Многи незаслужено игноришу кукурузне кашике, иако је врло корисно за тело и не мање укусно у поређењу са уобичајеним просором или хељдом. Може се користити за припрему првих курсева, који ће се жалити не само одраслима, већ и дјеци. Да размотримо детаљније неке једноставне рецепте кукурузне супе.
Пилећа кукурузна супа
Пошто житарице не изазивају алергије, могу се безбедно давати деци. Поред тога, погодан је за људе који прате своју тежину.
За овај рецепт требате узети ове производе: пилећа комода за јухо, 3 средња кромпира, црни лук, шаргарепа, 2,5 тбсп. кашике житарица од кукуруза, 1 тбсп. кашику парадајза, маслаца, каранфилића, лијевог листа, копра и бибера.
Фазе припреме:
- Потребно је узети крему од 2,5 литра и загрејати јуху;
- Након тога месо треба уклонити и месо одвојено од костију;
- Поврће је ољуштено и резано: кромпир – коцка средње величине, лук – мала коцкица, и решетке шаргарепе;
- У врелу бујону, сипајте грмље и наставите кухати 5 минута. После тога пошаљите кромпир у посуду.
- У то време у млијеку пржите лук са шаргарепом, а затим додајте парадајз и фино исецкани бели лук.
- Када је кромпил скоро спреман, додајте садржај тигања у супу. Кувајте још 5 минута, а затим ставите со, бибер и ловор.
- Спакирајте све што вам треба још 7 минута. на малом ватри.
- На крају, додајте сецкани копер у посуду, доведите до врелице и кухајте још један минут.
кукурузна супа у мултиваријантној
Овај рецепт користи свињетину, што ће вам омогућити да добијете богату чорбу. Захваљујући употреби мултиваркета, процес кувања је знатно поједностављен.
За овај рецепт, требало би да узмете следеће састојке: 300 г свињских ребара, 4 кромпира, 3 жлице. кашице житарица, црни лук, шаргарепа, со и зачини, лист лука, пар каранфилића од белог лука, 2 тбсп. кашике биљног уља, зелене боје и 3,5 литара вреле воде.
Фазе припреме:
- Прво треба да исечете ребра на делове који треба добро опрати и осушити.
- На дну посуде ставите уље и ставите ребра, додајте со и зачине. Омогући програм “Пржити“, И поставите време за 20 минута.
- После 10 минута. додајте таман мали лук резан на малим коцкама и нарибан шаргарепу на великој групи.
- Периодично мешање, потребно је припремити пред сигналом мултиварк. После тога, потребно је додати исецкане мале комаде кромпира.
- Ставите мрље, со, ставите у топлу воду, а затим укључите “Супа“И кухати сат времена.
- После 10 минута. додајте лаурел, зачине и бели лук који се лепи преко штампе.
- Послужите с сецканим травама.
кукурузна супа са пилетином
Ова прва јела су вољена за нежну и ваздушну доследност, и веома су задовољни. Није тешко их кувати и, што је најважније, имати блендер за млевење.
За ово јело, требало би да узмете ове производе: 0,5 литра пилеће броколи, пар лименки кукуруза, 2 кромпира, црни лук, 400 мл крема 20%, 225 грама куване дојке, со, кари, рузмарин, тимијан и маслиново уље.
За погодност кувања подијелимо процес у више фаза:
- Лупите лук и исеците на мале коцке. Затим га треба пржити у уљем у тањиру са густим дном до провидности;
- Пеел кромпир, посећите на коцке и ставите их на лук. Започните цијелу јуху и доведите до кувања;
- Време је за конзервирану кукуруз, са којом морате прво уклонити течност. Додајте га на посуду, не заборавите да сасу и залијете зачине;
- Наставите кување док кромпир не постане мекан. Након тога, помоћу блендера, морате све претворити у пире са хомогеном конзистенцијом;
- У истом тепиху, потребно је загрејати пире, додати крему и стално мешати, мало се кувати, али не доводи до врућине. Припрема за пилиће и крутоне.
кукурузна супа са шкампима
Деликатна супа са морским плодовима налази се на листи многих ресторана. Није тешко кухати ово јело, то би била жеља.
