Рецепти за соћни филе туркеи на тигању

Турска се сматра једним од најкориснијих и исхрањених врста меса. Као и свака друга птица, после кувања може се осушити, тако да морате знати постојећа правила кулинарства. Пржени филети су одлична опција за ручак и вечеру, јер такво јело није само укусно, већ и веома задовољавајуће.

Како се у тигању кува турски филети у павлаци?

Хајде да почнемо са једноставним рецептом, који ће чак и новинарски кулинарски мајстор носити. Месо, кухано са сосом, биће савршен додатак било ком гарнишу. Павлака чини птицу сочном и благом.

За овај рецепт, требало би да узмете ове производе: 600 г ћурке, 1 тбсп. павлака, 2,5 тбсп. кашике биљног уља и сувих грожђа, 1 кашичица брашна, мало мушкатног орашчићевина, биљног цимета, першуна, копра и соли.

Све је тако припремљено:

1. За почетак, оперите ћуретину и осушите га папирним пешкирима. После тога, исеците га на мале делове и обришите сољем и припремите зачине. Можете оставити све за неколико минута да маринирате, или можете одмах кувати. У теглу загрејте уље и ставите месо тамо;
2. да припремите сос, добро исперите грожђе и попуните га са 0,5 тбсп. вода. Ставите плочу и кувајте док не мекане. Одвојено, пржите брашно на масну све до пријатне златне боје и додајте је у грожђице. Добро промешајте и сипајте павлака. Добијени сос сенд то туркеи, који је већ требао бити печен на златне на обе стране. Важно је знати колико припремити посуду тако да се не изгори и не осуши. На малом ватри, морате гашити све 40 минута. Послужити с сљуном зеленом.

Како се у тигању са поврћем кува турски филети?

Нудимо рецепт који не захтева било какво јело, јер ћемо служити укусном поврћу. У случају да гледате своју тежину, онда можете безбедно укључити ово јело у свој мени, ако желите да замените поврће које користе други.

Да кувате пржене филете, узмите ове производе: 350 г целулозе, средње величине репе, неколико мала шаргарепа, чаша броколија, мала тиквица и тиквице, и слатка паприка. Да направите маринаду, припремите: 2 тбсп. кашике маслиновог уља, 1 тбсп. кашика лаганог сојиног соса, 2 кашичице сенфа у пасуљима и зачини.

Све је тако припремљено:

1. Прво, комбинирајте састојке припремљене за маринаду, и темељно премешајте помоћу жвакања. Очистите месо, уколико је потребно, очистите га од филма, осушите, а затим сјечите слојеве, где дебљина мора бити прстом. Пребаците их на маринаду, мијешајте рукама, покријте филм и оставите 30 минута. у фрижидеру;
2. у овом тренутку, водите рачуна о поврћем. Шаргарепа и цвекла се чисте, а потом сече на мале комаде средње величине. Цвекла се прво мијеша са кашиком од маслаца, тако да не боје друге састојке. Ставите га у загрејан тепих. Одложите га неко време, тако да се појави пријатна ружичаста боја, а затим додајте шаргарепу и наставите да симулирате све до меке;
3. ако користите младе тиквице и тиквице, немојте уклањати пилинг, већ само оперите поврће и исеците на велике дијелове или прстење. Броколи се деле у социјално. На биберу уклоните језгро и резите га брусоцхками;
4. извадите киселу птицу и ожмите маринаду. Сипајте малу количину уља у тигањ и ставите месо тамо, пржите са две стране у златну. После тога, смањите ватру, налијте мало воде и кухајте док се половина не кува. Следећи корак је окретање комада и постављање тиквица, тиквица и броколија на врх. Затворите поклопац и кухајте 7-10 минута. То је све, укусно, и што је најважније, корисно јело је спремно.

Рецепт за филе од ћурке на тигању у дробљеницама

Цхопс су веома популарни, јер то није само укусно, већ и веома задовољавајуће. Можете припремити јело од ћуреће, која се испостави врло сочном.

Припремите такав скуп производа: 1 кг филета, 55 мл соја соса, 70 мл биљног уља, 100 г мрвица, 3 каранфила, бели лук, јаје, паприка и сол.

