Кромпир је најпопуларнији поврће, који воле и одрасли и деца. Може бити пржена, залијевана, печена, а такође се користи као састојак у салати и, што је најважније, увек је укусна. Сада ћете видети ово.
Рецепт за замрзнут кромпир са пилетином и печуркама
Ово јело је веома популарно, јер успјешно комбинује различите састојке. Може се кувати сваки дан, а на одмору све зависи од додатних састојака које можете додати током кувања.
Приправљени кромпир се припрема од таквих производа: 7 средњих кромпира, 350 грама пилетине и шампињона, пар сијалица, велика шаргарепа, 2 жлице. кашице парадајз пасте, и за пржење, узмите маслац.
Схема припреме:
- мој кромпир, очистите га и исеците на коцке. Пречишћена шаргарепа се затече на великој групи. Све стављамо у суду, додамо чашу воде и ставимо га на спор;
- Резање меса перади на мале комаде, пржите до златне коруне и пређите у тањир;
- лук исећи на пола прстенове, и гљива – кришке и упрже у биљном уљу и ући у посуду са парадајза. Све што промешајте и кувајте 15-20 минута.
Јулијски рецепт са кромпиром, пилетином и печуркама
Ово јело је популарно као ужина, а по укусу није инфериорно са могућностима ресторана. Користећи кромпир, пилетину и шампињоне, добијамо рецепт за пуно срце. Можете се кувати у посудама, посудама и великим јелима.
Узмите следеће састојке: 350 г пилетине, 225 г кромпира, 420 г печурака, лук глава, 175 г. павлака, 15 г брашна, 430 г сира, маслаца, со и бибер.
Јулиен је припремио следеће:
- Месо кувати док не припремите у слану воду и исецете на мале делове. Сипамо лук са шампињонима и пржимо их на врућем уљу. Олуштени кореновски усјеви разбацани лобули;
- пржите брашно у тигању, додајте павлаку, сол и бибер. Сви стижемо на путу и држимо све док се све не закочи;
- Припремљена храна се сипа сосом и млевена на минималној врућини 15 минута. Затим затворите поклопац и ставите загрејану рерну;
- за 15 минута. јулиенне потроси рашири сире на грубо и поново неколико минута ставља у пећницу, па се топи.
Пилећи рецепт са печуркама и кромпиром у вишенамјенском облику
Још један начин да припремите укусно и сочно јело са мултиварком. Мирацле-технологија вам омогућава да поједноставите и убрзате процес кувања. Осим тога, у мултиварку постоји режим који дуго задржава температуру кухане хране.
Ми користимо такве производе: 550 г кромпира, 320 г шампињона, 550 г пилетине, један лук, парадајз у сопственом соку, со и бибер.
Фазе припреме:
- сипајте биљно уље у посуду мултиварке. Лупајте лук са полукругима и просипајте их до дна;
- Сјежите месо перади на мале комаде и додајте у лук. Затим смо ставили шампињоне на резове;
- кромпир се сије на резове, ставимо их у посуду, а потом све соли, бибер и добро мешамо;
- покриће мултиварк се затвара и припрема у режиму “Каљење”. Када кромпир постане мекан, додајте мало парадајза у свој сок или парадајз сок. Премешајте, соли, бибер и доведите у спремност отвореним поклопцем.
Рецепт за пржени кромпир са печуркама и пилетином
Посуда од меса и кромпира, упарена са шампињонима – одлична опција за било који сто. Пилетина савршено одговара прженим кромпиром, а додавање печурки чини ово јело апетизирајуће и веома мирисно.
Сет производа: 7 средњих кромпића, 55 грама пилетине, један лук, 350 грама свежих шампињона, ловор, зачини и павлака.
Схема припреме:
- исецкати лук, исецкати печурке нарезати и лагано пржити у загрејаном уљу. Исеците месо на мале делове, додајте у лук и шампињоне и кувајте још 20 минута;
- исеците у коцкице малог коцкица и пржите у посебном тигању. Залијте 250 мл воде. Коренима смо ставили припремљене печурке месом, ловориком, зачинама и сољем. Покријте поклопцем и гурањем на пола сата. Пржени кромпир је спреман. Топ са копером и служи.
