Научите да кувате укусну, задовољавајућу и оригиналну норвешку супу

Да бисте пробали оригинално јело других земаља, није неопходно отићи у ресторан или купити авионску карту, јер се може сам припремити. Норвешка супа са црвеном рибом и кремом је укусно и задовољавајуће јело које воле и одрасли и деца. Постоји неколико популарних рецепата о којима ће се разговарати.

Класична норвешка супа са лососом и кремом

Припремите ово прво јело са било којом црвеном рибом, на пример са пастрмком или лососом, то неће утицати на крајњи укус. Калоријски садржај такве супе је висок и истовремено је веома задовољавајући.

Рецепт за супу укључује такав сет производа: 400 г лососа, 4 парадајза и кромпира, црни лук, шаргарепа, 0,5 л крема 20%, гомилица коприва, со, бибер и мало уља. Што се тиче воде, потребно је 1,25 л.

Кораци за припрему:

1. Да направите укусно супу, поврће, чисте, перу и исецкати кромпир – средње коцкице, црни лук – коцкице и шаргарепу решетку. Бланцх парадајз треба да буде, зашто су прекинули крст, а затим их умакати у кључалу воду. Са овим једноставним за кору скида, а месо треба да се смањи на коцкице;
2. Узмите филет, исперите га, а затим исеците у средње величине, нешто веће од кромпира. Уређај за прање и исецање што је могуће мањи;
3. У тепиху са густим дном, где кухате супу, загрејте мало количину маслаца и пржите лук са шаргарепом и ружицом на њој. Након тога ставите парадајз и смањите ватру на минималну вредност. Пражите неколико минута, повремено мешајте;
4. Време је да сипате у воду за супу, коју треба довести до цурења, а затим можете додати кромпир. У овом тренутку, такође морате ставити сол и пуно паприке. Затворите поклопац и кухајте на средњој врућини 10 минута;
5. На крају времена, сачекајте лосос, који ставите у супу и лагано мешате, сипајте у крему са собном температуром. Наставите кување док кромпир не буде спреман. Искључите ватру, додајте копер и инсистирајте на супу испод поклопца 30 минута.

Норвешка рибља чорба – рецепт са морским плодовима

Популарност класичног јела учинила је многе куваре кулинарским експериментима, захваљујући којима је било много занимљивих и врло укусних супа. У овом рецепту користићемо целу рибу да направимо укусну јуху.

Рецепт за ову норвешку рибље супе укључује такав скуп производа: салмон Царцасс (око 1,4 кг), 200 г шкампи, шкољке и лук, 250 г дагње и топљени сир, 350 г кромпира, шаргарепе 125 г, 150 г крем, 325 г парадајза и 115 г уља.

Припрема:

1. Да направите укусну супу, ставите тавану на пећ и истопите уље у њега. Исперите плодове мора у текућој води и исперите их додавањем соли. Кувајте 5 минута, а затим сипајте сву крему и све заједно кувате 10 минута;
2. Одлепите кромпир, исперите и исеците га средњом коцом, а затим сипајте у суду. Извадите парадајз и исеците месо у резине. Што се тиче лука са шаргарепом, онда се поврће треба очистити, а затим млевати на грубо;
3. Прво, пржите лук и шаргарепу у тигању, а затим додајте кромпир и залите мало времена;
4. Време је да се лосос опере и очисти. Прво раздвојите главу, реп и гребен. Склопите ове делове у тепихе, сипајте целу воду и припремите јуху. Када је спреман, сипајте га у плочу у морску плоду;
5. Кувани филети одсећени на коцкице средње величине, посипајући мало соли. Ставите рибу у тањир до поврћа и све их испрати 5 минута;
6. Лосос и поврће, ставите у суду и кухајте супу. Сир се грили на грубо, што вреди штрцати у води, тако да ништа не стегне. Посаљите сира парадајз на рибљу чорбу и кувајте, повремено мешајући док се сир потпуно не раствори и док кромпир не буде спреман.

Норвешка супа са лососом и кремом у мултиварку

Данас, многи воле да припремају прва јела у мултиварку, тако да размотрију могућност норвешке супе дизајниране за ову технику. Приказани производи су довољни за пар делова супе.

Крема супа у мултиваријантној је припремљена од таквих производа3 стеакс лосос, 225 г морске коктела, шаргарепа, лук, краставац, 150 мл млека, 50 г уља, 200 мл сувог белог вина, 1 литар воде, пола лимуна, лук, першун, мирођија, пари Лаурел леавес и зачина.

Схема припреме:

1. Да припремите супу са овим рецептом, ставите шаргарепе шаргарепе на дно вишенаменске посуде, додајте цијели лук и зрна рибе. Улијте врелу воду тако да његова марка достигне ниво од 1 литра. Ставите со и изаберите режим “Супа”, и подесите време на 40 минута;
2. Када ће бити 30 минута. млеко, павлака, вино и темељито мијешајте. Ставите морски коктел, путер и ловор на крему. Наставите кување док се не огласи звучни сигнал. Остаје додавање лимуновог сока и раштркане зеленило. Послужите са парче лимуна и краставаца.

Рецепт норвешке супе са сосом од соје

Још једна оригинална варијанта првог јела која ће се изненадити својим необичним укусом.

За рецепт за ову супу кухајте ове производе: 355 г лососа и празилуком, 380 грама кромпира у 350 мл немасног крем, 50 мл соја соса, 25 мл маслиновог уља, 150 грама конзервиране кукуруза.

Схема припреме:

1. Рецепт за кување почиње са припремом лососа, који треба исећи на комаде. Корење прање и сечење, пилинг не може се уклонити. У суду са врућим уљима, пржите кромпир и рибу у трајању од 7 минута, додавањем соли;
2. Ставите кукуруз без маринаде и пржите пар минута. Сипајте у крему, сојино сосу и утопите супу за још неколико минута. Додајте пар литара воде и када се течност закопа, ставите бијели комад паке, исеците на прстење. Сипајте течност из кукуруза. Укопати супу све док кромпир није спреман.

Сада знате како кухати норвешку крему од рибе. Обавезно користите представљене рецепте да бисте задовољили своје вољене са укусним првим оброком.