. Може се служити како за обичну кућну вечеру, тако и за свечаном столом.
За ово јело требају ти састојци:
- Отприлике 6 кртола кромпира, 100 мл млека, негде око 60 г маслаца, јајета и соли. Од ових производа потребно је да направите пире кромпир;
- Такође ће вам требати око 400 грама млевене говедине, али можете узети по вашем укусу. Још један узми пар сијалица, со, бибер, зачини, 1/4 део хлеба, млеко за намакање хљеба, биљног уља и дробњака.
Прва ствар коју треба да урадите је да припремите пире кромпир. За ово, охладите гомоље и заврите у благо слану воду. Одмах после тога додајте све, додајте путер, јаје и млеко. Као резултат, потребно је добити гадно конзистенцијско пире. Затим идите на пуњење. Да бисте то учинили, фино исецкајте лук и мешајте га с млевеним месом.
Узмите пулпу од крушака и мало је намочите у нечијем млеку. Формирајте масу, пошаљите на пуњење. Поставите сољу, бибер и зачине. На загрејаном уљу неопходно је сипати млевено месо до пола готовости. Ако се то не уради, завршно јело ће остати сирово.
Сада узмите малу количину пиреа, око 1 тбсп. кашиком и обликујте торту, у средини чија се ставља 1 кашичица пуњења и дистрибуира на целој површини. Врх са још једним тигањом. кашичити пире кромпири и формирати кокице. Остаје само да их преклапају у дробњаче и пржите са обе стране. Сервирање јела је најбоље са сосом и поврћем.
Како кухати кромпира са сиром?
Ово јело може се служити одвојено или као прилог на месо. За разне укусе можете користити различите сосове.
Да бисте припремили ово јело, потребно је да узмете ове производе:
- Приближно 550 г кромпира и 85 г сира чврстих сорти;
- Још увек треба јаје, 1 тбсп. кашику брашна, путера, соли, бибера, мрвица од хлеба и путера.
За припрему кромпира кромпира, прво морате очистити и кувати кртоле. Тада их треба пити у каши и мало се хладити. Сир маре на финој груди и шаље је у пире кромпир. Такође, ставите јаје, зачине и темељито га мијешајте тако да постојаност постане хомогена.
Остаје да се формирају кокице, ролне их у дробљеницама и пржите до златног браон, а затим оставите још 10 минута. испод поклопца.
Како направити печурке кромпира са печуркама?
Ово јело може бити лако у менију ресторана, јер је веома укусно и оригинално. За његову припрему користи се необичан сос. Предлажемо да раставимо процес кувања у неколико фаза. Прво што треба урадити је пуњење гљива. За то ће бити потребно 350 г шампињона или лишћа, пар сијалица средње величине, поврћа и маслаца, 1 чајна кашика брашна, 4 тбсп. жлица кромових павлака, соли, бибера и белог лука.
Печурке треба да се пресече на комаде, а лук са малом коцком. У понвору растопите мало маслаца, додајте поврће и пржите производе до златне боје. Када печурке буду готово спремне, додајте преостале састојке и добро се мешајте.
Да бисте направили пире кромпир, потребно је да узмете 1 кг кромпира, 110 г маслаца, пар јаја, со, бибер, шипак марелице, 1,5 тбсп. кашику брашна и 0,5 кашичице сушене паприке. Гајбе пелете и кувајте док не завршите.
Користећи блендер, бацајте их заједно са маслацем у дрозлу. Одвојено, пребијте јаја и пошаљите их у пире кромпир. Затим оставите остатак састојака и опет побиједите са миксером 5 минута. Као резултат тога, произведе се бујна маса.
Сада морате припремити сос, који ће се користити за печење кесица, зове се лезон. Да бисте то урадили, узмите 0.5 ст. млеко, 3 јајета, 1 жлица. кашику сојиног соса, соли и бибера. Мешајте све састојке и вадите их у хомогену масу. Из пирећег кромпира направите колач, ставите печурке у унутрашњост и затворите је.
Укуцајте кутлу у сосу, обрните се у дробњаче и пржите до злата. Ово јело је идеално за сос од печурака, што ће укус учинити још нежнијим и оригиналним.
Рецепт за кромпере кромпира са шкампима и броколијем
Оригинално јело, захваљујући додатним састојцима, је укусно и корисно. Сигурни смо да није инфериоран са многим ресторанима.
За кухање, морате узети ове производе:
- 225 грама ољуштених козица, јајета и великих шаргарепа;
- Још увек треба пар младих кромпира и броколија;
- Треба вам 2,5 тбсп. кашике брашна, бибера, соли и путера.
Поврће се пере и чисти. Кукуруз и шаргарепа решетке, не заборавите да уклоните вишак скроба од кромпира. Броколи исецкате на мале коцке и додајте у друго поврће. Млијепа и шкампа, која такођер шаљу другим састојцима. Остаје ставити зачине, јаје и брашно пре вихнутих. Препоручујемо да направите мале кутије и пржите их до златне боје.
Као што можете видети, чак и из таквог баналног и познати производа, као и кромпир, можете припремити много оригиналних и укусних јела које су погодне не само за породичну вечеру, али и за свечане сто.
No Comments