Припремамо дезерте од јаја и других састојака: тајне припреме укусних јела

Понекад желим да кувам нешто слатко кулинарско ремек-дело, а ако вам гости дођу, највероватније ће то морати учинити. У овом случају не можете учинити без рецепата који ће вам помоћи у припреми посластица. Можете пробати рецепте за прављење десерта од пилећих јаја.

Многа од ових јела могу вам бити позната, а неке сте можда некада видели или покушали негде и дуго су желели знати како то учинити или то деликатесно. Испод су веома занимљиви рецепти који ће вам помоћи.

Гурман

Његово име оправдава његово име. Дезерт се припрема из јаја (3 комада), као и павлака (300 г), шећера (150 г) и не само.

Поред ових компоненти, требате:

• Желатин – 25 г;
• Млеко – 1/2 л;
• Бобице (било које) – по укусу;
• Какао прах – 2 тбсп. л.

Кување:

1. Прво треба да разблажите желатин у топлој води, али док се хлади, бавимо се другим састојцима.
2. У посуду блендера, сипајте млеко, на њега ставите потребну количину павлаке, мијешајте.
3. У другом контејнеру, додајте шећер и вадите поново. Као резултат, запремина мешане смеше би требала бити више него неколико пута и пена се формира.
4. У смешу млека додамо желатин.
5. Ми стављамо у другу мешавину јаја јачих капацитета, прикачавамо је на масу млечне киселине. Поново разблажите састојке помоћу миксера.
6. Затим је смеша подијељена на 3 једнака дела, од којих се једна преселила у облик у којем ће бити спремно јело. Пола сата га шаљемо до замрзивача.
7. Преостала маса је подељена на пола. У једном од делова додамо здробљене бобице, мијешамо, сипамо масу у посуде са првим слојем десерта, опет пошаљемо пола сата до замрзивача.
8. Сада у трећем делу мешавине јаја, млека, павлаке и шећера додајте какао, мешајте, додајте тежину преосталим слојевима, ставите посуду у замрзивач неколико сати. Ако време дозвољава, боље је послати третман за замрзавање током ноћи.

Из фрижидера добићете лијеп, осетљив дезерт!

Цхарлотте

Понекад желим да кувам нешто укусно, кувано “у журби“. Гледајући на фрижидер и кухињске полице, можете сазнати да осим шећера, брашна и јаја нису постојали одговарајући састојци за кување десерта, али то није застрашујуће – можете га само кувати.

Истина, добро је наћи неке плодове (можете узети џем).

Производи:

• Јаја – 4 комада;
• Јам или воће;
• Сода, сирће (за каљење);
• Шећер је чаша;
• Брашно је чаша.

Кување:

1. Алгоритам је изузетно једноставан. Јаја је побиједила шећером, а у овој мешавини додати брашно. Последњи корак се споро ради, јер је важно пратити конзистентност теста – требало би да буде као тест палачинки.
2. У зависности од сорте, брашу може бити потребно више него што је наведено у рецепту.
3. Добро промешајте састојке заједно са газираном сода. На дну загрејане форме са малом количином уља ставите воће или мармеласту, залијте пуњење тестором. Траје око мин. 40, а када је спремна, поставити храну мора бити заглављена.
4. Можете декорирати припремљену деликатесу помоћу шећера у праху или других делиција.
5. Користећи исте састојке, можете кухати и укусне муффине, само воће треба заменити орасима и грожђем. Олушци морају бити дробљени и додати у тесто уз грожђе. Смеша се улије у калупе за печење колача, упућених у пећницу.

Декорирајте и десерт који је резултат, у праху.

Пудинг са циметом

Матична земља ове деликатне делиције је Енглеска. Не само његов укус, већ и процес кувања омогућава вам да искусите културу ове земље.

Свака домаћица би волела да пудинг за кување буде једноставна и занимљива активност. Да би припремили десерт из јаја (прецизније, први румун) и млеко (1 стакло), такви производи су нам потребни:

• Брашно – 2 тбсп. л .;
• Какао, цимет – 2 тбсп. л. сваки састојак;
• Маслац – 25 г;
• Шећер – 6 тбсп. л.

