Пилетина са тестенином у пећници је корисно и густо јело које је богато бјеланчевинама и сложеним угљеним хидратима. Али главни плус тестенина у пећници је једноставност. Захваљујући разноликости састојака, рецепт се лако може променити, а пилетина с пастама увек ће бити ново јело на столу.
Како кувати макароне “ал денте”?
За печење у пећници, морамо направити вермикелије, како је изражено у Италији Ал денте, то значи мало тешко – пошто ће и даље наставити да се кува у пећници. Како се уверити да се не држе заједно и да се претворе у хомогену масу?
Класична правила су следећа:
- купити макароне чврстих сорти;
- за 100 г вермицелли, потребан вам је 1 литар воде и две кашичице соли (правилан однос);
- када кувамо, бацамо наше италијанске производе одмах у кључање, слану воду;
- искључите штедњак три минута од времена припреме, што је назначено на пакету;
- топла вода није погодна за прање;
- против лепљења, морате додати једну жлицу биљног уља у воду.
Пилећи рецепт са тестенином у пећници је изванредна опција за доручак, ручак или вечеру за све чланове породице.
Посебно зато што је задовољство јести и дјеце којима је тешко задовољити храну.
Како кувати пилетину с пастама у пећници?
- макарони с сиром и пилетином у пећници
Ово је нарочито високо калорично и укусно јело које воле мушкарци и дјеца. Због маринадног соса, месо стиче посебну мекоћу и деликатну текстуру. Кувари су дозвољени да стављају мајонез уместо киселог павлака, али тако да се укус не мења за још горе, боље од мајонеза код куће од природних производа. Дакле, да би направили ово јело, правимо сос: додајте сецкани лук на четири кашике павлаке. Солим и попијте смешу. 700 грама пилећег меса ставили смо у маринаду око 20 минута приближно. Даље поставите месо у ватросталну посуду са већ загрејаним сунцокретовим уљем, испрати га на ниској врућини све док не покрију. У другом тепиху, 700 г вермицелли је доведено до половине готовости. Тестенине, месо ставите у посуду и ставите у загрејану рерну на 200 ° Ц на пола сата, можете мало више. Када је наше јело спремно да буде преврнуто с нарибаним сирем и зеленилом ако је потребно.
- тестенине са печуркама и пилетином у пећници
Касерол са печуркама и додавање пилећег филета (тетрацини) добио је име због оперне звезде Луисе Тетрацини, рођеног из Калифорније, а ако додате ћурку, то ће бити традиционално јело Америке. Тетрацини кухамо са пилетином, али се може замијенити морским плодовима и поврћем, ако вам се свиђа више. За првобитно јело кухајте 250 г пилећег филета. У различитим кухињама кухати 250 грама вермицелли и 15 комада шампињона. Затим, на загрејаном тигању, пре-подмазан са уљима, осип од 5 тачака. л. брашно и додајте чашу пилеће јухе, трећу чашу бијелог вина и 3 жлице. л масне креме. Све ово се слијева и кува на ниској врућини све док се не вријети. У посуду са сосом спустимо филет (слице), половице печурки и вермицелли. Сви се помешају и раде на плочама за печење са мастилованим уљем. Посути посуђе с ситним сиром. Печемо свих 30 минута. Послужите с сијаченим першуном.
Обука за хостесе: обична једноставна печеница
Шта радити са остацима јучерашње тестенине?
Дај псу или мачку? Добро. Али и то можете претворити у своју корист. Дакле, ако сте јуче отишли из фрижидера, ту су пилећи филети, млечни производи, јаја и мало поврћа. Како могу све повезати? Прва, најлакша и укусна, можда – печеница.
Са овим једноставним рецептом ће се носити са било којом љубавницом, чак и са најновијим новцем.
Касерол са тестенином и пилетином у пећници
Напијте неколико средњег пилећег филета или мале дојке. Очистите и фино исеците средњу сијалицу. Само исеците пилетину. Касерол не треба да се састоји од великих комада.
Сви наведени састојци су пржени у тавану све до пријатне златне боје. Затим ставите тестенине у подмазану посуђу (можете поставити све слојеве).
Затим слој филета са луком. За сос, мијешајте три јајета до хомогене масе. Додати со, 100 мл павлаке или креме и сипати у 50 мл млека.
Одвојено три стотине грама сира и ставите у јаја и остале састојке. Попуните овај сосак са нашим темељима у облику и ставите га у загрејану рерну. После 30 минута спремник је спреман.
Пилетина са тестенином у посуди у пећници
Постоје огромне разноврсне методе за производњу тестенина са месом: можете постати познати “Тестенине у морнарици” или апетизирајући тепсији од шпагета са месом и сл. Ако све кухате у посудама, изаћи ће необично, укусно јело.
Три велика шаргарепа, и исецкати лук. Шест каранфила од белог лука и љековито млијеко. Пребаците све у тањир и додајте сецкане зеленице. Кувајте на минут и уклоните са врућине. Победили смо два јајета. У 800 грама млевених меса, додајте пржено поврће и со, сипајте премлаћена јаја и мешајте. Пражите, исцедите у хладну воду 400 г вермицелли. Моји парадајз. У лонцима стављамо наше производе брашна, затим комад млевених меса, трећину сира, други дио вермицелли и остатак пуњења. Посути сира и декорирати парадајзом. Печите 30 минута испод поклопаца. Пре сервирања украсите све са першуном.
Како можете диверзификовати такво обично јело?
Да, било шта! У овом случају, можете пустити своју фантазију на слободан лет. Додајте различите печурке, поврће, рибе, качкаваљ, месо, кобасице итд. Сјетите се основе – тјестенине, које такођер могу бити различитих сорти, потребно је правилно кухати. Све остало су само додатни феномени, и ово “Додатни” не би требало превише.
Иако прелом пропорције, може оставити укусни укус. Међутим, због таквих “кршења” и излазе изванредна ремек-дела светске кулинарике. Нескуцхни ти креације!
No Comments