Многе домаћице воле кување јетре, јер за то треба мало времена, а посудје се чини невероватно укусним и хранљивим. Савршено комбинује пилетину јетру са јабукама: у последњих неколико сакривају горчину страног производа и дају посуду изванредним окусом јабуке.
Пилећа јетра са јабукама и луком
Ако допуните овај тандем мирисним прженим прженим лукавим прстеном – бићете пријатно изненађени брзином којом ће ваши домаћини појести овај други курс!
Фазе припреме:
- производ у количини од 600-800 г испирати и сипати млеко 30-40 минута. Ако нема млека, не можете маринирати, а ако одлучите, нећете се жалити – јетри ће на крају бити изузетно нежно и сочно;
- две или три главе уобичајеног лука урезане у прстена, две или три средња јабука, ољуштени, исецати све у центру и исецкати на мале резове. Брашно за пражњење у запремини од 2-3 ст. л. мјешавајте са мјешавином паприке и користите према упутству;
- Комади јетре стављају се на врући тањир и пржите додавањем биљног уља. Пет или седам минута ће бити довољно;
- извадите и слани готовим производом и ставите парче јабука у посуду и пржите их. Ставите плод на нуспродукт, и пошаљите маслац на крему – 25-30 грама, мало поврћа и пар јабука. Треба их гњечити виљушком и пржити са поврћем све до кувања;
- изложити садржај посуде са трећим слојем и послужити. Ако се посуда припреми унапред, пре него што се загрејте у пећници или микроталасној пећници. Биће још боље, јер ће производима омогућити размену укуса и мириса међу собом.
Пилећа јетра кувана са јабукама у пећници
Можете да кувате много јела од пилетине јетре, али само јабуке пуњене са овим страним производом биће омиљене таблице, додајући и свечаности и свечаности.
Фазе припреме:
- један параметар средњег корена за лупање и млевење на великој групи. Пар глава лука је фино исецкан;
- 4-5 великих јабука прекину поклопац и нежно исећи језгру. Пукотине са свих страна пробијати зубним зубима, тако да се зидови не праве током печења;
- загрејте тањир, додајте биљно уље и пржите лук, шаргарепу и целулозу јабука. После неколико минута додајте фино исецкану пилетину јетра у количини од 400 грама и парче маслаца. Сол, додајте мешавину паприка. Фри до краја;
- ако желите, можете сипати мало коњака и запалити, то јест, фламбе. Узми јело на француски начин. Попуните пуниљем са јабукама, покријте их кашиком и ставите их на послужавник за печење, налијте мало воде на дну;
- пеците 10-15 минута у пећници прегрејане на 220 ° Ц.
Како кувати пилећа јетра са сочним јабукама и вином
Овакав начин кувања јетре биће цењен чак и онима који нису посебно подржавали дробовину.
Фазе припреме:
- пола килограма јетре опрати, ставити у плочу, со, бибер и прелити маринаду, састављен од 2 жлице. л. витамина уља и исте количине сок од лимуна или лимете. Мешати и оставити на страну 10 минута;
- а тада је средња сијалица очишћена и поломљена са полу-прстима, уклонити коре од две велике јабуке, исецати све у средини и дати му облик танке резине;
- поврће и воће у прсти сунцокрета у трајању око 5 минута, додајте 0,5 тсп. марјорам и уклоните с ватре. У другом посуду, полупи чашу белог сувог вина, прелијте 1 тбсп. л. мед и исте количине балзамичног сирћета. Приведите до врућине и искључите гас;
- Пилешћа јетра пржите у тањиру са вашим омиљеним биљем до пола кувања. Додајте јабуке и лук, мешавину вина и мешајте још 10 минута. Да се лијече кући, посути с сецканим травом.
Салата са пилетином јетре и соћним јабукама
Ово јело је невероватно богато и укусно, али је лако и брзо припремљено. Ово је један од многих рецепата пилетине јетре са јабуком која омогућава употребу оброка са цурри, што даје посуди посебан укус.
Фазе припреме:
- нуспојава у количини од 400 г испирати, осушити памучном тканином, исецкати у дувачну сламу и пржити док се не кува у биљном уљу. Након соли;
- два кисела слатка воћа која ће се ослободити од коре и смањити све у центру, како би обликовале танку сламу. Потроши га соком лимуна – лимуном, тако да не затамни;
- гомила лиснатих листова да се оперу и рукују рукама, поставите дно посуде за салату, ставите јетру на врх, затим јабуке и залијете обућу;
- за припрему, мијешајте 1 тбсп. л. вода, сунцокретово уље у количини од 3 жлице. л, кари у количини од 1 тсп, исте количине сточног сирћета. Додајте со и мешавину паприка по укусу.
Како могу да кувам пилетину јетру са сочним јабукама и павлаку
Рецепти са павлацима на мрежи су прилично чести, јер овај млечни производ савршено допуњује укус јетре. Аппле даје киселину, а сви заједно чине диван трио, вредан празничног стола.
Фазе припреме:
- килограм јетре опран и исечен на средње комаде. Два или три сијалице за млевење, дајући облик семирења, 2-3 јабуке за прање, поделити на 4 дела, да уклоните све што је у центру и да дају облик танке резине;
- пошаљите нуспроизвод у послужавник и одмах додајте лук. Покријте посуђе са поклопцем и смањите ватру на минимум;
- након 10 минута уклоните поклопац, сипајте јабуке, положите 1 чашу павлаке, соли и бибера у складу са преференцама укуса. Да се потапају испод поклопца још 5 минута, а затим да служе столу, користећи свеже воћњак као декорацију.
Није битно који од рецепта сами одабереш, најбоље је јело за јетру пиринач или кромпир.
Припремите овај производ иу радним данима и празницима, покварите децу, јер је јетра изузетно корисно. Бон аппетит!
No Comments