Кување:

1. Шећер се комбинује са брашном у дубоком контејнеру, те компоненте сипамо загрејаном млеку. Јук загари јаје. Млијечна маса се шаље у пећ, ставља на мало ватру, постепено прелије тамо мјешавину жуманца. Затим додајте цимет. Мешајте састојке све време.
2. Маса би требала постати густа. Када се ово деси, треба га уклонити са плоче.
3. Припремите прелепе чаше за десерт од јаја, млека и шећера, померите масу у њих, поделите на порције.
4. Ми украшавамо деликатесу какаоа и шаљемо је у фрижидер – ту ће се храна густа. Сат времена касније можете служити.

«Аир»

Посуда има деликатан, прозрачан укус. То се објашњава чињеницом да се десерт припрема од вхиппед јаје белце (3 комада).

Поред тога, потребно је:

• Какао – 2 тсп;
• Шећер – 5 тбсп. л.

Кувајте ову храну у микроталасној пећници.

Кување:

1. Протеини се комбинују са шећером, разблажени миксером. Када маса постане бујна и постаје бела, додајте какао. Сада морате поново да бичите протеине и остале састојке.
2. Какао се може заменити чоколадом, која ће трајати око 60 г. Пре употребе треба да се нарије. Без обзира на то да ли користите чоколаду или какао, потребно је увести састојак у малим порцијама, у супротном ће бити теже бацати масу до врхова, јер ће мешавина шећера и протеина пасти све време.
3. Побијте масу све до тренутка када се појаве врхови. Сада морате припремити један или више форме. Ставите смешу у њих, али их не попуните до обода, јер ће се током кувања подићи.
4. Сада можете послати будуће третирање од протеина на микроталасну. Снага треба поставити на 800 вати, а време – 30 секунди, а не више секунде.
5. Извадимо припремљено јело, а када је мало хладно, лагано са ножем, померимо га у плочу. Одоздо се може украшити, на пример, топљеном чоколадом.

“Плутајући оток”

За припрему дезерта са овим именом може се основати деликатеса кувана према претходном рецепту. Врхунац хране налази се у креми под називом “Енглески”.

То ће захтевати:

• Жољеви – 4 комада;
• Шећер – 100 г;
• Крем (било који садржај масти) – 0,5 кг;
• Ванила.

Кување:

1. Разблажите шећер и жоље, а затим додајте 1/2 жељене количине креме, разблажите миксером. Укухајте ванилијом у другој половини креме, поново користите миксер, а затим постепено прелијте ову смешу у жуманце и наставите да га жвакате.
2. Сада крему, коју можете додати било којим десертима, треба грејати парном купатилу 10 минута, тако да ће постати течност.
3. Пустите да се мало охлади, а затим ставите крему у фрижидер ради хлађења.
4. Можете послужити јело на неколико начина. На пример, сипајте крему, а одозго ставите десерт “Аир ». Можете га једноставно сипати са насталим кремом.

Многи рецепти претпостављају употребу млека за кување “грожђице“Добри, али избор је твој. Можете декорирати јело са јагодама и спригом одеће.

Цхерри Цупцаке

Ово је постељина која ће привлачити вегетаријанце и оне који се придржавају исхране, здраве исхране.

Овај десерт се припрема према посебном рецепту без млека и јаја.

Производи:

• Топла вода – 0.5 чаша;
• Биљно уље – 7 тбсп. л .;
• Брашно – 2 шоље;
• Шећер у праху – 5 тбсп. л .;
• Прашак за пециво – 1 тсп;
• Сируп сирупа – 150 мл;
• Цимет – 0,5 тсп;
• Вишња – 150 г;
• Ванила.

Кување:

1. Количина трешања у рецепту је индицирана узимајући у обзир чињеницу да морате прво извући кости.
2. Док припремамо тесто, пећница треба да се загреје (ми излажемо 180 степени).
3. Сунцокретово уље се комбинује са водом и сирупом, ту додају шећер, ванилија, цимет и прах (3 супене кашике), мешајте све.
4. Додајте прах за пециво, брашно, трешње у смешу и поново мешајте. Тесто смо ставили у калуп (не на ивицу), шаљемо га у пећницу 40 минута.
5. Завршним деликатесом украшавамо преостали шећер у праху.

Ови рецепти су сигурни да ће вам се помоћи, ако одједном желите да једете нешто укусно са породицом или гостима. Пријатан апетит за вас и ваше госте!