Припрема палачинке од јаја

За многе, невероватне информације ће бити да се јајчеви могу направити укусне палачинке, које се не могу упоређивати ни са чим се укусом. Овај поврће је атрактиван јер се може комбиновати са другим производима како би добили ново и оригинално јело.

Сада ћемо представити неколико тестираних рецепата за све прилике.

Класичне јајце

Почнимо са најједноставнијим рецептом, за који је потребно само припремити један поврће. Такво биљно јело може се користити уместо гарниса, служи га месу. Предлажемо да користите зачињени сос.

За овај рецепт припремите палачинку јајчевца са: 1 кг “Плави”, 1 тбсп. брашно, јаје и зачини. За сос, узмите: 0,5 кг парадајза, 2 црни лук, 4 слатке паприке, 3 каранфила од белог лука, зачина и босиљка.

Процес кухања корак по корак:

1. Поврће пере и осушите папирним салвете. Ако желите да се олучите, тада ће се јело претворити. После тога вратите га на грубо, налијте брашно, ударите у јаје, а затим ставите сол и бибер. Све темељито мијешајте;
2. Загрејте уље у тигању. Припремљену тежину проширите кашиком, формирајући танке палачинке. Да их премештамо препоручује се на салвете који ће омогућити уклањање вишка уља;
3. Можеш служити са обичном павлаку, али боље је кувати оригинал хот сос. За почетак са парадајзом треба скинути кожу, због чега се урезује и спусти их неколико секунди у врели води. Олуштени парадајз нарезан на мале комаде. Исеците лук у коцку и пржите у уље. Затим додајте парадајз, парче паприка, бели лук, со и сесекљан босиљак. Гурати до меке поврће, а затим обришите све кроз сито. Пржите фриттерс са сосом.

Рецепт за палачинке са белим луком

Ако волите зачињене грицкалице, онда ће овај рецепт бити користан. Промените количину коришћеног белог лука, можете добити мање или више оштро јело.

Узмите ове састојке: 0,5 кг сировог патлиџана, 0,5 тбсп. брашно, јаје, 60 г павлаке, 0.5 кашике соли и прашка за пециво, бели лук и маслац.

Процес кухања корак по корак:

1. Очистите очишћену плаву, исеците га помоћу блендера или месне млинице, а затим ручно извадите вишак течности. Додати сесекљан бели лук, со, прашак за пециво, брашно и јаје. Обришите све како би се тесто појавило као регуларне палачинке;
2. На врућем уљу, пржите палачинке док се не појави лепа коријена. Предјело је укусно и топло и хладно.

Рецепт за палачинке од патлиџана и тиквица

Плава савршено комбинована са тиквицама, што вам омогућава да добијете укусно и благо зачињено јело. Палачинке су мекане и веома деликатне. Експериментишите са саставом зачина да пронађете најоригиналнију варијанту за себе.

Узмите ове производе: пар малих тиквица, патлиџан, 2 јајета, 2/3 тбсп. брашно, першун, уље, со, бибер, турмерија. Послужите павлаку или природним јогуртом.

Процес кухања корак по корак:

1. За почетак, плава треба да се ољушти, јер ће се осетити њихова тврдоћа. Сјежите их на коцке, ставите их у чичак и потресите зрно соли. Мешајте и оставите 30 минута. У случају да је тиквица груба кожа, она мора бити уклоњена. После тога, гајити га на великој групи, а затим истиснути масу поврћа од вишка соли. Поставите припремљене тиквице у посуду;
2. Одвојено мешајте јаја са додавањем паприке. Салате парадајз пиле у текућој води, избацивање и додавање у тиквице. Затим пошаљите сесекљаног першуна и сипајте масу јајета. Додајте пола припремљеног брашна, мијешајте, погледајте конзистентност, а затим, ако је потребно, ставите остатак. На крају, ставите турмериц и сол по укусу;
3. У понвору загрејте уље и, користећи жлица, изложите припремљену масу у серијама. Обавезно дајте палачинке правилном овалном облику. Пржите до роуге, а затим се окрените и доведите у готову. Вреди напоменути да су палачинке укусне и топло и хладно.

