Кобасице су омиљена храна великог броја људи. Асортиман у продавницама задивљује, али најпопуларнији су управо бикини, који се, иначе, могу припремити код куће од обичног меса. Кобасице се могу кувати на разне начине, а могу се користити и за припрему бројних јела.
Како кувати шпикачки код куће?
Сваке године, број људи који одбијају да складиште производе у корист кућног кувара, расте. Укусне кобасице могу се припремити код куће, а што је најважније – процес је једноставан, што је најважније, пратите упутства.
За припрему шпица потребно је узети такве производе: 4 кг говедине, 1 кг ниско-масти и 2 кг свињског меса, 3 кг сланине, говедине, 3 г здробљеног мушкатног орашчића, 1 тбсп. соли, 20 г натријум нитрата, шипка црвене паприке, 2 кашичице шећера и 9 каранфилића чесна.
- Прво, започните месо, које треба померати у брусилици најмање 4 пута кроз малу млазницу. Можете користити блендер, главна ствар је да је млевено месо фино мљевено;
- За то додајте со, натријум нитрит, зачине и пар литара воде. Темељито мијешати све;
- Одвојено, млевите сланину на комаде око 0,5 цм. Мора се пажљиво убацити у млевено месо, тако да се равномерно распоређује кроз масу. Препоручује се да заварите контејнер са филмом за храну и оставите га неко време. Као резултат, маса би требало да постане дебела;
- Можете почети формирати кобасице. Узми љуску и попиј их млевеним месом. Свињетине потребно је везати црево сваких 5 цм. То су све кобасице које су спремне, остаје да се одлуче за даљу термичку обраду.
Како припремити спишу у тигању?
Захваљујући овом топлотном третману, кобасице добијају прекрасну ружичасту браон и постану врло укусна и ароматична.
Постоји неколико начина за припрему кобасица у тигању:
- Узмите дубоко тепих, у њега додајте 300 мл воде и доведите до вреле воде. На кобасицама са једне стране нагиње се дубоки резови. Фржите их у уљу 7 минута;
- Кобасице пробијају на више места и шаљу их у кључу. Течност треба потпуно сипати, а зачињене кексице треба печити, што показује ружичаста кора;
- Све можете исецкати на делове дебљине око 0.5 цм Трајање припреме – 7 минута;
- Кобасице се могу урезати у спиралу и пржити у тигању 15 минута;
- Да бисте дали оригиналност, могуће је направити подужне резове и ставити у њих мале комаде маслаца или сира. Време кувања је 15 минута;
- Можете користити брашно, за припрему је потребно комбинирати јаје, 3 тбсп. кашике брашна и све добре тукле. Спанаћ потопите у тепсију и пржите са свих страна до златно браон 20 минута.
- Још једна оригинална опција – кобасице стављене у сосу од парадајза или сира, а затим их увалите у семена сезама. Време кувања је 20 минута.
Како кувати зачињену рибу на роштиљу?
У природи, многи људи кувају не само месо, већ и кобасице, пошто су и веома укусне, али истовремено и економично. Постоји неколико различитих опција, узмите један рецепт.
Да бисте припремили 4 порције, потребно је да узмете ове производе: 8 шпикачака, 1 кашичица сувог лука, бели лук, слатка паприка, суво брашно тимијан и млевени црни бибер, гомилица першуна и 2 кашике жучица. кашике биљног уља.
- Комбинирајте зачине маслацем и добро мешајте. Додати сецкани першун;
- Узмите кобасице и направите подужне плитке резове након сваких 4 цм. Затим добро покријте припремљеном мешавином зачина и фрижидера на пар сати;
- Кобасице стављају ракове и пржите на роштиљу до златне боје.
Ако не знате како припремити шпицеве у пећници, онда можете користити исти рецепт, али само припремите све у загрејаној пећници од 180 степени. Време кувања је 10 минута. Као резултат, добијате укусну и оригиналну снацку, а можете га послужити и са грилованим поврћем или паприком.
Како кухати зачињено месо у микроталасној пећници?
Микроталасна пећница помаже да се брзо и лако загреје било која јела, па чак и у њему можете припремити различита јела. Узмите шпикачке и направите плитке уздужне резове са обе стране, али не уклоните саму плочу. Ставите их на равну плочу.
Напајање на микроталасној постави на 900 вати. Да направите 2 кобасице, довољно је да проведете 40 секунди. Овај пут је довољно да кобасице буду сочне, укусне и имају лепу кору.
Рецепти – шта се може припремити од шпикачака
Постоји велики избор јела са кобасицама. Може се послужити у различитим јелима како би диверзификовали мени. Свака особа има прилику да припреми укусно и оригинално јело кулинарским експериментима.
Пита са купусом. Печење је веома укусно и задовољно. Многи људи воле јој сочно пуњење. Пита ће задовољити и одрасле и дјецу, на примјер, мушкарци га воле пивом, а дјеца с чајем. Рецепт је једноставан и свако може да га овлада по жељи.
За ово јело, морате да узимате такве производе: 225 грама киселог купуса, 65 грама лука, 1 кг теста квасца, 65 мл биљног уља, јајета и 250 грама шпиначе.
- Испразните тесто, запамтите га и ставите на топло место неко време, па се подиже;
- У овом тренутку можете направити пуњење, за који се купус треба више пута опрати у текућој води. Ако је превише киселина, можете га сипати кухањем или ставити малу количину шећера. Оставите га пола сата;
- Лупите лук, сеците и пржите уље док не буде јасно. Мијешати је са купусом и наставити да све уткари испод поклопца на минималној врућини све до меке;
- Кобасице сече на велике резове;
- Одвојено од теста око 3/4 комада, ролите га у слој и поставите га у тањир или калуп, који мора бити унапред подмазан;
- Поставите пунило и покријте преостало тесто, које такође треба да се увуче у шав. Са ножем, исеците периметар и исечите га пребијеним јајима. Печите у пећници на 180 степени 40 минута. На крају времена извадите питу и покријте га пешкиром како бисте га учинили меком.
Тестенине са Песто сосом. Диван други курс, који је укусан и задовољан. Захваљујући употреби шпикаха, не захтева додатну употребу меса и рибе.
Да бисте припремили ово јело, потребно је да узмете такве производе: 300 г паста, 3 шпицице, 2 жлице сваког. кашике биљног и маслиновог уља, со, бибер, 125 грама сира, 40 г борових орашчица, 4 каранфила од белог лука, гомила першуна и чаше босиљка.
- За почетак, пржите матице у сувом тигању и сипајте их у посуду да се охлади;
- Чесен чист, прођите кроз преса и ставите малтер заједно са вијцима. Сипајте першун са босиљем и пошаљите их у малтер. Стави тамо сол. Све бунаре, млевите у малтеру тако да се сок додјељује, а пирени кромпир се производи. Комбинирајте га маслацем, то ће бити сос;
- Залијепите пасту према упутствима на паковању. Баци га у цедило и испери то у води тако да се не осигура;
- Одвојено пржите резанце природних шпикачких пререзаних на комаде;
- У грејаном тигању поставите тестенину и топлину. Додајте сос, кобасице, добро мешајте и уклоните са топлине. Сервирати с сиром.
Сада знате како припремити природни и укусни шпикачек. Експериментирајте, уживајте и уживајте у апетиту!
No Comments