Рецепти за припрему укусне и хранљиве супе-пире из различитих врста леће

Лентил је једна од најстаријих култура. Садржи огромну количину супстанци корисних за нормално функционисање тела. Ови пасуљ се сматрају еколошким производом који не акумулира токсине и штетне супстанце.

Садржи многе витамине и минерале који позитивно утичу на рад нервног и кардиоваскуларног система, помажу у нормализацији нивоа шећера и варења. Осим тога, ова житарица је дијететски производ који једу људи који дијете. У пасуљу има пуно протеина, што је посебно важно за вегетаријанце. Поред наведеног, производ је врло укусан и савршено комбинован са осталим састојцима. Размотримо неке рецепте првих јела.

Рецепт за супу-пире од зелене леће

Ово хранљиво прво јело је веома популарно, а пре свега на истоку. Нежна конзистентност и укус ове супе ће задовољити и одрасле и децу. Све је спремно изузетно једноставно.

Неопходни састојци: 0,5 кг зелена сочиво, шаргарепа и лук паир, 3 кромпир, пилећи, 2 литра воде, лимуна, уља, соли и зачина.

Све је припремљено на овај начин:

1. узети посуду, сипати 1,5 литре воде, ставити га на ватру и довести до врела. Додајте сол по укусу, а потом посипајте грудњак, који се мора темељито опрати текућом водом. Кувајте 40 минута. После овога ставите пар кашика добијене кашице за декорацију;
2. лупите поврће, исеците кромпир у средњу коцу и додајте је у тањир. Кувати још 15 минута. и, ако је потребно, додајте воду. Кром са шаргарепом треба сјечити на средње коцкице. Исеците филете у резине. У тигању загрејте мало уља и пржите лук тамо док не буде јасно, а затим ставите шаргарепу и кувате још неколико минута. Следећи корак је додавање пилетине и кување још 5 минута;
3. у тавану спустите готово месо са поврћем и кухајте све 5 минута. Ако је потребно, додајте воду. Готова супа са миксером за каширање. Ако добијете дебелу масу, онда сипајте више кључања воде. Пробајте и додајте со са зачинама. Вратите све у пећ и кувајте још 5 минута. Можете служити украшавањем сочива и одрезаног лимуна на почетку.

Рецепт за супу-пире од сочива на турском

Постоји много могућности за такав први курс, тако да можете експериментисати са зачини и користити брашно уместо кромпира. Ако желите да не добијете тако акутно јело, онда га мијешајте кремом. Предложени састојци су довољни за 4 порције.

Супа на турском укључује: кромпира, 10 г сухих корена, сијалица, 2 жлице. кашике маслиновог уља и 10 г маслаца, шаргарепа, чилија, 1,5 тбсп. кашике лимуна и 150 мл парадајз сокова, 2 каранфила од белог лука и 120 г црвене леће.

Лентил пурее супа је припремљен на овај начин:

1. олабавите поврће, а затим срезите шаргарепу са малим сламчицама, али ако нема времена, млевите га на грубо. Сипајте лук и бели лук. Препоручљиво је фино сјећи кромпира, ако желите да се у потпуности окреће;
2. узмите кесан и загрејте две врсте уља тамо. На њој је неопходно пржити лук са луком до транспарентности. После тога ставите кромпир и пржите још 3 минута, мешајући. Додајте суве лековите биље и шаргарепу. Фрај још 5 минута;
3. Лепо исперите парче, све док је вода чиста. Ставите га у котао и налијте водом у количини која је више од 4 пута од поврћа. Кувати 20 минута. Додати со и сипати сок од парадајза;
4. Кувајте све 5 минута. и додајте лимунов сок. Пробајте укус и, ако је потребно, прилагодите за зачине. Припремите још један минут и исеците све у пире стање. Послужити с лимуном или кукурузом од белог лука.

