Салата са пилетином, зачињена соја сосом – укусно и лагано јело, чија припрема траје минимално. Љепота је у томе што се као додатни састојак могу користити готово сви лако сварљиви производи, захваљујући којима се не мења само изглед хране, већ и његови укусни квалитети.
У чланку ћемо размотрити најбоље рецепте за салату са пилећим филетом и соја сосом, тако да ће чак и искусни кулинарски специјалци моћи да додају нова јела на своју листу специјалитета.
Каква је добра соја?
Соја сос – приуштиво и укусно азијско одевање, које се користи за припремање не само хладних већ и врућих јела. Такав поклон од народа Азије постао је добра алтернатива мајонезу, павлаци и чак соли, чија злоупотреба доприноси задржавању воде у телу. Не садржи конзервансе и хемијске адитиве (ово се односи само на квалитетне брендове – пажљиво проучавајте етикету!), Тако се источно пуњење може безбедно користити у њиховим кулинарским експериментима.
Које врсте јела су погодне за пуњење? Углавном се користи за кување салата од поврћа и меса. Захваљујући овом састојку могуће је не само нагласити квалитет укуса хране, већ и “Сакриј” његове недостатке. Састав са укусом лука је погоднији за припрему маринаде, уз додатак оријенталних биљака и зачина – за пуњење првог и другог јела.
Треба запамтити да сос има наглашени слани укус, па се посуђа додатно не смеју слајати.
Како направити лагану салату?
Јела од лако сварљивих производа једноставно су незаменљива за људе са “Слаб” стомак. Укусни третмани од једноставних састојака веома су брзо дигестед и стога не стварају никакве проблеме у дигестивном тракту.
Да би припремили лагану салату са сосом од соје и кувана пилетина, требају нам следећи састојци:
- 250 г куваног филета;
- 2 тбсп. л. Азијско гориво;
- 1 краставац;
- 1 шаргарепа;
- 3 тбсп. л. мајонез са ниским садржајем масти;
- 1 бугарски бибер;
- 100 г млевених ораха;
- 1 кинески купус.
Процес кувања:
- За почетак одрезати купус и исецати на мале коцкице бибер;
- Шаргарепа се трљају на средњој групи, а ораси се бране у блендеру;
- Кувани филе сече на коцке и помеша се са горе наведеним састојцима;
- Затим додајте мало лаганог мајонеза у посуду и попуните га сосом од соје.
Салата кувана од кувано месо, краставци, паприка и соја сос мора бити послата 15-20 минута у фрижидеру, након чега можете послужити за столом.
По жељи, може се украшити исецканом травом или орасима.
Рецепт заснован на кинеској кухињи
Одмах је неопходно рећи да се ова варијанта освјежавања не зове дијететски језик, јер у рецепту има довољно калорија семена сезама. Међутим, салата од меса у соја сосу има невероватан укус и веома атрактиван изглед, тако да се може безбедно служити чак и на свечаном столу.
За припрему требамо:
- 200 г куваног пилећег филета;
- 1 парадајз;
- 1 бугарски бибер;
- 2 краставца;
- ½ тсп. сенф;
- 3 тбсп. л. лимунов сок;
- 4 лук зелени лук;
- 2 тбсп. л. Азијско гориво;
- 2 тбсп. л. семе сезама;
- Зачини.
Процес кувања:
- У азијатском облачењу додајте зачине, лимунов сок и суву сенфу, након чега све темељито премешајте;
- Кувано месо се отапа у влакна и маринира у припремљеном врућем раствору 15 минута;
- У међувремену, коцке су сецкане папричицама, краставцима и парадајзом;
- Затим су сви састојци помешани и постављени на плочу;
- Потапајте хладно јело са прженим сусамом и сецканим луком.
Упркос чињеници да је рецепт врло једноставан, укус хране је једноставно укусан. Због тога, свакако треба да се препусте својим најдражим и гостима.
Цезар са киселим месом
Да би припремио мирисну салату, то ће трајати не више од 30 минута. Његова карактеристика је месо, маринирано у азијском сосу. Захваљујући овом третману, месо је изненађујуће нежно и врло сочно.
