Пуњена бундева, печена у пећници, посуда је једноставна, али врло спектакуларна. Може се припремити за породичну вечеру или празнични сто. Веома је корисна и хранљива, а печена пуњењем је такође врло укусна.
Постоји много рецепата за њено пуњење. Једна од најпопуларнијих је бундева пуњена месом. Овај и други рецепти бундеве с млевеним месом, у пећници печени, научићете из овог чланка.
Припрема поврћа
Овај поврће је добра основа за широку палету јела. Велики број корисних компоненти који се налазе у овом воћу, чине га незаменљивим на нашем столу. Изгубљено је и кувано. Из ње припремите укусне кашице и чак и десерте. Али најкусљивије, корисно и прелепо јело је тиква, печена у пећници.
Као пуњење, можете узети различите производе. Ово месо и поврће, житарице и суво воће, сир, печурке и још много тога. Да је јело било сочно, пуњење је великодушно сервирано са сосом или павлаку.
У неким надевима додајте маслац.
Да би се припремила бундева у пећници, биљка треба припремити на следећи начин:
- добро прање;
- уклонити језгро и семе;
- на младом воћу може остати мекана кожа. Ако је кожа ојачана, онда је потребно уклонити;
- Велико воће може се разрезати на комаде и учинити у њих жљебове за млевено месо.
Бундева са месом, пуњена и кувана у пећници
Поврће пуњене месом, јело које ће задовољити чак и оне који су били гадни противник овог наранџастог воћа. Невероватно укусно и здраво јело ће бити орнамент сваке празничне табле.
Постоји много рецепата за кување поврћа са месом. Ево неких од њих:
Са месом и кромпиром
Састојци:
- 1 воће;
- пола фунти свињског меса;
- пола килограма ољуштеног кромпира;
- 2 патлиџан;
- 2 велика глава лука;
- 2-3 чесна каранфилића;
- сол, црни бифтек, зеленило копра или першун, босиљак по укусу;
- биљно уље за печење меса.
Како кувати:
Неопходно је исећи врх са репом како би се поклопац испустио, да би се сјеме извадили. Месо на зидовима фетуса не треба уклонити. Узми поклопац и поклопац. У њему ћемо додати надопуњавање.
За пуњење, испрано месо сече на ситне комаде и пржимо у тигању 10-12 минута.
Додајте со, бибер, друге зачине за месо и оставите га на врућој плочи 10 минута. Затим уклонимо месо из тигања. Лук је фино исецкан.
И гурати у соку који је остао од меса. Кромпир и патлиџани су посечени на коцке. Повезујемо све компоненте пуњења: месо, кромпир, патлиџан, лук, бели лук, зеленило. Пуњење бундеве с бундевом пуњењем. Са ракетама поправите поклопац.
Ставили смо поврће у пећницу. Температура би требало да буде 200 степени. Време кувања је око сат времена. Готово воће треба да има мекане зидове. Пажљиво га пребаците на велико празнично јело и послужите је столу. Гости ће бити изненађени лепотом и мирисом!
Са млевеним месом
Ово јело има два начина сервирања: можете га направити у тиквици од бундеве, како је горе описано, али може бити у облику тепиха.
Састојци:
- 1 бундева;
- млевено месо;
- булб;
- парадајз паста;
- бели лук;
- сол;
- бибер;
- биљно уље;
- сир.
Припрема:
Мало воће да пере и припреми од њега посуду са поклопцем. Ако је плод велик, онда сјечите месо у танке делове од 3 до 3 центиметра. Припремите форцемеат. Сипајте лук, сауте на биљно уље, додајте у месо. Затим додајте кашику парадајз пасте, сесекљаног белог лука, со, бибер. Сви микс.
Напуните тикве ферметом. Или поступите на различит начин: ставите половину резане бундеве у тањир или посуђе, поставите минце на врх, покријте са другом половином тикве.
Ставите у загрејану рерну. Пеците до пола кувања, потом посипајте рајченим сиром и пеците.
То је врло једноставно, корисно, али и невероватно укусно јело, које се може припремити за породичну вечеру.
Пуњена бундева, кухана у рерни: оригинални рецепти
Пуњена тиква, печена у рерни, можеш кухати не само са месом. Постоји много рецепата за сваки укус – од оригинала до најједноставнијег. Покушајте да је припремите на следеће начине:
Пуњена пириначом и грожђем
Састојци:
- 1 бундева;
- 1 шоља пиринчаних зрна;
- 1 шоља павлаке;
- 1 шоља од грожђица;
- 100 грама маслаца;
- 5 јаја;
- сољу и шећеру по укусу.
Припрема:
Уклоните месо са плода, који можете испуштати до пола кувања.
Помешајте пулпу и кувани пиринач. Додајте припремљене грожђице, павлаке, путер. Обришите темељито.
Додајте појединачно белце и жуманце, сол и шећер по укусу.
Напуните посуду од бундеве пуњењем, затворите га капом од реза. Печемо у рерни и служи мало охладити.
Ако немате мало воће, а ту је само велики, онда из истих производа можете направити јело као пиринач од пиринча. Припремљен на начин описан горе, једноставно ставите пуњење у калуп и пеците док се не формира коријена.
Можете послужити џемове воћа или џемпера.
Са сиром
Састојци:
- 1 бундева;
- 500 грама сира;
- 1 чаша креме;
- 50 грама маслаца;
- шећер, со, мушкатни орах по укусу.
Припрема:
Припремљена бундева пуњена пуњењем од рајченог сира, креме, путера, зачина. Покривајте врх са резом из њега, поклопите и кухајте у пећници на температури од 180 до 200 степени у току око сат времена. Послужити за столом рахло охладити. Да једете, потребно је да извадите месо плода заједно са пуњењем сира.
Савети за кување:
- за пуњење изаберите еластичан, зрео поврће мале величине. Велико воће ће морати да се пресече на комаде. Јело од њих је мање лепо;
- за печење добро личи на сорте са наранџастим бојама, раним зрењем или средњим временом зрења;
- спремност посуде се проверава дрвеним штапићем или гумом за зубе;
- узимајући јело из пећнице потребно је да будете веома пажљиви. Можете се спалити врућим соком;
- Да служи на столу, печена бундева треба мало охладити.
Ово је само мали број рецепата за укусне и веома корисне јела од наранџасте лепоте.
Покушајте да их кувате, и постаћеш прави љубитељи овог дивног поврћа. Бон аппетит!
No Comments