Припрема за пикник: нудимо рецепте за укусна јела за шишмишки кебаб

Шиш кебаб је омиљено јело, што је посебно популарно током лета. Кување меса на роштиљу не само за пикник, већ и за различите летње празнике. Столу није било празно, неопходно је знати која се могу послужити са јелима, салатама и грицкалицама.

Најчешће, кебабови се сервирају са поврћем, зеленилом, разним сосовима и пита хлебом. Најприкладније пиће је вино, које мора бити правилно изабрано. Разговараћемо о свим овим суптилностима у овом чланку.

Каквом вину боље је да се сервираш са шишмишким кебабом?

Пошто се верује да је најкусније месо припремљено од стране Грузијана, најбоље је изабрати грузијско вино “Саперави“. Ово пиће има засићену структуру и укус јаког нарена. Савршено се уклапа са масним и прженим месом.

Прекрасни дует ће учинити шишмару и вино “Цабернет Саувигнон“. Има пуно танина, што ће омогућити стомаку да боље проба тешко пржено месо.

Ако кувате јањетина јабука, онда ће одлично комплементарно пиће бити аустралијски “Схираз“. Ово вино комбинује укус црних рибизла и купина, и вреди напоменути јаку ноту црног бибера. Ако више волите говедину за кување, онда ће одговарати вину из Италије из оцјене “Сангиовесе“.

Салате за пикник

Ако не знате шта да ставите на сто за шишавог кебаб, онда обавезно користите предложене рецепте. Постоји велики број летњих салата, који се могу кувати не само код куће, већ иу природи. Оригинални и одговарајући, изгледат ће и на свечаном столу.

Салата од печеног поврћа. Поврће куване у ватри, веома су укусне и сочне са благим укусом дима.

Поред тога, таква топлотна обрада вам омогућава да уштедите максималну количину корисних супстанци. Употребљени састојци су дизајнирани за 6 порција.

За овај рецепт, требало би да се припремите: 235 г шпаргле, 190 г печурака, зелене и жуте тиквице, црвени лук, црвени бибер, биљно уље, 2 кашике. кашике сецкани босиљак, 1 тбсп. кашику сјебаног танког лука и першуна, 6 тбсп. кашике срушеног полутврдог сира. Да би се допунило пуњење: 2 тбсп. кашике црвеног вина сирће, 1 тбсп. једна кашика маслиновог уља, у току 0.5 сати. кашика соли и Дијон Сенф 1.5 сати. мед и 0.25 часова. паприке кашика.

Процес кухања корак по корак:

1. У првом кораку да се припреме састојци: Фунги посебна капа, тиквице исечене на колутове 0,5 цм дебљине, исте дебљине је млевеним лук и бибер исећи на половине и отклониле семена и вене;
2. Решите решетку уљима и ставите на њега припремљено поврће, које такође треба посипати уљима. Кувати са сваке стране 4 минута. пре него што добије ружичасту боју. Ставите их у посуду и хладно;
3. Сада је време да се поврће повуче на мале комаде и ставите у посуду за салату. Мјешавајте састојке одјеће, мјешајте и додајте их у салату. Додајте биљке и посути сира.

Грузијска салата ». Као што знате, најквалитетнији и прави шишмишки кебаб је куван тачно у Грузији, што значи да ће рецепт салате, измишљен у овој земљи, бити идеалан за месо. Јело је довољно лагано, али се разликује по оштрини и пикантности.

За овај рецепт, требало би да узмете ове производе: 3 парадајз и краставац, црвени лук, 45 г ораха, 2 велике чена белог лука, прстохват бибера, 15 г зелене, 1 кашика. кашика вина, 2,5 тбсп. кашике воде и соли.

Процес кухања корак по корак:

• Резани краставци на танке резине, а парадајз – резине. Лупите сијалицу прстима. Прање и суво зелено месо фино исецкати;
• Одлепите бели лук у блендеру, а затим додајте ораси, со и бибер. Мијешати да би се добила хомогена маса. Малтер може да се користи уместо блендера. Добијену масу додајте сирће и добро мешајте. Затим додајте воду и мешајте како бисте добили униформну конзистенцију, као што је густа павлака;
• Узми равну плочу, ставите припремљено поврће на њега и попуните га са облачењем.

