Колач од бисквита је један од најпопуларнијих десерта који нуде многи кафићи и ресторани. Захваљујући једноставним и приступачним састојцима, може се кувати код куће. Кондензовано млеко може се ставити у крему, иу самим колачима. Укусни десерт ће украсити све празничне столове.
Како кувати колач од кекса са кондензованим млијеком?
Овај десерт назива се “Елизабет“. Захваљујући прекрасној презентацији може се представити за сваки одмор. Генерално, број састојака израчунава се за 8 особа. Трајање припреме – 1 х 20 мин. Држати у фрижидеру може бити не више од 3 дана.
Да бисте припремили бисквит, требало би да припремите такве производе: 210 г шећера и брашна, 4 јајета и мало ваниле. За крему ће вам требати пар жутака, 55 мл воде, тегла кондензованог млека и 425 г уља.
Процес кувања:
- Одвојите протеине од румењака и пребијте их блендером, делимично додавањем шећера. Као резултат, треба добити густу конзистенцију. Одвојено бичите жоље брисањем и полако их додајте у масу протеина, а да не зауставите мешање;
- Прешишано брашно додаје масу и, користећи обичну жлицу, све нежно мешају, крећући се одоздо према горе;
- Плуг-ин облик се загрева у пећници и подмазан. Испразните тесто и ставите у пећницу, коју треба загрејати до 200 степени. Трајање топлотне обраде – 25 мин. Вазно је да не отварате врата пећнице у овом тренутку, у супротном бисквит неће порасти;
- Оставите торту 3 сата на собној температури, а затим поделите на 3 идентична слоја, користећи велики нож;
- За крему са кондензованим млеком за торту од кекса, узмите 2 жоље и баците их са 50 мл воде. Ставите кондензовано млеко у њега и мешајте све. Ставите плочу на минималну ватру и кувајте, мешајући док се не формира густа конзистенција. Оставите да се мало охлади, а затим додајте меку маслу без прекидања да бијете;
- Састојите сваки слој с кремом, сакупите торту и покријте његове стране и на врху. На било који начин можете декорирати готови десерт, на пример, бобице, воће, комади чоколаде итд.
Рецепт за колач од кекса са куваним кондензованим млеком
Укусна крема се добија не само из обичног кондензованог млека, већ и од куваног. Најбоље је сами кувати, јер у тоффи продавнице има превише штетних супстанци.
За кување, ови производи треба припремити: 2 јајета, 185 грама гранулисаног шећера и брашна, 1 кашичица за пецење, конзервираног кондензованог млека, паковања маслаца и 300 г ораха. Ако желите, можете користити бадеме или лешнике.
Процес кувања:
- Јаја су претукла у посуду и добро побиједила са блендером или миксером, додавши шећер по поруџбини. Као резултат, маса треба постати густа и врхова формирати;
- Одвојено комбинујте брашно и прашак за пециво. Додајте смешу нежно на јаја. Урадите све пажљиво, тако да јаја не падну.
- Узмите мало уља и уља са калупом. Тамо пошаљите готово тесто. Печите у пећници на 180 степени до златне боје. Да бисте тестирали спремност, користите дрвени ракопач. Ако је све спремно, онда ће остати суво. Благо хладно и само потом постави основу за будућу торту и поделите је на 3 дела;
- За крему у кувано кондензовано млеко, додајте омекшано маслац и махајте док не глатке блендером;
- На равном јату ставите прву торту и ставите мало креме на њега и посујте с ситаним матицама. Поновите са другим и трећим слојем. Ставите све на неко време у фрижидер.
Рецепт торте са кондензованим млевеним кексом
Када нема времена и производа за прављење торти, можете користити већ спремни, који се продају у готово свим прехрамбеним продавницама. У овом случају, процес је у великој мери поједностављен и време кувања је смањено.
