Ако желите да кувате и желите да своју породицу волите са нечим укусним и необичним, покушајте да кувате кандираног воћа из кукуруза мандарине. Ова опција коришћења цитрусне коелије није једина. Постоји много рецепата који помажу у откривању специфичног слатког и истовремено благог укуса.
Предности и штете цитрусних пилинга
Цитрус Фруитс – прави складиште витамина Ц и других минерала и витамина. Веома је корисно да с времена на време поједете неколико мандарина. На Нову годину исто је без њих немогуће учинити.
Такође често људи пију цитрусни сок за доручак. Наравно, од свеже са пулпом је много корисније од пакираног нектара. Познато је да је највећа концентрација нутријената концентрисана у кожи мандарина. Због тога су измишљени многи начини коришћења лука за храну.
У кувани код куће, кандираног воћа, упркос третману шећера и топлоте, још увек има доста витамина. Такође у пилингу садржи есенцијална уља, која имају благотворно дејство на тело и чак су у стању да подигну расположење особе.
Међутим, упркос свим позитивним карактеристикама, вреди размислити и чињеницу да корице могу негативно утицати на ваше здравље.
Првенствено, то је због чињенице да је мандарина јак алерген и због тога може проузроковати да неки људи имају неповољне симптоме.
У великим количинама, чак и кандираног агрума не треба никоме конзумирати. Такође је важно узети у обзир да се пилинг најчешће третира воском, па га пажљиво темељито исперите пре него што га поново употребите.
Најважнији аспект који може имати штетан утицај на људско тело је употреба нитрата да би се убрзао раст мандарина. Ове токсичне супстанце за тело се акумулирају, као што је познато, у кожи воћа.
Начин коришћења коре
Ако сте сигурни да можете користити цитрусни лупак, обратите пажњу колико има више начина његове даље примјене. Често се пилинг једноставно осуши и оставља као мирис ваздуха за собу, као врећица. У ствари, могуће је кухати разне делиције.
Шта можеш да урадиш са корњацима мандарине?
- Кандирано воће. Наравно, пре свега, говоримо о кандираном воћу. То су корисни слаткиши, потпуно природно. Ако су у куповини опције коришћене боје, ароме, побољшачи окуса и други конзерванси, у домаћем производу можете бити потпуно сигурни. Стога се може дати чак и деци, јер је процес кувања потпуно под вашом контролом;
- Јам. Сличним принципом можете направити мирисне џемове и џемове. Ово је одличан додатак чају и јетри;
- Лизике. После кувања лупине шећером, можете направити сисање слаткиша или савијати масу до конзистенције фонданта са укусом цитруса.
Припрема кора
Да би десерт био укусан, важно је правилно припремити производе за даљу обраду. Тако је, прије припреме кандираног воћа, неопходно темељито испирати коре од мандарина, пошто се третира посебним супстанцама за заштиту од кварења. Затим морате очистити беле жице са задње стране. Боље да их изабереш, што више слатко добијете кожу.
Да би уклонили огорченост од тангерина и припремили лук за даљу везу са шећером, неопходно је да их исушите у хладној води. Да би се постигао максималан ефекат, препоручује се додавање штапића соли у воду. Такође треба редовно мењати воду. Урадите то 2-3 пута дневно током 3 дана.
Кувамо кандирано воће
На крају, после последњег промена воде, можете започети кување кандираног воћа. Да започнемо, бацамо назад кору, тако да кроз стакло стакла цијелу воду. Лагано их потплати с салветом и сипајте у посуду за кување. Пошто су кандирано воће заправо кандирано воће, да би се постигао жељени ефекат, попунити их шећерним сирупом.
Да би се постигла жељена конзистенција, препоручује се сируп унапред. Узима се 1 део воде и 2 дела шећера. Све ово се топи на споријој ватри, а затим се пере неколико минута, тако да нит од сирупа почиње да се протеже од кашике. После тога лагано охладите и попуните корицама.
Дајте мандарини мало сирупа. Откуцане коруне брзо су засићене шећером. Да бисте ову укусну посластицу доведени у спремност, ставите тепсију на спор и запушите 10 минута, а онда охладите кандираног воћа и поновите поступак. Као резултат, пилинг треба да буде мало провидно.
Затим испразните течност и проширите мандарине на послужавник за сушење. Боље је да се природно осуше, али такође можете убрзати овај процес укључивањем пећнице на 50 степени у трајању од око 1 сат. Оставите сируп за десерте.
Такође, из њега можете попити пиће, додати га у коктел или кухати до лизалица.
Џем тангерине
Осим кандираног воћа, могуће је направити још једну деликатност цитрусне пелете – џем од
мандарине црустс. Ово је одлична опција за новогодишње окупљања са чајем. У принципу, процес кувања није много другачији него уобичајено. Можете користити исте састојке као и за кандираног воћа: сируп и кожу.
Главна разлика је у томе што џем остаје заједно са сирупом, па ако не желите да добијете сладак укус, временом прилагодите количину шећера.
Можете почети да скувате зест директно са самим шећером, без претходно припремљеног сирупа.
Када заварите посуду са састојцима, потребно је уклонити пену буком. После тога, смањите топлоту и оставите да мрље 5-10 минута, у зависности од запремине.
Затим охлади све и након неког времена поновите поступак. Дакле, потребно је да пробате кожу 2-3 пута, све док не добију прави услов за вас.
Сипајте џем изнад тегли и ставите кандирано воће у врећу, а увек ћете имати корисне доброте на својим прстима. Драго ми је с корисним слаткишима и вољенима!
No Comments