Салата са печуркама, кромпиром и пилетином
Ово јело је празнични сто, али можете га кувати за следећу вечеру. Рецепт за кување је једноставан и може се применити и код почетне домаћице.
Салата је припремљена од таквих производа: 2 мале кромпира, 550 г печурака, пар сијалица и средње шаргарепе, 550 г пилетине, 4 јаја, 300 грама сира, мајонез, со и ароматично биље за декорацију.
Схема припреме:
- очистимо и кувамо кромпир, а затим га три на грубо. Шампињони расте и прљају уље, а затим со и бибер;
- Чебуле са шаргарепом очистите, исеците и испржите док не будете спремни. Баци га назад у сјај за стакло. Месо се кувају додавањем со, папра и лијевог листа, а затим се пресече на коцке. Кувајте јаја и три од њих на великој груди и на исти начин млет и сир;
- све припремљене намирнице су наслагане у слојевима у дубокој посуди транспарентан овим редом: кромпир, печурке, пилетина, мешају се међусобно луком и шаргарепом, јајима и сиром. Сваки слој МЕðУСЛОЈНИ мајонез. Топ украсити са мало першуна и мирођије притрусхиваем.
Пилетина са печуркама и кромпиром у пећници
Ово јело никога неће оставити равнодушним. Изгледа веома апетизирајуће и сочно. По жељи, посуду се може допунити поврћем или направити оригинални сос.
Сет производа: 800 г пилећа прса и печурке, 10 средњих кромпира, 180 грама сира, један лук, 225 кг павлаке, 20%, 1 жлица. кашику брашна, соли, бибера и сушеног комарача по укусу.
Начин припреме:
- опран кромпир се кува у кожи док се половина не кува. Месо перади је моје, уклоните масноћу и филм, а затим исеците у палице средње величине. Олучене печурке су подељене у четвртине, а лук се очисти и пресеци на коцке;
- у грејаном тигању преко великог ватре, спржите комаде пилетине за 3-5 минута, ставите га на плочу и покријте поклопцем како бисте задржали топлоту;
- у тигању, где је пилешано печено, додајте маслац и пржите лук све до златне боје. Затим поставите печурке и кувајте их на средњој врућини 20 мин. док се течност потпуно не испарава;
- у готовим печуркама додајте жлицу брашна и темељно мешајте тако да се не формирају грудвице. Одмах увести киселу крему, премешати и ширити пржену груди. Солим, додајте бибер и сушени комади. Добијена маса се поставља у мазну посуду за печење;
- затим ставите кувани кромпир, срушени на грубо и врх с сиром. Ми шаљемо образац у пећницу, загрејану на 200 степени, 30-40 минута. Јело са пилетином, печуркама и кромпиром је спремно, али се служи врућим.
Пуфф колач са пилетином, печуркама и кромпиром
Из ових производа можете направити питу, ово је још једно ремек-дело кулинарске уметности. Припремљен је у пећници, тако да вам је потребан формулар за печење.
Састојци: 0,5 кг лиснатог теста (доступан од сторе смрзнутог) јаје, 0,5 кг пилетине коштица 4 кромпир, лук, печурке 400 г босиљка, мајчине душице, мајоран, оригано.
Схема припреме:
- Одмрзнуто тесто је подијељено на два неједнака дела, а слој за доњу колачицу окрећемо неколико центиметара више од дна, а горњег – од истих димензија као калуп;
- Припремамо пуњење, за које кувамо месо и кромпир у униформи. Кромпир се очисти и трља на великој групи, а пиле се исече у плоче. У пећницу сипајте сесекљан лук, додајте печурке и доведите до готовине. Сви производи за пуњење су помешани и стављају зачине на укус;
- узмите облик, покривајте папиром папира и поставите слој теста, а затим залијете и затворите врх торту. Рубови теста су спојени, масноћемо јаје одозго и пробушимо на неколико места са виљушком да изађемо из пара. Ставили смо загрејан у пећ за 200 степени 40 минута. Када је коријена обојена, колач се сматра спреманом.
Сада немате никаквих проблема с оним што кувати за породицу на вечери или за свечани стол.
Захваљујући упутствима корак по корак, проблеми са кухањем не би требало да се појављују ни за почетнике.
No Comments