Рецепт за палачинке од патлиџана и кромпира

Ова опција је више задовољавајућа, пошто се користи кромпири. Као резултат, добијате дивно независно јело и оригинални украс за месо или рибу.

За палачинке својих сирових патлиџана узмите ове производе: 6 патлиџан, 4 кромпира, 3 црног лука, 2 корења, пар јаја, 2 кашике жлица. брашно, сода, парадајз сок, со и бибер.

Процес кухања корак по корак:

1. Плаво и кромпир сече на средње коцке и исеците са блендером. Од примљене тежине потребно је стиснути вишак сокова. Додајте јаја, зачине, сода и брашно. Припремите хомогено тесто од кромпира и плаве;
2. Уложите масу жлица на загрејано уље, кувајте палачинке. Одлепите лук и шаргарепу прстима, а затим ставите на маслац све до меке. Распири их у тањир, померајући се са замрзнутим поврћем. Сипајте сок од парадајза и ставите га на мало ватру на неко време.

Фриттерс са јајима и сир

Захваљујући употреби сира, посудје постаје благог и лаганог кремастог укуса. Оригинални третман је не само за дневне, већ и за свечаности.

Припремите такве производе: 2 сирове јајне плодове, прерађени сир, 2 јајета, копер, зачини, 2 жлице. кашике брашна и биљног уља.

Процес кухања корак по корак:

1. Прање поврћа, а затим, плавим љуштићем, исеците у малу коцку и исеците у блендеру. У примљеној тежини додајте јаја, зеленила и све до добијања хомогене тежине;
2. Крем сира се препоручује да се замрзне и сије на грубо, а затим, да пошаље на тест. Уложите соли и опет се мешајте. Пржите палачинке врућим уљем све до црвене са обе стране.

Рецепт за палачинке са сиром

Кухињски сир чини ваздушним и нежним једом. Може се поједити одвојено, заједно са месом, рибом, салатама итд. Погодан за предјело за било који оброк.

Узмите ове производе: 125 г сирева, 0,5 кг јајника, јаје, 150 г брашна, 2 жлице. кашичица павлака, копер, чесна каранфил, 1 кашичица пецета за пецење, со, бибер и биљно уље.

Процес кухања корак по корак:

1. Плаво прање, суво и пилинг. Пресезите их на мале коцке и пошаљите заједно срезаним копером и белим ланцима у блендер. Мршав све док не глатко;
2. Време је додати со, бибер, павлака, јаја и сиреви. Затим ставите прах и брашно за пециво. Мешајте да направите хомогено тесто. У тигању, топлино уље и грицкајте палачинке, ширите их кашиком, све до златне са обе стране.

Како направити палачинке с поврћем салсе?

Замислите још један рецепт за укусно снацк, који је употпуњен популарним сосом. У овом посуду, пуно витамина и хранљивих материја. Идеално за доручак и снацк.

Потребни производи: 3 јаја, јаје, 6 кашике. кашике брашна, 5 тбсп. кашике биљног уља, 2 слатке паприке, црни лук, 4 парадајза, 4 жлице. кашике павлаке и копра, 2 чилапа лука и соли.

Процес кухања корак по корак:

1. Плаво прање, чишћење и млевење са месом или брусом. Исцедите вишак сокова, додајте јаје, брашно и кувате тесто, као и за обичне палачинке. Печите на топлом уље све до златне браон;
2. Да направите сос, поврће сече на коцке и пржите уље. Ставите соли и помешајте павлаке. Послужити предјела сосом.

Представили смо најприступачније и најпопуларније рецепте за припрему укусне закуске, која ће сигурно задовољити и одрасле и децу. Кувати са задовољством!