Све је тако припремљено:

1. Прво морате да исечете филет, који се претходно треба опрати и очистити од филмова. Ставите комаде у посуду и попуните их сосним сосом. Такође шаљу фино исецкани бели лук, со и бибер. Темељно мијешајте све и најбоље је то учинити рукама. Оставите да маринирате сат времена;
2. у малу посуду, убрусите јаје, користећи махуну, и ставите крутоне на равну плочу. У тањир, загрејте нафту и почните да испрате месо. Да бисте то урадили, прво ставите сваки комад у јаје, затим у крекерје, поново у јајима и крекерима. Морате се пржити на обе стране док се не формира прекрасна ружичаста коријена. Распитајте пелене препоручене на плочи, постављене папиром, тако да апсорбира вишак масти. Ово јело је идеално не само за дневни мени, већ и за одмор.

Како је у тјесту укусно кухати турске филете у строгановом стилу?

Веома популарно јело, које се може кувати од различитих врста меса, укључујући и живину. За укус и укус предлажемо да додамо печурке. Ако нема белаца, онда ће уобичајени шампињони учинити.

Да бисте пробали укусну ћурку, морате узети ове производе: 300 г целулозе, 125 г беле печурке, пар лука, 1/4 тбсп. павлака, 1 тбсп. кашика сенфа, 2,5 тбсп. кашике уља, соли и бибер по укусу.

Све је тако припремљено:

1. исеците птицу на резине и испрати га на врућем уљу у тигању. Залијепите филете са свих страна док се не формира прелепа боја. Излучени на љусци, пресеци лук на коцке, а печурке на четири комада. Додајте ове састојке у месо и кувајте на ниској врућини све док се сва течност не упари;
2. следећи корак је комбиновање сенфа са павлацем, а затим ставити сол и бибер. Обришите цело бунар и сипајте сос у тигањ. Након кувања, симетрирајте још 5-10 минута. и можете поднети.

---

Како се у тигању кувати пржени филети од ћурке на шварвалд начин?

Ово јело може се судити у многим градовима Њемачке. Изгледа веома укусно и мирисно. Ако желите изненадити своје најдраже, онда обавезно припремите такво месо.

Овај рецепт укључује такве производе: 4 комада без кости, пршута, 100 г сира, 0.5 тбсп. бело вино, 1 кашичица Дијон сенф, 200 мл крема 30%, штапићи мушкатног орашчића, со и бибер. За маринаду узмите: 3 чилапа белог лука, сушени марјорам, пола лимуна, 1 тбсп. кашика паприке, биљног уља и бибера.

Све је тако припремљено:

1. Пошто птица има мало свеже, процес маринирања се сматра обавезним. Комбинирајте сесекљан бели лук са лимуновим соком и другим припремљеним састојцима. Добро мешајте и мешајте смешу са месом са свих страна. Ставите га у посуду и напуните уље. Пошаљите све у фрижидер један дан. Током овог времена препоручује се да се комади претварају 2 пута;
2. Извадимо птицу и обришемо је од вишка маринаде, а онда направимо уздужни рез. Исеците шунку танким резанцима и ставите их у резани филе. Затим ставите пар сира. После тога, узмите свињетину и везите их сваки комад дојке. Ово је да се обезбеди да сир не цурења током кувања. Птица се мокра у уљима, где је сипана, и ставите врућу тигањ. Важно је знати колико грилл туркеи филета у посуди, тако да не превише. Кувати на високој врућини све док златна кора не формира са свих страна;
3. Пребаците месо резано у загрејан облик и уклоните врпцу. У тигању, где је филет припремљен, сипајте у вино и темељито скину све од дна. Топло док се течност не смањи у запремини за пола. После тога ставите сенф и крем. Кувати на средњој врућини, стално мешајући. Следећи корак је стављање соли, бибера и мушкатног орашчића;
4. на месо, сипајте сос и пошаљите образац у пећницу, коју треба загрејати до 200 степени. Кувати 20 минута.

Без обзира на рецепт за одабир филета, сигурни смо да ће посудје бити врло укусно. Бон аппетит!