Мариниране јабучице су јединствено јело, јер поврће мења свој укус, стичући нове и оригиналне ноте. Многи упоређују укус ове грицкалице са печуркама. Можете га служити обичним редовним оброком и на свечаном столу. На вашу пажњу поклањамо неколико популарних рецепата.
Рецепт за брза јајника са луком и зеленилом
Поврће, кухано на овај начин, је зачињено по укусу и веома мирисно. Ово је одлична снацк, која је погодна и за дневне и свечане меније. Све је припремљено изузетно једноставно и брзо.
Брзе јајне плочице се припремају из таквог скупа производа: 1 кг плаве, пар паприке и сијалица просеку беам величине, попут мирођије, першуна и целера, 4 чена белог лука, 110 мл уља, 125 мл сирћета 9%, 25 г шећера и паром малих Пинцхес соли.
Кораци за припрему:
- прва ствар коју треба урадити је уклонити кожу из патлиџан, а затим их исећи дуж дебелих плоча. Ставите их у суду, ставите хладну воду у њега и ставите је на пећ. На средњој врућини доведите до вреле и кувате 7 минута;
- у овом тренутку можете направити поврће. Лупите лук, а затим пресечите на пола прстена. Пеппер олупите од семена, мембране и исеците га у мале траке. Уклоните одабрану зеленило, осушите и исеците;
- плави флипер у колут и остави кратко време да се охлади и уклони течност. Сјежите их на коцкице средње величине и поставите део у суду. Врх са луком, прошао кроз штампе. Након тога, слој лука, бибер и посути зеленилом на врху. Поново слој плаве и настави док се не заврше сви састојци;
- сада припремите маринаду, за коју мешајте сирће маслацем, а затим прелијте шећер и сол. Сви добро мешајте, ставите на плочу и топлину. Мешајте док се састојци не растварају. Готова маринада прелије у тепихе, затворите поклопац и оставите на собној температури један дан. После тога, можете га ставити у лименке са поклопцима и чувати у фрижидеру.
Мариниране јајце, попут печурака
Наравно, поврће неће постати гљиве захваљујући маринади, али ће врло укусити укус. Можете кувати са и без коже, све зависи од жељеног финалног облика. Осим тога, предјело, кухано према другом методу, показује да је нежније. Припремљени састојци ће бити довољни за 2 тегле са запремином од 0,5 литра.
Овај рецепт за патлиџан укључује такве производе: 700 грама плавог, црног лука, белог лука пара, 3 грашка Аллспице и каранфилића, пар ловор оставља, мирођије семена прстохват и свој кишобран. Да би маринаду, припрема 1 Л воде, 35 г соли, 75 г шећера, 75 мл сирћета и 2,5% 9 арт. кашике биљног уља.
Кораци за припрему:
- Блуе прање, уклоните кору по жељи, и исеците их на коцкице високе, странке су биле око 2 цм. Поспите их са сољу и оставити да одстоји пола сата да се истакне горак сок. Након тиме поврћа испирањем у топлој води и нагиб у Цоландер, врунг да бисте уклонили вишак течности;
- Одлепите сецкани црни лук са полупречницима. Сада можете наставити са полагањем састојака. Узмите стерилисане тегле и положите их на дно дуж резина лука, бибера, каранфила и ловорике. Сви се раздвајају на две тегле;
- Припрема маринаде је следећа: налијте воду у тањир, додајте шећер и сол. Кувати и кувати 5 минута. Важно је да се кристали соли и шећера потпуно растварају. После тога додајте патлиџан, сипајте у маслац, мијешајте и кухајте 5 минута;
- одмах након тога потребно је сипати сирће и ставити лук. Припремите још један минут. Не повећајте трајање третмана топлоте, јер ће састојци бити кувани, а као резултат ћете добити неред. Одмах у врућој форми, распространите све лименке и ролне. Препоручљиво је да се охлади у обрнутом стању. Ако је очување киселих патлиџана зими не постоји много састојци са маринади, а затим их послати у фрижидеру и 3 сата можете уклонити узорак.
