Смрзнуте биљне мешавине на полици супермаркета појавиле су се не тако давно, али већ су освојиле љубав многих купаца. Нарочито воле људе који брину о њиховом изгледу и здравој исхрани, јер су такви сетови складиште различитих витамина и минерала. Посуђе и рецепти из смрзнутих поврћа мијешани су врло укусни и лако се припремају.
Пре почетка кувања предлажемо вам упознавање са асортиманом овог производа.
Сорте смрзнутих поврћа
Сваки произвођач овог производа може да користи различите пакете, узима поврће из различитих земаља, напише своје рецепте на етикети, али главна компонента производа готово увек остаје непромењена. Без обзира на сезону, ово поврће је увек свеже, и задовољство је да се кува од њих.
Постоји неколико основних састојака:
- Лецхо: црни лук, парадајз, тиквице, шаргарепа и паприка;
- Мексички: шаргарепа, кукуруз, боранија, грашак, кукуруз, целер, црвени пасуљ, паприка;
- Хавајска: кукуруз, пиринач, грашак и бибер;
- Кинески: калемови од бамбуса и соје, црни лук, паприка, целер, боранија, кукуруз, купус, црна кинеска печурка;
- Рустик: кромпир, црни лук, броколи, паприка, махуне, корење, кукуруз;
- Пролећни букет: 3 врсте купуса (броколи, обојени и Брисел), шаргарепе, грашак, црни лук, бобице;
- Гљива супа: шампињони, шаргарепа, лук, кромпир;
- За пржена јаја: парадајз, лук, паприка, тиквице, целер.
Ипак, могуће је купити смрзнуте биљне мјешавине за кување оксалне супе и борса, одвојено поврће (на примјер, кукуруз, парадајз, кромпир за помфрит).
Препоручује се куповина комплета са ограниченим временским периодом од највише шест месеци. Резано поврће треба слободно кретати око пакета и не сме се заглавити у једном грудима. Која фирма даје предност – сви одлучују за себе. Смрзнуте биљне мешавине су довољно високог квалитета “4 сезона“. Од њих је угодно кувати било која јела.
Најједноставнији рецепти су попуњавање садржаја паковања у пару или тањири, додати месо, житарице или друго поврће по жељи и стално украсти све испод поклопца. Али ово је опција за лењост. У наставку ћемо вам рећи како брзо и деликатно припремати смрзнуте биљне мијешане.
Рецепти за припрему јела од смрзнутих смеша
Пошто пакирано поврће претрчи замрзавање струје, може се брзо кувати. Пре-одмрзавање их није неопходно, у супу и рагоуту стављају као што јесте.
Рецепти се могу наћи на задњој страни паковања, појавити се или пронаћи на Интернету:
- За 25 минута можете припремити мирисну супу од гљиве. Да бисте то урадили, потребна вам је врећа истог имена, 3 литре чорбе, со, бибер и зеленило. Садржај паковања се сипа у слану кувану чорбу. Темељно исперите, доведите супу до вреле и кухајте док не завршите. Пре него што искључите ватру, попијте јело и спавате фино исецкане копер и першун. Покривати поклопац и пустити да пије 5 минута;
- Из мексичке верзије, добићете укусну супу, лагани украс, оригиналну салату или омлети са поврћем. За исхрану, рецепти са кувано пилетином и поврћем из двоструког котла су савршени. Можете заједно кувати заједнички у вишенамјенски. Пилећа прса секају на ситне делове, насољене и ставите у контејнер за кување, где се сипа 1 литар воде. Парница је постављена на врху – ово је за мексички мраз. Затворите поклопац и поставите режим “гашење” у трајању од 30 минута;
- За смрзнуту мексичку поврћу, салата рецепти могу бити врло различити. Загријавање садржаја паковања у слану воду и хлађење, додајте рез у шунке од коцке или димљену кобасицу. Као облачење, користите мајонез или сос са мајонезним сенфом. Љубитељи исправне исхране могу додати листове салата у кувано поврће и сезону с лимуновим соком. Такви рецепти су веома корисни и хранљиви;
