Тестенина се сматра универзално јело, које се може комбиновати са другим састојцима, сосовима, што ће само побољшати укус. Чини се да је све једноставно – загревати воду, ставити и кувати неколико минута, али зашто се тјестенина држи заједно?
У ствари, ово јело има низ функција које су важне за разматрање како би добили добар резултат.
Како кувати тестенине како се не држе заједно?
Овај производ није само приступачан, већ и укусан. Постоји много јела која се могу кувати на својој основи. Да бисте то урадили, важно је научити како правилно кувати шпагете, рогове итд.
Да бисте припремили укусно јело, морате припремити:
- тестенине. Данас се могу купити у свакој продавници прехрамбених производа, а представљени асортиман је довољно широк. Постоје различите опције за паковање од 200 грама до неколико килограма. Најбоље је одабрати производ направљен од трске пшенице. Да, коштаће мало више, али резултат је вредан. Обавезно обратите пажњу на боју и одаберите опцију која има жућкаст тинге;
- Кухање за правилно организовање процеса. Ако узмете превише ситнице, резултат ће бити лош. Ако се користи паковање од 0,5 кг, онда је вредно узимати капацитет од најмање 4 литра. Боље је сипати више течности, него као резултат тога неће бити довољно;
- цоландер. Овај кухињски апарат је потребан за уклањање вишка воде. Изабери велике тенкове како би се уклопио у све;
- потребну количину соли. У овом броју, што је најважније, ослоните се на свој укус, као и на количину коришћене течности;
- уље и маргарин. Паста за кување је најбоља, а за прву опцију можете зауставити свој избор, јер маргарин може дати коначном јелу непријатан укус.
Пре него што схватите шта треба предузети како бисте спречили да се тестенина не држи заједно, хајде да разговарамо о прелиминарној припреми. Потребно је почети читањем инструкција, пошто произвођач на сваком пакету нуди кориснику информације о правилном третирању топлоте. Највише се држе тачно шпагете, тако да је приликом њихове припреме најбоље да не одлазе из пећи.
Ако дужина није фундаментална, онда је најбоље унапредити шпагете у делове. Важно је да се пасте не само не заглави заједно, већ се не пробијају и остају спремне. За ово морате периодично покушавати све.
Корак по корак инструкције како правилно припремити тестенине како се не држе заједно
- Многи домаћинства препоручују подмазивање посуде са уљима, третирајући зидове и дно, што спречава приањање на зидове. Вода треба да буде тако да попуњава 3/4 волумена. Ако има више течности, онда за време кључања течност може да избије;
- Ставите посуду на штедњак и сачекајте да вода опере. Да бисте убрзали процес, затворите поклопац. Након тога ставите соли и сачекајте неколико секунди. Узгред, сол доприноси и чињеници да се тестенина не држи заједно;
- Смањите ватру и посипајте шпагете, рогове или друге предмете. Помијеш мало и ако се кључање заустави, онда сачекајте да настави. Од овог тренутка треба открити време кувања. Фокусирајте се на временски оквир приказан на пакету. Ако први пут припремите јело, онда је боље да се не одете од пећи. Не покривајте поклопац са поклопцем;
- Коришћење кашике са дугачком ручком, током првих 3 минута. мешати садржај тепиха. Захваљујући овом процесу се тестенина не држи заједно. Ако се припремају рогови, гранате и спирале, онда је вредно узнемирити неко време, али само смањив темпо. Постоји савјет да мало додати мало биљног уља на посудје, али искусни експерти кулинарства кажу да ова процедура уопште не даје никакав резултат;
- После 8-10 минута. можете започети узимање узорка спремним. Права тестенина треба да буде припремљена ал денте, то јест, зуб. То значи да унутра они требају остати мало тврди, па пазите да производ није варио. Одмах искључите ватру;
- Да бисте уклонили течност, поставите оловку у судоперу и нагните садржај панела у њега. После тога, узмите мало тога да направите сву стаклену воду. Важно је не претерати, јер на крају ће се све претворити у неред. Ако користите макароне за кување других посуђа, затим их исперите под текућом водом;
- У случају да је кување завршна фаза кувања, потом све вратите у посуду, додајући мало уља, које треба да се растопи. Протресите велики пан или нежно мешајте све како би се уље дистрибуирало равномерно и на крају се ништа не заглавило. Такође можете одмах додати нарибани сир или сос.
Посматрајући све савете, на крају можете добити веома укусно и правилно припремљено јело. Онда никада нећете имати више питања, зашто се све завршило, а јело није функционисало.
Други начини правилног припремања тестенина, како не би се држали заједно
Можете припремити јело не само на штедњаку у тигању, већ и на друге начине, користећи савремене технике.
- Опција број 1 – у микроталасној. Ова техника вам омогућава да брзо припремите укусно јело. Ова опција ће помоћи када нема времена да стане на пећ. Узмите чашу или посебну посуду која се може користити за кување у микроталасној пећници. Улијте воду у њега, ставите сол и рогове, спирале итд. Имајте на уму да течност треба да буде 2 пута већа. Такође можете сипати малу количину биљног уља. Уз пуно напајање кухајте све 10 минута. Након звучног сигнала, посуда се може сматрати спремном;
- Опција број 2 – у двоструком котлу. Овај производ се такође може припремити помоћу ове технике. Процес такође пролази брзо и једноставно. Узмите посуду за кување пиринча и залијепите тестенине у њега, а затим сипајте у воду и сол. Поставите тајмер 10 минута. Након истека времена, нагните садржај у брисач, додајте уље и можете га послужити;
- Опција број 3 – у мултиварку. Веома популарна техника међу модерним домаћицама, у којој је све спремно лако припремити. Поставите тестенине и сипајте их неколико кашика растопљеног путера. Сипати у воду додавањем соли тако да је њен ниво већи за 2 прста. Затворите поклопац и укључите “Кување за пар” или “Плов”. Трајање кухања је како је наведено на пакету. Након звучног сигнала, пребаците све шумове у посуду, додајте уље и мало трекајте.
Сада знате шта треба учинити да бисте добили укусне и исправно куване тестенине.
Пратите ове савете, не можете се бојати да ће се све држати заједно, а посудица ће покварити. Кувати са задовољством!
No Comments