Чекају гости да размишљају о томе шта да их третирају? Ако не планираш распрострањену гастрономију, желите се ограничити на чај, потребно је ставити нешто на сто за ово пиће. Обично су то слаткиши, колачићи, колачи. Одлична опција у овом случају биће пита са сливама – укусно и срдачно.
Од свих познатих рецепти можете подићи ону која ће вам највише занимати. Овакво сухо воће савршено је комбиновано са многим другим састојцима, које такође можете диверсификовати своје јело.
Френцх Реципе
Њено име није било само узалудно. Овако припремају оброке у сјеверозападном дијелу Француске, али у нашим географским ширинама овај рецепт за печење пите са сливама је вољен и врло популаран.
Компоненте:
- Шљунак – 200 г;
- Брашно 150 гр;
- Ванилија – 10 г;
- Маслац – 30 г;
- Млеко – 0,5 литра;
- Шећер у праху – 90 г;
- Јаја – 2 ком.
Кување:
Ми растопимо маслац, бацимо прах, ванилију и јаја с мљевењем или миксером. Додајте брашно овој мешавини и опет ударите миксером.
Постепено сипамо 3/4 млека и растопљеног путера на ове састојке. Мешајте састојке и додајте преостало млеко.
У облику преливања теста, додајте 200 грама сланине, послат ћемо за печење 40 минута.
Послужите посуду на столу, оставите да се охлади.
Уз павлаку
Ова пита је спремна отворена, тако да се испоставља не само мирисна и укусна, већ и лепа.
Компоненте:
- Брашно 250 гр;
- Ванилија – 8 г (1 врећа);
- Вода – 6 тбсп. л .;
- Орах (грчки) – 100 г;
- Шећер – 70 г;
- Шљунак – 250 г;
- Маслац – 100 г;
- Чврст чај је чаша;
- Павлака – 350 г.
Како кувати:
Чорба чаја, у њега исушите суво воће. Веома чврсто осушено воће може остати у чају ноћу, тако да постану меке. Ако су оригинално такви, можете да кувате питу срезом и павлаку, прескочите овај корак.
Исеците маслац брашном (200 г) како бисте направили мрвицу. Немојте трошити време – учините све брзо док је уље још хладно. Мешајте тесто додавањем воде овим састојцима.
Припремите контејнер за печење са пергаментом. Уложите тесто у листу, ставите у контејнер. Направите страну листа и ставите га директно у облику у фрижидеру око пола сата.
Врућина пећнице, постављајући температуру на 190 степени. Контејнер са слојем се шаље из фрижидера у пећницу, предпуњује тесто виљушком и покрива тесто са пергаментом. Ова процедура претпоставља да се не расте током печења.
Печење слоја 20 минута, требало би да се затвори.
Затим уклоните контејнер из пећнице, уклоните горњи слој пергамента, ставите суво воће и здробљене матице. Превише није неопходно укључити – слој пуњења не би требало да буде превише густ.
Припремамо киселу смешу, комбинујући брашно (50 г), павлака, ванилије, шећера. Ове састојке добро мешамо тако да је конзистентност хомогена, глатка. Подједнако ми залијемо смешу на сушено воће, шаљемо торту на температури од 190 степени око пола сата. Спремност јела је одређена конзистентношћу мешавине киселе смесе – она би требало да постане дебела.
Освежење треба да буде хладно.
Са сувим кајсијама
«Дует“Ове две комуналне услуге се често срећу. Ми ћемо припремити колач са сувим кајсијама и сувим шљокицама, наоружаних са таквим производима:
- Брашно – 350 г;
- Ванила – торба;
- Маслац – 150 г;
- Павлака – 600 г;
- Прах за пецење (или сирће сода);
- Јајце пилетине – 1 комад;
- Шљунак – 300 г;
- Сол – штапић;
- Шећер – 100 г;
- Сушене кајсије – 300 г.
Кување:
Можете омекшати сушено воће у чају, као у првом рецепту или једноставно у врућој води, слањем на “купатило“Четврт сата.