За овај рецепт, морате узети ове производе: канта од кукуруза, 500 мл креме са ниским садржајем масти и исту количину воде, 325 г шкампи, 2 жлице. кашике брашна, зеленила, соли и зачина.
Фазе припреме:
- За почетак с кукурузом вреди исцрпљивати воду, а након блендера, млетите је у пире. Узмите лонац воде и ставите пире кромпир. Мешајте и доведите до врелега.
- Одвојено, потребно је направити сос, за који растопите маслац, додајте брашно и стално мешате, испрате га неколико минута.
- После тога ставите крему која је претходно загрејана.
- Чим се савије све, додајте припремљен кромпир пире кукуруз и кухајте 10 минута.
- Након истека времена, напуните фино сито. Затим поново ставите на пећ на мало ватру и додајте ољуштене шкампе.
- После тога ставите со, зачине, добро мешајте и кухајте још 10 минута.
- Пружите супу са сецканим травама.
кукурузна супа са печуркама
Захваљујући коришћењу печурака, посуда постаје ароматична. Можете узети свеже печурке, али у овом рецепту користићемо осушене.
За кухање, морате узети ове производе: 20 г житарица, 150 грама кромпира, 15 грама лука, павлака и першуна, а још 20 грама шаргарепа и 10 грама печурака и уља.
Фазе припреме:
- Да бисте своје вољене третирали укусним јелима, најпре морате разријешити печурке, добро их опрати и пити хладну воду 4 сата.
- У истој води, након истека времена, треба их кувати док се не припреми. Од житарица треба припремити кашу с брзином од 1 кг, а потребно је 4 литре течности.
- Важно је напрезати кувано бујону и ставити у њега кромпир.
- У пећницу пржите сок од црног лука и шаргарепе. Затим пошаљите печурке на траке. Кувати 15 минута, а затим ставити кашу, пржено поврће и кувати на ниску врућину 10 минута.
- Послужите с сецканим травама.
Крем крем супа са сланином
Још један рецепт за мирисно јело, који ће привући и одрасле и дјецу.
За кухање потребни су вам следећи производи: 0,9 литара млека, сијалице, пар кромпира, лијевог листа, 2 супене кашике. жлице креме и путера, 4 траке сланине, 2 тегле конзервиране кукуруза и 1 тбсп. кашика брашна.
Фазе припреме:
- Прво, очистите поврће и млевите их.
- На уља прво пржите лук до провидног и након 5 минута. додајте кромпири и кувајте још пар минута.
- Одвојено, испржите брашно, пошаљите је у поврће и, стално мешајући, порције поријеку млијеко.
- Све доведите у врелину, ставите ловор, половину припремљеног кукуруза и зачина. Затворите поклопац и кухајте 20 минута, а затим одбаците лист.
- У овом тренутку, исеците сланину и оприте га у сувом тигању.
- Блендер супу у пире са блендером.
- Додајте крему, топло и послужите сланином.
кукурузна мексичка супа
Таква врућа јела карактеришу посебна сита и пикантност. Припрема супе је веома једноставна, па чак и новинарски кувар може да се носи са њим.
За овај рецепт за 4 порције потребно је да узмете следеће састојке: 250 грама конзервираног кукуруза и пасуља са чилијем, 0,5 кг дојке, 2 бугарске паприке, 3 кромпира, гомила копра, 2 литра јуха, лука и шаргарепе.
Фазе припреме:
- Пеел кромпир, и посећи на коцке средње величине.
- Угријемо јуху и ставите у њега кромпир, конзервирани пасуљ и кукуруз.
- На загрејаном нафту сипајте сјебани лук, нарибани шаргарепа и качкав папар на великој груди.
- Затим додајте поврће у посуду, додајте со, бибер и кухајте све док кромпир није мекан.
Сви горе наведени рецепти из кукурузних житарица су једноставни и не захтевају егзотичне производе, јер се све може купити у најближем супермаркету. Сигурни смо да сте припремили ово прво јело једном за своју породицу, сигурно ћете направити рецепт у својој кулинарској књизи.
No Comments