Рецепт за мариниране јајнике у арменском стилу
Јерменска кухиња је популарна са мноштвом различитих зачина које не само да побољшавају укус, већ и укус. Источни предјело ће бити идеално надопуњавање било ког укуса. Све је припремљено брзо и лако, што значи да сви могу да се носе са посудом. Припремљени састојци су довољни за 5 литара готових грицкалица.
Да припремите грицкалице у Јерменији, узмите овај сет производа: 7 кг јабучица, 2,5 кг црног лука, 2-3 глава лука, хмељ-сунели, бибер, сол и биљно уље. Потребно је напоменути да је неопходно припремити велике резервоаре за пржење, уколико не постоје пржење, а онда узети гвоздени базен.
Кување треба да буде овако:
- плаво прање, уклањање стабљика и, уколико их има, оштећена подручја. После тога, треба их сећи, обично се ради са сламицама, али ако желите другу врсту сечења, онда га користите. Поврће мало соли и ставите под штампу, на пример, притиском на плочу и стављањем горњег дела посуде. Ова процедура је важна за уклањање вишка влаге. Оставите све што се препоручује до следећег дана;
- у тањиру, топлотном уљу и јагодичасту јабуку са обе стране до руде. Ако нема велике тигањ, онда се припремите у серијама. Одвојено пржите лук, исечите на пола прстена. Мијешајте поврће, додајте јим бели лук и зачини пролазе кроз штампе. Симмерирамо све заједно 30 минута. Остаје само да се биљна смеша подијели у стерилисане тегле и ролне за зиму. Није препоручљиво јести одмах, јер је потребно вријеме за пиво.
Мариниране јајнике са шаргарепом и шаргарепом
Хајде да размотримо још једну варијанту припреме ужине, за коју ће се плаве користити у целини. Снацк се може конзумирати за неколико сати или се може затворити у стерилизованим теговима и отворити у било ком тренутку.
Од таквих производа се припремају кашице са кашастим мастилом: 8 патлиџана, 3 велика шаргарепа, 5 каранфила од белог лука, пола пинта першуна и коријандера, 2 жлице. кашике уља, воде, 2 кашике. кашике оцета 9% и соли и 3 грашка паприке. Поврће треба бити густо и средње величине.
Фазе кувања:
- плаво прање, уклонити педицу и сјекити их са свих страна, користећи вилицу. После тога, пресеци их ножем, али не до краја, да бисте добили мало књиге. Поправите крајеве чачкалом за зубе, ставите патлиџане у посуду са куханом сланом водом. Кувати 10 минута. у просеку ватра. Важно је да поврће буде потпуно прекривено течностима;
- Ставите плаво на плочу и уклоните зубе. На врху покривајте филм за храну, покривајте резну плочу и поставите јарем, може бити лонац воде или цигла. Оставите све на пар сати на собној температури;
- сада идите на пуњење, за који се ољуштена шаргарепа исецује на великој групи. Ако постоји корејски грудњак, онда је користите. Лупите бели лук и прођите кроз штампу. Прање и сушено зелено фино исецање. У понвору загрејте уље и пржите шаргарепу све до меке, а затим додајте бели лук и зеленило. Још увек стављате мало соли и добро га мешајте;
- однесите плаву и напуните их припремљеним надевом, тако да их не испадне везују нитима. Затворите их касније у суду;
- Да би направили маринаду, потребно је 800 мл воде, а онда тамо ставити со, бибер и сирће. Темељито мијешајте и сипајте течност у поврће. Поставите притисак и пошаљите посуду након хлађења у фрижидеру. Након неколико дана, грицкалица је спремна за дегустацију. Остаје само да уклони навој и пресеци плаву на комаде.
Без обзира на рецепт за грицкалице које сте изабрали, сигурни смо да ће његов укус сигурно задовољити све чланове породице.
Обавезно пробајте неколико опција да бисте пронашли најприкладније опције за себе. Бон аппетит!
No Comments