Да би припремили посластицу, морамо узети следеће састојке:
- 100 г филета;
- 2 жуманца;
- 150 мл уља (маслиново уље);
- 1 тбсп. л. сенф;
- 150 мл азијског прелива;
- 50 г сардона;
- 70 г тврдог сира;
- 150 г романске зелене салате.
Процес кувања:
- У блендеру, сардине са жуманцима и сенфом су млевене;
- Потребна количина маслиновог уља се улива у садржај и све је помешано;
- Пилећи филе, намазани у азијском облачењу најмање сат и по, након чега сече на коцке и пржите у тањир;
- Романска салата је распарчана, али не превише мала;
- Затим се на плочици постављају листови салата, посути са посуђем, а затим комади меса који се сипају са припремљеном смешом;
- Посути с раженом сиром на врху.
Месо салата, куваног у соја сосу, има веома деликатан укус. Наравно, то ће бити више по вољи људи који воле зачињене јела. Али ако је потребно, могуће је уклонити сенф из рецепта или једноставно смањити дозу.
Салата са печуркама
Многи људи погрешно верују да се сојино гориво може користити само за кување посуђа од поврћа, али управо то чини укус куханог или прженог меса тако добро.
Да бисте видели ово, испробајте овај рецепт за хладно јело, за чију припрему морате узети ове компоненте:
- 400 г филета;
- 350 г печурки (шампињони);
- Црни лук;
- 1 краставац;
- 5 тбсп. л. Азијско гориво;
- Биљно уље;
- 150 г Пекингског купуса;
- 1 бугарски бибер.
Процес кувања:
- Прва ствар коју треба урадити је да се исецају филети и маринирају око пола сата у соја сосу;
- У међувремену, шампињони и лук су фино исецкани и пржени у биљном уљу;
- 7 минута пре спремности, бибер је исечен у таваку;
- Печено месо се сипа водом и кува на средњој врућини док се не кува;
- После кувања меса, помешано је са облачењем од печурака и остављено да стоји неко време;
- Пре послуживања, полу припремљено јело се помеша са свеже исецканим купусом и краставцем од коцке.
Салата кувала сојиним сосом, киселим месом и краставцем има прилично специфичан укус, али прави гурмани ће то сигурно ценити.
Хладно јело у оријенталном
Зачински и ароматични третман изгледа веома атрактивно. Зато будите сигурни да чим га ставите на сто, одмах Хоће ли “вријати” за оба лица. И пошто рецепт не укључује скупе састојке, може се припремити не само за посебне прилике.
Тако да на одмору учинимо невероватну оријенталну салату са сосом од соје и прженим месом, узмите следеће компоненте:
- 500 г филета;
- 1 краставац;
- 1 лук;
- Цилантро и копер;
- 3 тбсп. л. соја сос;
- Зачини (мешавина паприка, соли, оријенталних зачина);
- 2 тбсп. л. бијеле семе сјемена;
- 1 парадајз;
- 1 бугарски бибер.
Процес кувања:
- Исеците филет на мале комаде и пржите у тигању на врло споријој ватри;
- Месу додајте мало азијског прелива и зачина, након чега се све помеша и притисне још 7-10 минута на малом ватри;
- Затим се филе пренесе у одвојено посуду и пржени краставац се пржени у истом уља;
- Затим, пржени краставац се такође шаље у посуду од меса;
- Затим у пржени пржени пржени лук, исећи на пола прстена, на који додати мало паприке или других зачина;
- После печења, лук се шаље у заједничку посуду, где су сви састојци темељно помешани;
- Онда у генерал “Цаулдрон” сипајте парадајз, зеленицу и паприку, разрезане на мале блокове;
- У завршној фази, посуда је посута сосом и посута с семеном сусама.
Оријентална салата, кувана са сосом од соје и меса, не само да има одличан укус, већ и тело лако апсорбује.
Ако сте већ дуго желели да размените своје домаћинство или изненадите своје госте с необичним и мирисним грицкалицама, рецепти који су понуђени у чланку ће вам помоћи да се носите са овим задатком.
No Comments