Рецепт за супу-пире од сочива у мултиваријату

Одличан први курс такође може бити припремљен у мултиваркету, што поједностављује процес. Ова супа вам омогућава брзо да се решите глади и дуго времена да одржите осећај ситости.

Потребан пакет производа: 250 г житарица, црни лук, 1 тбсп. жлица брашна, сува паприка и маслиново уље, 2 тбсп. кашике парадајз пасте, 15 г маслаца, 1,5 л воде, јаја, зеленила, со и паприка.

Све је припремљено на овај начин:

1. потребно је неколико пута испирати грмље, а затим га ставити у посуду мултиваркета, сипати врућу воду и изаберите мод “Супа”. Време кувања је 1,5 часа. Након што је прошло време, пређите кашу у другу посуду и оперите посуду. У случају да имате другу посуду, само их замените;
2. у мултиварку, изаберите режим “Хот” и ставите у посуду две врсте маслаца и здробљеног лука. Подесите време на пола сата. Да би се осигурало да је лук довољно припремљен и 6 минута. Мора се пренети у другу посуду, а уље за пржење брашна док не добије смеђу боју. Одмах после тога пошаљите парадајз и паприку у мултиварк. Кувати још 3 минута;
3. Време је да се парадајзна смеша комбинира са кашом, а затим додати со и бибер по укусу. Коришћењем блендер-а, претуците све све док не буде глатко, а ако је потребно, додајте мало вруће воде. Супа је спремна и препоручује се да се служи пола јаја и сецкани зеленило.

Рецепт за супу-пире од леће са кремом и сланином

Друга верзија првог јела, која захваљујући сланини узима оригинални димљени укус и мирис. Припремљени састојци су довољни за 4 порције.

Овај рецепт укључује такве производе: 1,5 тбсп. лећа, 130 г сланине, 2 лука, соли, каранфилића и 20 мл крема од 20%.

Све је припремљено на овај начин:

1. претходно опрану лећу, сипајте воду у тепихе и запалите. Кувати док не почне да врира. Додајте мало соли по укусу. Одлепите сецкани лук са полупрођеним прсима, а сланину са тракама. Додајте лук и сланину у теглу и пржите до златне;
2. до готовог каша додајте лук. Кувајте заједно 5 минута. Време је да сипамо крему и искључимо ватру. Користећи миксер, пребаците све у пире стање. Оставите 10 минута. да пиво. Служи са слама сланине и белог лука.

Лентил супа са печуркама

Друга верзија првог јела, која је идеална за оне који гледају њихов облик или не једу месо. Да би добили не само укусну, већ и ароматичну супу, предлажемо да користите и свеже и суве печурке.

За овај рецепт треба узимати супу-пире од леће: 1 кашика. сочиво, 3 кромпира, 225 г свежих печурака, шаргарепа, лук, со, бибер у праху и бибером, и сушених гљива и даље.

Све је припремљено на овај начин:

1. исперите темељито леће. Одлепите кромпири и исеците на 3 комада. Ставите ове производе у посуду, сипајте у воду и додајте 3 сушене печурке. Ставите пећ, након кључања уклоните пену и кувајте 25 минута;
2. у исто време уље уље пржити лук до злата и ставити паприку. Одлепите печурке, исеците их на резине и додајте у лук. Кувати док течност не испарава потпуно. Очистите шаргарепу, исеците их на траке и пржите их неколико минута;
3. кромпир са лећом исеците са блендером, а затим ставите све на штедњак и доведите до врелице. Додајте печење печуркама, сором и папричицом. Кувајте још 7 минута, а затим оставите да пукне испод поклопца 20 мин.

Као што се види из горње рецепције, супа-пире од леће је једноставно припремљена, и сви ће моћи да се носе са њим.

Ако желите, можете променити композицију додавањем различитих зачина. Добра је укусна супа са сиром и другим поврћем. Експериментишите и прославите своју породицу са укусним првим курсевима.