Онда се течност исушује, осушене кајсије и суве шљиве се опере, оставите суво.
Уклоните уље из фрижидера тако да се мало расте. Када се ово деси, повежите је са павлакицом (100 г), ванилом, ставите преостале састојке 100 грама шећера, брисајте са блендером или брисањем. Пређите у ову масу брашна (300 г), додајте со и прашак за пециво. Ми гнетимо тесто, које треба да буде мекано, да има јединствену конзистенцију.
Пећ се загрева, излажући у њему температуру од 200 степени. Контејнер за печење је покривен пергаментом, подмазујемо га уље. Испржимо тестирано тесто у контејнеру, на врху – сувим плодовима цијелим или сецканим. Отприлике пола сата постављамо посуду са будућим јело у пећницу.
У међувремену, 0,5 кг павлаке је комбиновано са ванилом, шећером, додајте 50 грама брашна у смјесу и премјестите састојке с миксером док се шећер не раствори.
Са готовом мешавином испуштамо колач, извадимо из пећнице. Вратите посуду за печење још 7 минута.
Охладите храну, пошаљите га сат времена у фрижидеру – тако да ће бити боље натопљено и биће много укусније.
Апарат за кафу
Овај рецепт може занимати девојке које се плаше сваког додатног грама у струку. Састав посуде је такав да се може назвати исхрана.
Да бисте направили торту за кафу са сливама, потребно је да узмете ове компоненте:
- Брашно 250 гр;
- Ђумбир, цимет – од шипке;
- Прашак за пециво;
- Чврста кафа је чаша;
- Смеђи шећер – 100 г;
- Сол – штапић;
- Шљунак – 200 г.
Кувамо овако:
Направљамо кафу, за коју можете користити и припремљен и растворљив производ. У пиће додамо мед, шећер. Што је тамнији мед, тамније ће се јело испразнити. Ми добро мешамо кафу и пустимо да се пиће охлади.
Сада, сушено воће се резане и наше пуњење је спремно ићи у посуду.
У резервоару комбинујемо препливљено брашно, зачине, со, прашак за пециво или сода са сирћетом. У тесту додамо већ хлађену кафу, све је помешано. Испоставило се да је течно.
Ставимо сухе воће у тесто, мијешамо, сипамо у контејнер за пецење, претходно подмазан уљем. До тог тренутка, пећница треба већ бити загрејана до температуре од 180 степени.
Исперите посуду 20 минута, провјерите спремност на утакмици.
Трослојна торта
Потребан вам је импресиван сет састојака за прављење трослојне пите са сувим кајсијама, сувим кљуном и лимуном према овом рецепту, али уз овај третман ћете изненадити све који покушавају.
Компоненте:
- Брашно – 3 шоље;
- Лимун – 1 велика или 2 мала агрума;
- Шећер – 1 тбсп. л .;
- Млеко – 150 мл;
- Сушене кајсије – 150 г;
- Маслац – 250 г;
- Шљунак – 150 г;
- Скроб – 1 тбсп. л .;
- Суви квасац – 1 кашичица;
- Павлака – 1 тбсп. л .;
- Сол је штапић.
Кување:
Квасац, сол, шећер стављамо у топло млеко, мешамо, залијемо брашно, а затим сипамо растопљеним путером и гнетимо тесто, који ће бити мекан.
Фино исецкати сухо воће, очистити лимун, грати га.
Тесто се дели на 4 једнака дела, од којих је свака од њих уврштена у исти облик у облику.
Загрејати пећницу, а у међувремену на уљаном листу за печење поставити први лист теста, на врху поставити суве шљиве. Покривајте сушено воће са следећим слојем, ставите суве кајсије на тесто, покривајте је с тестенином, ставите лимун и коначно затворите колач са последњим листом.
Можете украшити врх посуде са било којим прахом. Пеците третман око 45 минута, поставите температуру на 190 степени.
Ово су идеје које можете користити да припремите посластицу да седнете око шоље чаја. Бон аппетит!
No Comments