Вхитинг се односи на мале рибе, пошто већина појединаца не расте више од 55 цм. Од других се разликује по томе што живи довољно дубоко од површине воде. Цијена овог производа је охрабрујућа, тако да људи са ограниченим приходима то могу приуштити. Из ове рибе можете припремити различита јела која ће многима пробати.
Хајде да разговарамо о предностима и опасностима од плавих мола
Риба се сматра корисним и дијететским производом, који мора бити присутан у исхрани сваке особе. Композиција плавог мола садржи мноштво витамина, минерала и других супстанци корисних за тело. Корист је због присуства велике количине витамина А, која је важна за вид и стање коже.
Важно је споменути и такав важан витамин Д, који је важан за нормалну асимилацију калцијума и фосфора. Рибље уље садржи корисне Омега-3 киселине. Они су корисни за имунитет и за опште стање тела. Маса ове рибе користи се у лечењу атеросклерозе.
Још једна важна информација су калорије плавих мола. Дакле, за 100 г куване рибе постоји 81 калорија. Зато се овај производ сматра прехрамбеним, јер не садржи више од 1,2% масти.
Оштећење плавог мола може бити узроковано присуством индивидуалне нетолеранције за производ. Није препоручљиво јести огромне рибе у великим количинама.
Како кувати кокице од плавог мола?
Кокице из рибе су одлична алтернатива опцијама за месо. Није тешко их кувати, а захваљујући печењу су врло сочне и апетизирајуће.
За овај рецепт припремите такве састојке: 1 г рибе, шаргарепа, јаја, црни лук, пар крупки бијелог хлеба, 2 тбсп. кашике павлаке, со, паприке и паприке. Резултат је око 11 комада.
Процес кувања:
- Трупи се исперу у текућој води, уклањају главе, плавуше и кожу. Одвојите месо са гребена како бисте направили филет без костију. Млијете га са блендером;
- Хлеб намакати у мало воде да би га отешао и омекшао. После тога стисните га и исеците у блендер;
- Пеел и црни лук. Очистите шаргарепу на великој групи, а затим ставите остале састојке у блендер. Као резултат, добива се хомогена маса, која се мора мешати са месом и јајима из млевених риба. Не заборавите да додате со и бибер;
- Из припремљених крушака из форме, који се морају поставити на листу за печење, премазани. Врх сваког курца са павлацем и посипати паприком;
- Кувати у пећници, који треба загријати до 200 степени. Време кувања је 20 минута.
Како кувати пржени плави малл?
Тешко је упознати човека који никада није пробао пржену рибу. Савршено допуњује сваки украс.
За овај рецепт, требало би да припремите такве састојке: 1 кг рибе, 2 жлице. кашике брашна, 1/4 лимуна, 3 кашике. кашике биљног уља и 0,5 кашике соли. Количина производа се израчунава на 4 дела.
Процес кувања:
- Ако је риба замрзнута, онда је прво треба оставити у фрижидеру ноћу и тек тада извадити и задржати на собној температури. Следећа фаза припреме је чишћење рибе: уклоните главу, плавуше, реп и тегле. Обавезно уклоните црни филм унутра. Прање возила у текућој води;
- Лимити лимун у круговима. Трупи се стављају у посуду и сол. Ставите лимун и стисните мало сокова. Оставите све пола сата да маринирате;
- У посуду налијте брашно и свалите сваку малу рибу са свих страна. На врућем уљу пијте плави малл на свакој страни око 4 минуте. Путассу фриед треба ставити на папирне пешкире да уклони вишак масти. Послужите пиринчаним кромпиром.
Како кухати плави малл у пећници?
Сматра се да је риба припремљена на овај начин најкориснија. Захваљујући коришћењу поврћа, произведено је потпуно јело, што не захтева никакав украс.
Да би то учинили, плави малл треба да припрема такве производе4 риба, сир 125 г дурум, 6 чена белог лука, лук, паприка, парадајз, 2 кашике мајонез, павлака кашике 5 хоурс, веза першуна, биљно уље, сушени босиљка, со и бибер …
Фазе припреме:
- Извршите све припремљене процедуре, односно одмрзавање, очистите труп и одвојите филете. Пеппер је опран, ољуштен семен и пресечен на танке плоче. Исеците парадајз на коцке, а лук у пола прстена. Одлепите бели лук, али га не исеците;
- За јастуку од поврћа пржите лук у уљима до златне боје. Пола лука ставите у посуду, а остатак ставите у бибер, бели лук и парадајз. Честити 7 минута. Додајте со и босиљак и кухајте још 3 минута. Ставите поврће у печење;
- Напуните са сваке стране сољу и бибером, а затим га ставите на поврће;
- Додајте лук, претходно помешан са павлаком и мајонезом. Са резултујућим сосом, мазите рибу и потресите рахљем сира. Кувајте у пећници 25 минута. до руде кора.
Како кухати плави моле у мултиваријантном?
Риба се окреће не само у пећници, већ иу мултиварку. Мирацле технологија у великој мјери поједностављује процес кувања.
За ово јело припремите такве производе: 0,5 кг плава мола, 2 кромпира, црни лук, шаргарепа, 2 жлице. кашике биљног уља и соли.
Фазе припреме:
- Започните, као и увек са припремом рибе, која се мора обавезно темељито испирати на крају;
- Очистите шаргарепу на великој груди и олупите кромпири и исеците на мале коцке. Сијалица је на било који начин млевена;
- Напуните дно мултиварковог уља и поставите комаде филета, а затим ставите поврће тамо. Додајте со и бибер по укусу. Ставите све и укључите “Пиринач / РибаИ кухати 45 минута.
Рецепт од плавог мола – укусна супа
Од ове врсте рибе добијате укусни први курс, који се издваја по својој лакоћи и апетиту.
За припрему припремите такве производе: 3 велика кромпира, 2 средња лука, 375 г плава мола, путер, зеленило, лист лука, со и бибер. Резултат је 7 порција.
Фазе припреме:
- Сипати воду у посуду и довести до врелега. Припремите рибу и исеците га на мале комаде. Одлепите кромпири, исеците их у средњу коцу и ставите их у воду. Додати со и кувати на средњој врућини 5 минута;
- У супу поставите претходно ољуштени и сијечите на мале коцке лука. Онда пошаљите рибу тамо. Обавезно ставите сол, бибер и ловор. Попијте супу 25 минута. Служи са малим парче маслаца и сецканим зеленилом.
Процес кухања рибе на Медитерану
Риба, кухана у рерни под сосом, испада веома нежна и сочна. Ово је одличан додатак житарицама и поврћу.
За овај рецепт, требало би да припремите такве производе: 1 велика риба, 2 лука, дробњака, парадајза, 45 грама парадајз пасте, со, осушени оригано, 25 г бутера и 3 обрађеног сира.
Фазе припреме:
- Ако је риба плавог мола замрзнута, онда га одмрзните, а затим уклоните вишак делова и исперите у воду;
- Одлепите лук и исеците у путер. Затим пошаљемо тестенине и кувамо 10 минута;
- Скините плочу за печење, покривајте га фолијом и поставите плоче од белог лука и комаде маслаца. Додајте мало лука с пастама и ставите велике комаде рибе. Излијемо преостали сос, сол, излијемо мало оригана и ставимо комад крем сира на врх. Онда идите коцкице парадајза;
- Обмотајте фолију како бисте направили коверту и кувајте у пећници на 180 степени 45 минута.
Сви горе наведени рецепти су једноставни и захтевају потпуно нормалне и приступачне састојке. Припремите укусна и здрава јела за себе и ваше блиске рођаке.
No Comments