Овако укусно и корисно воће попут банана може се наћи на свим празничним столовима. Они су невероватно свестрани производ који се може купити у било које доба године. А ако је у лето, у време када су продавнице и пијачне тезге пуно сезонског воћа различитих банана мало повуче у позадину, зими, они су једноставно незаменљиви, а у друштву са поморанџама често украшавају наш сто.
Да се складиште овим плодовима за будућу употребу, веома је проблематично, јер су, нажалост, покварљиви производ и захтевају посебне услове складиштења. Како правилно складиштити банане како би задржали укус, корисне особине и атрактиван изглед?
Мало о предностима
Банане – врло хранљив и корисан производ, имају много неопходних за минерале људског тела, као што су магнезијум и калијум. Ови плодови садрже много угљених хидрата, који су извор енергије, тако да морају бити присутни у исхрани људи који воде активан животни стил.
Каша са бананом као доручак је идеално јело, захваљујући чему ће особа дуго остати пун и енергична. Осим тога, имају и хормон среће – серотонин.
Имајући јединствену базу влакана, ови плодови имају позитиван ефекат на органе за варење, они не надражују слузницу и лако се могу дигестовати. Приметио је да њихова употреба промовише најбрже варење хране и уклањање вишка течности из тела.
Немогуће је напоменути да се користи банане као спољашња козметика. Кашица од ових плодова савршено негује кожу и умирује. Осим тога, након употребе таквих маски, повећава се тон коже и побољшава његова боја.
Стварање идеалних услова
Где и како да складиштите банане?
Као што знате, како би стигли до своје дестинације у нормалном стању и не би изгубили свој тржишни изглед, ови плодови су срушени од зреле. Уосталом, зелени џепови се уклапају у кутије и покривени су пластичном омотом. Под условом да се обезбеди одређени ниво влажности и температуре околине, они се могу држати у овом стању дуго времена.
Након транспорта плод доводи до одређене зрелости, с обзиром на то да боју, арому и укус производа који се продаје морају испунити одређене захтеве и стандарде.
У ту сврху плодови се стављају у посебну “Зимска кућа”, где се одвијају сви биокемијски процеси који обезбеђују њихово сазревање. Такви резултати се постижу присилном чишћењем ваздуха одређене температуре кроз кутије од воћа.
Правила складиштења
На којој температури је препоручљиво складиштити банане како би остали укусни и лепи? Код куће или у продавници, храните банане препоручене на тамном хладном месту, то би могло бити орман или фрижидер. Банане држите зими на балкону или ложи.
Пуно зависи од стања воћа у коме се налазите. их куповине, посебну пажњу обратите на изглед воћа, они не би требало да буде црне тачке или мрље, боје коже треба да буде богата воћем и жуте и хомогена.
Наравно, не би требало бити зелених осапа и репа. Како хранити банане у фрижидеру тако да остану свјеже што је могуће дуже? Зрно воће најбоље се чува у папирној врећици која ће осигурати довољан проток ваздуха за плод.
Ако купујете банане са очекивањем да требају “Држи се” неколико дана пре неког празничног догађаја, могу их купити мало незрело. Како задржати зелене банане и учинити их зрело?
Ставите зелено воће у фрижидер у пластичну врећу, самостално их можете довести до жељене зрелости и задржати предиван изглед. Али такве незнане банане треба пажљиво да једемо, јер су слабо разређени.
Како да складиштите банане у продавници или у складишту? Најоптималнија опција складиштења је суспендирано стање у тамној, добро проветреној просторији на температури од 12-14 степени. Наравно, у условима станова тешко је обезбедити такве услове складиштења, али можете покушати да направите најугроженије.
Али, где их тачно не треба чувати, то је у замрзивачу. Овде ће брзо да се затамне, а после одмрзавања нећу изгледати посебно атрактивно, постаће мекан.
Чудно, не изгубе своје ароматичне особине, али се могу користити само за коктеле и пире кромпир.
Сада знате како најбоље држати банане код куће, тако да их можете третирати гостима и украсити празнични сто.
No Comments