Кухињски млин

Ово је врло корисно и хранљиво јело. Садржи корисне аминокиселине, витамине и елементе у траговима. Кувана каша мора бити најмање једном недељно, посебно ако кућа има малу децу. Осим тога, има много рецепти да се банална палачинка претвори у прави деликат! О њима и рећи вам више.

Традиционалне методе припреме

Тањир и штедњак нису једини начин да кувате укусну кашасту кашу.

• У микровалној пећници, однос житарица и течности треба да буде 1: 4. Кување траје 10 минута са максималном снагом.
• У пећници у керамичким лонцима принцип кувања је сличан традиционалном. Вода треба узимати у дуплим количинама у односу на просо. Ако је потребно, у процесу можете додати више течности. Кувати 40 минута на температури од 150-180 степени.
• У вишенамјенском просоју и течности (вода или млеко) се узима у омјеру 1: 4, а маслац се додаје на самом почетку. Након 40 минута у режиму кувања, посуда ће бити спремна.

Просо кашице на млеку

Састојци:

• просо – 1 предмет;
• вода – 2 предмета;
• свеже млеко – 1-3 предмета;
• соли, шећер;
• кремасто. уље.

Како кувати:

1. Напуните просо топлом водом и заврите 20 минута.
2. Испразните течност и додајте пола топлог млека. Куваћемо 7-10 минута.
3. Додавамо маслац, шећер и преостало млеко у топлом облику. Солим.

Просо каша са сувим грожђем и сувим плодовима

Састојци:

• просо – 1,5 предмета;
• вода – 1 предмет;
• суво воће – 0,5 предмета;
• млеко – 2 комада;
• соли, шећер;
• кремасто. уље.

Припрема:

1. Сипање са топлом водом 15-20 минута.
2. Попуните житарице куваним млијеком, залијте водом и кухајте 30 минута.
3. 5 минута пре него што је сол спреман и додајте шећер.
4. На крају смо ставили маслац, парено сушено воће, грожђе, сушене кајсије и сл.

Просо каша са сосом од меса

Састојци:

• просо – 1. ст .;
• вода – 2 тбсп. 1 тбсп. за сос;
• свињетина – 500 г;
• лук – 1 ком. (велики);
• сол, бибер;
• кремасто. уље – 50 г;
• биљно уље;
• зачини.

Припрема:

1. Исперирамо гриз, попијемо је воденом кухном водом и стављамо га на средњу врућину.
2. Након кувања, слани и оставите да кувате 30 минута.
3. У овом тренутку припремамо сојино месо. Исећи месо на танке, кратке траке и фино исецкати лук.
4. Тањир са биљним уљем. Ширимо лук и испрати га око 2 минута. Додајте месо, мијешајте га с луком. Печемо на кору и смањимо топлоту на минимум.
5. Додамо ловоров лист и пар грашка мирисног бибера. Баците маслац, коријандер на земљи, бибер, ђумбир и мушкатни орах. Покриј поклопац.
6. После 20-30 минута соли. Остани још 7 минута.
7. Додајте месо с сосом на кашу и мешајте.

Кулесх

То је оно што се назива кашастом кашом са кромпиром. Прилично необичан, на први поглед, комбинација производа ће вас одушевити својим квалитетом укуса.

Састојци:

• просо – 1 предмет;
• вода – 2 предмета;
• лук – 50 г;
• кромпир сирови – 200 г;
• бели лук;
• буттер;
• булеон коцка;
• соли.

Припрема:

1. Загревамо воду и разблажимо једну кубну бујицу у њој. Можете користити искоришћено месо.
2. Лук је фино исецкан и закупљен у маслацу.
3. Исперирамо гриз, кромпир и коцке.
4. Сви састојци су мешани, стиснути сок од белог лука, а затим ставити ватру 30 минута. По потреби допуните воду.
5. На крају бацимо још мало уља.

Корисни савети

• Да би каша постала крхка, морате посматрати пропорције воде и просо 1: 2, респективно. За више вискозне, количина воде се повећава за 0,5 дијела.
• На млеку посуда се припрема са другим пропорцијама: количина течности може се повећати за 1-1,5 делова.
• Када испрате цреп, запамтите да ће се нека вода у акваријуму акумулирати, тако да се коначна количина течности коригује за натопљени део.
• Да би просо остало густо и крхко, прво се мора припремити. Изаберите црну зрну. Иначе, тамније је зрно, то ће бити свеже каша. Затим исперите воду са водом. Напуните пролет кухном водом.

Опције за гориво

Окус каше просо у великој мјери зависи од додатних састојака. Да бисте диверзификовали јело, можете додати:

• бундева;
• розине и суво воће;
• јабуке, банане и остало свеже воће;
• месо, залијевано у сопственом соку или павлима;
• чорба;
• пилеће бело месо;
• пржени лук, као и корење;
• конзервирани кукуруз итд.

Експеримент и можда је пшеница постати ваша круна и јединствено јело.