Риба са пиринчем у пећници – одлично јело за целу породицу на ручку и чак вечеру. Од таквог јела нећете добити превелику тежину, наравно, ако не попуните припремљено јело са свим врстама сосова. На крају крајева, припремљен је без додавања непотребних масти, а корисно је да дјеца једу рибу.
Рецепт за кување рибе пуњене пиринчем и печене у пећници
Постоји много могућности за израду печене рибе, неки рецепти једноставно изненађују њихов опсег и сложеност извршења. Али не и све љубавнице могу поновити неки неуобичајени начин у својој кухињи, тако да морате почети једноставним. Да бисте то урадили, узмите у обзир рецепт, који може да понови чак и девојчице са мало искуства у кувању.
За припрему је неопходно:
- Једноделна риба труп по вашем избору, тежине 1-1,5 кг;
- пиринач – 300 г (може се разликовати у зависности од броја људи);
- велика глава лука;
- мајонез или павлака;
- зачине и соли по вашем нахођењу.
Да би ваша печена риба била укусна и сочна, следите сва упутства:
- Очистите рибу и темељито исперите. На трупу направите уздужне резове, а затим трљајте својим омиљеним зачини. Можете користити мало лимунске киселине “Роост” мале кости. Ставите рибу на плочу за печење;
- Добро исперите пиринач и кувајте у слану воду до пола кувања;
- Склоните лук од лука, фино исеците и пржите;
- Помешајте пиринач са луком, додајте со и бибер за њих. Ствари са смешом пуњене рибе. Ако се сви пиринач с црним луком не уклапа, онда можете дистрибуирати производе на посуду за печење;
- Добра риба са пављем или мајонезом и можете послати да се припреми 60 минута на температури од 180 степени.
За сат времена биће спремна пуњена риба, може се послужити са свежим поврћем и киселинама. Узгред, у овом рецепту једу не могу само бити печене, већ бити истовремено у добро увијеној фолији.
Рецепт за рибље рибе са пиринчем у пећници
Хајде да размотримо још једну варијанту кухања рибе у пећници.
За јело ће вам требати:
- филети било које омиљене рибе (одлична риба од трске) – 1 кг;
- пиринач – 300 г;
- корење и велики лук – 1 ком.
- павлака, ако пратите фигуре, а затим узмите минимални проценат садржаја масти – 100 г;
- врела вода – 600 мл;
- биљно уље – 3 тбсп. л .;
- зеленило по вашем избору, на пример, копер или першун – 1 гомилу;
- со и зачини по укусу.
Покажимо корак по корак процес кухања рибе пиринчем:
- Извадите љуску од лука и сијете је што је могуће фино;
- Исперите корење, ољуштити и брусити на дробљењу;
- На врели панели додајте 2 тбсп. л. маслац и пржите све до лепе златне нијансе шаргарепе и лука. Време кувања је око 10 минута;
- Узмите плочицу за печење са високим странама и мастите га са 1 жлица. л. биљно уље. Ставите на њега испрани пиринач;
- Филет одабраних риба се опере, сеши на велике делове и шири се преко пиринча. Додајте сол и зачине по вашем укусу;
- Споон пржено поврће: лук и корење;
- Ако намеравате да користите свеже лековито биље, онда је време да га додате. Да бисте то урадили, исперите биљке и сјечите врло фино. Посути посуду зеленилом;
- Павлака у врелу воду, додати со и зачине по укусу и мешати са пиринчем сипати рибу;
- Врх странице са фолијом тако да нема отвора, у супротном течност ће испарити, а филети од трске или било које друге одабране рибе ће се испразнити сувим и мало јестивим;
- Посаљите контејнер у пећницу, загрејте на 200 степени 40 минута.
Послужите готово јело у врућој форми, допуните га плочом од свежег поврћа и хљеба.
Рецепт за кување рибе у пећници са пиринчем и поврћем
Хајде да размотримо још једну варијанту кухања рибе са поврћем и сиром.
Следећи састојци су потребни за посуђе:
- црвене рибе (пожељно цео комад) – 500-700 г;
- пиринач – 250 г;
- велики шаргарепа, велики лук, парадајз – 1 комад;
- тврди сир – у нарибаној форми, 1,5 чаше;
- мајонез или павлака – 3 тбсп. л .;
- свежег комарца или першуна;
- омиљене зачине, со.
Низ креирања овог кулинарског ремек-дела је следећи:
- Оперите рибу, уклоните са њезине козе и додатне кости, соли и ролнице у омиљеним зачини. Припремили су комад на плочицу за печење, лагано подмазани маслацом, ако желите, можете исећи рибу, али то није неопходно;
- Пирите пиринач у слану воду, сипајте у чичак, пустите вишак течности одвода. Дистрибуирати суху житарицу једнако преко рибе;
- У посебном посуду ставите мајонез или павлаку, додајте сецкани лук и нарибане корење. Нежно мешајте. Добијени сос се шири преко слоја пиринча;
- Врх с сиром;
- Опрати парадајз, исецкати на танким прстеновима и проширити сире;
- Посуђе треба послати у загрејану пећницу за 180 степени у трајању од 40 минута, а затим извадити послужавник за печење и посути посуђом сљуном травом. Онда пустите рибу да се одмори 15 минута у пећници.
После тога можете хранити храну за столом. Узгред, неке домаћице називају ову посуђену тепсију са рибом и пиринчем у пећници. Ово име није лишено логике, јер захваљујући круху сира добијате право укусно и сочно печење.
Као што видите, кухање рецепата варира. Риба са пиринчем у пећници може се кухати у фолији, једноставно на пладњу за печење или на неки други начин позната само домаћини који ствара ово јело.
Све ово уопште није битно, главна ствар је то што “на излазу” добијеш јестиво јело. Припремите своје најмилије, не бојте се кулинарских експеримената. Бон аппетит!
No Comments