За ову печење, требало би да припремите такве производе: пакет торти, кондензованог млека, 200 г бутера, 425 г масног крема, 65 г кокосових чипова, 125 г бадема. Као орнамент можете користити целе слаткише “Рафаелло“.
Фазе припреме:
- Одвојите 15 матица за декорацију, а остатак сипајте водом и пилингом. Млетите бадеме са ножем или са млином за кафу;
- Омешајте маслац са мешачем и додајте кондензовано млеко. Пошаљите тамо дробљене ораси и кокосове чипове, остављајући мало да украсите. Одвојено баците крему, а затим их комбинујте са базом уља;
- Цорги добро потресемо кремом, а такође их шетамо по странама и врху. Распоредите ивице са струготинама и украсите бомбоне и целе навртке на врху.
Рецепт за бисквит колач са бананама и кондензованим млеком
Банане не само да побољшавају укус, већ и дају непријатан укус. До коначног укуса није било превише слатко, предлажемо и киви. Ако желите, можете додати нешто у свој рецепт, на пример, користити различите врсте надопуњавања, ставити матице, итд.
За овај рецепт би требало да се припреми бисквит колач са кондензованим млеком: 210 г шећера и брашна, 4 јајета, 1,5 тегле кондензованог млијека и 310 г бутера, 2 банане и киви. Да бисте импрегнирали колаче, морате да узмете 2 жлице. кашике коњака, 1,5 ст. вода и шећер. Што се тиче украса, можете користити орах, белу чоколаду и прах.
Процес кувања:
- Разблажите јаја док се пена не формира. Портално пошаљите шећер тамо и наставите да мазите да бисте направили густу масу без зрна. Користите махуну, уђите у брашно и гнетите тесто;
- Однесите одвојиви облик, ставите пергамент и уље дно и бочно уље. Печите у пећници на 180 степени пола сата. По жељи, друге колаче могу бити припремљене из исте количине састојака;
- За сируп, комбинирајте воду шећером, ставите мало ватру и доведите до врелице. Охладите на 40 степени, а затим пошаљите тамо коњак;
- Да направите крему, баците омекшано маслац и додајте кондензовано млеко. Мијешати до униформе;
- Одвојите торту или користите три засебно припремљене велике колаче. Сваки слој добро залијете сирупом и извадите крему. Поставите први слој резаних банана, а на другом нивоу ће се укорачити киви. Топ и бочице са кремом;
- За украшавање бочних страна потресите срезаним матицама у блендеру. Посути врх са нарибаним чоколадом и прахом.
Рецепт за колач од чоколаде са кондензованим млеком
Огроман број људи попут чоколадних десерта. Да бисте припремили овај колач је изузетно једноставан, главна ствар је да пратите рецепт.
За ову варијанту дезерта припремите такве састојке: 6 јаја, шљунка соли, 130 г маслаца, 320 г кондензованог млијека и 110 г лешника и тамне чоколаде. Да бисте направили глазуру, потребно је да узмете 4 жлице. кашике кондензованог млека, 1 тбсп. кашику какаоа и ораха.
Процес кувања:
- Узми велику посуду и удари веверице сољем. Као резултат, треба се појавити бујна маса, али са густим врховима;
- Одвојено, пребијте миксер са маслацем с кондензованим млијеком и тамо ставите жуманце и сјеме;
- Чоколада се на било који начин топи и мало охлади. Сипајте у јаја, мешајте и нежно уђите у веверице. Маса треба бити хомогена;
- Форму обликујте уље и пребаците тесто у њега. Кувати на 180 степени 40 минута;
- Мијешати кондензовано млеко с какаоом и мијешати све док се не формира униформна паста;
- Одвојите торту и подмазите их кремом. Такође подмазати врх и стране. Украсите са матицама.
Као што можете видети, нема ничег страшног и компликованог рецепта за кекс торту. Ако не желите да се зезате са тестом, онда направите десерт од готових колача. Радујте се својим блиским рођацима и гостима са укусним пецивом.
No Comments