- Из смрзнуте поврће можете припремити супу за 30 минута. Без обзира на сезону, “Пролеће“, Канта од паприке, со, паприка, пасте парадајза. У врелу воду заспали су кромпир и купили сет. Док све вреће, могуће је припремити печење од лука и пасте парадајза. Замрзнуто месо се додаје 15 минута након кромпира. Након 5 минута додајте лук са парадајзом. За зиму и сезону пролећа ће бити корисна копер и першун. Спавају након што се кромпир кува. Оставите супу сољу и покривајте, нека остане 3 минута, након тога можете јести;
- Јела која су корисна, многа, али не и сви они воле. Коришћењем смрзнутих биљних мијешања можете брзо кухати, укусно и корисно. Стев је производ који сви воле. За његову припрему можете користити мексичку гајбу или узети сет “Цоунтри стиле“. У тигању, биљно уље се загрева у суду. Додајте лук и замрзнуту храну. После темељног мешања, додајте мало воде (1 унце од поврћа 50 мл), со, паприку и са поклопцем оставите да качкате. После 20 минута посуда ће бити спремна. Ако у мешавини нема кромпира, мораће да буде додато. У овом случају мораће да се исправи време воде и кување;
- Укусна јела из смрзнуте смеше са печуркама могу се много кувати. Најједноставније је омлет или печурка. Прво је боље кухати у стењању на врху пећи, а друго – у посебном облику у пећници. Прво, уље, а затим поврће се сипа, њихова композиција може зависити од сезоне или одабраног пакета, а затим је сипана млијеком и нарибаним сирастим јајима. Све је то сољено и попрскано. Топ слој нарибаног сира. На пећи мора бити припремљен све док горња површина не формира кору, а у пећници на температури од 180 степени само 10 минута. Пре сервирања, можете посипати биљем.
Ови рецепти су једноставни и не захтевају много времена. Да би је спасили, и даље је могуће и на мјешавинама ако знате како их припремити у јесен-љетној сезони.
Смрзнуто поврће
Да бисте припремили смрзнуте биљне мешавине, сами требате следеће производе:
- купус различитих врста (боја, бела, Брисел, броколи);
- црни лук;
- парадајз;
- корење;
- зелени грашак или боранија;
- бибер;
- тиквице или патлиџан.
Можете додати зеленило, али боље је замрзнути одвојено.
Сви производи су пажљиво сортирани и моји. После тога, морају се смањити. У ове сврхе можете користити дробилицу, урезани или обични нож или грудњак. Како то исецати – одлуците за себе. Поврће је било корисно током целе сезоне, требало би да буду правилно замрзнуте.
Да би тада кухали било је лакше, а производи су задржали сјајну боју и богат укус, боље су се блањали. Свака култура је удаљена од других. Бацајте поврће у хладњак и исперите хладном водом, а затим их осушите пешкиром. Неки рецепти, на пример, супа, намењени су сировим, а не полупроизводима, тако да за ова посуђе не испуштају поврће у кључну воду.
У великом контејнеру, мијешајте све састојке осим парадајза и ставите на пластичне кесе са причвршчивањем. Боље је ставити по 500 грама. Остаје додавање парадајза и можете затворити. Чврсто стисните ивице и изађите из паковања вишка зрака, а затим причврстите браву. Смеша је спремна за постављање у замрзивач.
Да ли је замрзнуто поврће корисно?
Ова врста производа има многе предности. Главна је природност. Савремене технологије вам омогућавају да их припремите без губитка витамина и минерала садржаних у њима. Такви производи углавном су направљени од домаћег поврћа, а много су кориснији од увезених.
Куповином мешавина поврћа штедите не само новац, већ и време. Овај производ је обично јефтин, ау замрзивачу се може чувати више од 1 године.
Рецепти се штампају управо тамо, али без њих можете брзо кувати пун доручак или вечеру. Супа ће постати богата и мирисна, салате су ниске калорије и рагоут – задовољавајуће. Дакле, такви скупови су веома корисни и популарни. Бон аппетит!
хттпс://иоуту.бе/уНКнВ0ФздрМ
No Comments