Кување зелених парадајза у кући

Кисели зелени парадајз – укусни кисели крајеви, који се могу кухати на више начина. Врло велики број вртлараца након жетве избацује непокривени парадајз. Али данас ћемо размотрити неке једноставне и интересантне рецепте за прављење качкаваља од незреле поврће.

Методе припреме сланог парадајза

Разноврсни рецепти за кување зелених парадајза указују на неколико опција за сакупљање киселина.

Најлакши начин је попунити испраног воћа са раствором соли и увући их у тегле. Неке домаћице прибегавају обимнијим начинима обраде парадајза.

Производи су сечени и пуњени с сесним луком, шаргарепом, паприком или зеленилом.

“Брзи” рецепт за киселим парадајзом омогућава вам да доведете сољено поврће у стање за само неколико дана. Да би то учинили, пробијају их виљушком, због чега се парадајз брже креће.

Данас ћемо размотрити све наведене начине прављења кикирики, међу којима ћете свакако пронаћи одговарајућу опцију за себе.

“Брзи” рецепт за слани парадајз

Да припремите грицкалице “Фаст” Предпис мора узимати парадајз у облику слива. За потпуну обраду плодова трајаће само неколико дана, тако да можете и својим пријатељима и пријатељима разбити укусне посластице чак и сваке недеље.

Дакле, да припремимо ужину, потребни су ти производи:

• парадајз – 2 кг;
• бели лук – 12 зубаца;
• црне и мирисне паприке;
• лишће лова – 2 комада;
• сол и шећер – 3 тбсп. л .;
• црвени бибер – 1 ком.
• ноктију – 3 пупољка;
• листови рибизле – 8 комада;
• хрен и копер.

Процес кувања:

1. исперите храну и очистите га од репа;
2. наколите своју виљушку у 3-4 места;
3. стерилисати посуду и положити на дну листова хренова копер;
4. исећи на неколико комада чаурачице;
5. разблажени раствором соли, додајући зачинима и шећером;
6. Ставите парадајз у теглу и додајте листове лавра и рибизле.
7. ставите посуду на хладно и неприступачно место за светлост.

Укусни зелени кисели парадајз врло брзо кување ће бити употребљив већ буквално за 3-4 дана.

Берба киселина за зиму

Ако сте добри за киселе краставице, овај рецепт за припрему нежног парадајза за зиму дефинитивно ће вам се допасти. Парадајти ће имати благо тарт, али слатки укус због присуства бугарског бибера и белог лука.

Дакле, који састојци требамо узети за сакупљање кромпир зелених парадајза са белим луком за зиму?

• неупорабљени плодови – 1 кг;
• слани бибер – 3 комада;
• кишобрани – 5 комада;
• лишће лова – 2 комада;
• со – 50 г;
• бели лук – 8 зубаца.

Процес кувања:

1. да брже поврће “Зрео”, направите неколико рупа са чекићем у близини стабљика;
2. потапати теглу са кључањем воде за стерилизацију и поставити неке кишобране на дну;
3. пола попуните посуду и додајте бијелог бугарског бибера;
4. док се тара попуњава, додајте каранфилиће белог лука на половину;
5. Припремите раствором соли и зачина и попуните посуду.

За киселе краставце за зиму са белим луком није замагљено током времена, држите банке на тамном месту. Воће треба правилно слати након 30-40 дана након заласка сунца.

Чување у тањиру

Могу ли направити укусан парадајз у пару? Ако немате подрум и простор гдје можете дуго времена спремити ваљано воће, овај рецепт за грицкање у посуди ће вам сигурно задовољити.

Да би третман био заиста укусан, сољење поврћа у 3 литре капацитета захтијева сљедеће производе:

• јабуков сирће – 1 тбсп. л .;
• непокривено поврће – 1 кг;
• шећер – 1 тбсп. л .;
• бели лук – 2 главе;
• кишобран – 4 комада;
• листови рибизле – 4 комада;
• велика сол – 4 тбсп. л.

Процес кувања:

1. Исперите поврће и пробајте их на неколико места уз помоћ виљушке;
2. Темељито исперите тепсију и обришите га сувом;
3. ставите на дно кишобранског копра и листова рибизле;
4. густо постављање нежног воћа, додати каранфиле од белог лука;
5. разређену раствором соли, шећером и јабучним сирћетом у кувану воду;
6. сипајте саволик и поставите кесу у фрижидер неколико дана.

Зелени парадајз, насољен у суду, показује се хрустљаво и необично по укусу. Такав третман ће сигурно изненадити ваше госте јединственим укусом.

Саљење у канту

Ако желите да набавите најмање 8 литара необрађеног поврћа у једној пасти, једноставан рецепт за кување зелених чврстих парадајза у кантици биће по вашем укусу.

Који производи нам требају за ово?

• непокривени парадајз;
• копер и лист лука;
• хрен и сол;
• мирисни и црвени бибер;
• листови рибизле.

Процес кувања:

1. темељито исперите поврће;
2. лежали су на дну кофеа лишћа рена и рибизле;
3. разређени раство сланог у количини од 50 г соли по 3 литре куване воде;
4. складиштење воћа, преплетање са копером и ловоровим листовима;
5. сипајте поврће са раствором соли.

“Рипен” Вода у канти није више од 3 литре лименки.

Дакле, за месец дана можете пробати киселе крајеве.

Од неплеменитих парадајза могуће је припремити предиван и необичан укус киселина. Жетва поврћа траје врло мало времена, а сам процес не захтева пуно времена.

Ако желите изненадити домаћинства и госте са новим третманима, направите киселог парадајза према понуђеним рецептима.