Роллс пита хлеба на роштиљу

Сазнати шта да поднесете празничном столу за шишавог кебаба, немогуће је не памтити ово укусно и задовољавајуће јело.

Оригинална малина може се кувати различитим пуњењем, зауставићемо класичну верзију са сиром. Број састојака израчунава се на 6 порција.

За овај рецепт на свечаном столу треба узети ове производе: 2 листова лаваша, 30 г першуна и 285 г сулугунског сира. Можете користити крушке, рибу, кувану пилетину, шунку, јаја и остале састојке у пуњењу.

Процес кухања корак по корак:

• Сваки лист пита треба поделити на 3 дела, пресећи се. Као резултат, добиће се правоугаони приближно 30к15 цм;
• Оперите опран и осушени першун, и сјечите сир у малу коцку. За сваки комад лаваша ставите пуњење и обмотите ролницу као палачинку. Ставите на решетку и пржите са сваке стране све док не формира ружичаста цев. Истовремено сервирати месо и ролнице, како би сир остао вискозан.

Печурке куване на роштиљу

Многи људи, размишљајући о томе шта може бити у природи да се поднесу шишмарком, нужно одлуче да припремите ово јело. Предлажемо да одмах узмемо у обзир две варијанте припреме за снацку која се испоставља врло сочном. Број састојака израчунава се на 4 дела.

За овај рецепт, требало би да припремите такве састојке: 500 г шампињона, 100 г димљена пилетина може се кувати, 55 грама масти и сира, 30 мл сојиног соса, 1 тбсп. кашику сенфа, 1 кашичицу лимуновог сока и зачина.

Процес кухања корак по корак:

• Печурке пере, чисте и одвајају шешире од ногу. Комбинирам лимун сок, сос, зачине и сенф. Најбоља опција за печурке је провансална биљка. Обришите маринаду, ставите печурке у њега и добро протресите. Оставити 20 минута, повремено мешати;
• Након што је протекло време на решетки, поставите качкет и ставите их на лајсну како би се отворили. Када се површина исмеша, ставите сипано пилетину и комаде сира у шешире. Поново га ставите на ватру и држите док се сир не топи;
• Сало сече на танке делове и ставља га на рамове наизменично са шеширима. Како одабрати маст, одлучити за себе, може бити слан или димљен. Одвојено, ставите ноге и масноћу. Ставите лајсну и пржите, повремено окрећите, до ружичасте. Обично ово траје 10 минута.

Кромпир “Гармосхка” са сланином

Сазнавши да се примењују на укусних ћевапа, је да говори о ситости прилог да се кува врло једноставно. Требало би рећи да је посудје изгледало веома лијепо и оригинално. Обавезно припремите фолију за храну.

За овај рецепт, требало би да узмете ове производе: 8 кромпира, 0,5 грама сланине, 1,5 кашике соли и 1,5 тбсп. кашике зачина за кромпир, али без соли.

Процес кухања корак по корак:

1. Можете се кувати директно по природи, јер је све изузетно једноставно. Кромпир треба темељито испирати четком како бисте уклонили сву прљавштину. Сваки гомољи се могу резати на резине, али не достиже крај око 5 мм. На крају се испоставља нешто попут вентилатора. Кромпир мора бити додан;
2. Уз масноћу, скините кожу и исеците га плочама, али не превише дебела. Ставите у посуду, додајте со и зачине. Ставите комаде у резове кромпира, а затим обришите сваки гомољи у фолију у 2 слоја. Ставите га на топли угаљ. У просеку, кување траје
   отприлике 15-20 минута.

Сада знате шта да поднесете шишмарском кебабу, јер смо покушали да понудимо најпопуларније опције које воле и деца и одрасли.

Можете кухати чак и различите сосове, који диверзификују укус меса. Можете бити сигурни да ће пикник бити велики успјех.