Салата лигња са јајима: како можете варирати рецептове кувања

Лигње се дуго не сматрају егзотичним производима, јер се могу купити у скоро свакој продавници, а њихова цена је прилично приступачна. Користе се у рецептима различитих јела, али чешће у салатама. Важно је узети у обзир да је овакав вид морских плодова потребно кувати, имајући у виду нека правила и трикове.

Салата лигње са краставцима и јајима

Ово је једноставно јело које се издваја међу осталим опцијама са нежност и свежином. Припремите је врло брзо и погодно за свакодневну употребу. У овом рецепту ћемо сазнати како укорити ове морске плодове како не би се вратили на ову тему.

Састојци:

• 2 лигње,
• 2 краставца,
• 2-3 јаја,
• гомилу копра,
• 3 тбсп. кашике мајонезе.

Како кувати:

1. У већини случајева трупови се продају замрзнути, тако да их претходно треба замрзнути. Након тога, уклоните филм од њих, за који га само ударите ножем и извуците га. Урадите то са две стране и не заборавите да уклоните унутрашњост и прозирну плочу. Затим оперите трупље у текућој води;
2. Дајте воду до цурка и додајте мало соли. Броји до десет и онда, узми морску храну. Ако пробате трупове, онда ће постати гума. Ако се то и даље деси, онда наставите са топлотним третманом на сат;
3. Сеафоод и краставци се исече на танке траке. Копер и јаја фино исецкати. За салату са краставцем, једноставно морате комбиновати све састојке, мешати и сезонити са мајонезом.

Салата лигње са јајима и луком

Још један једноставан рецепт који ће помоћи када вам је потребно хитно припремити нешто, али нема времена. Ово хранљиво јело идеално је за вечеру и за било који други оброк.

Састојци:

• 0,5 кг лигње,
• 2 велике сијалице,
• 3 јаја,
• мајонез,
• зелен,
• со и зачини.

Како кувати:

1. Исеците трупове и кувајте их. Најбоље је током кувања да додате зачине у воду. После тога прекрижите траке трупа;
2. Лупина лука, сечени на траке и маринирати у сирћету водом. Јаја кувати, сећи на коцке и комбиновати са осталим састојцима, додати со и мајонез. Пре служења украсите зеленилом.

Салата лигње са пиринчем и јајима

Дивно независно јело, које, захваљујући својој ситости, брзо угаси глад. Рецепт је тако једноставан да чак и дете може да се носи са њим. Такође треба поменути да су употребљени производи прилично приступачни.

Састојци:

• 200 грама лишће трупа,
• 3 јаја,
• 100 грама пиринча и конзервираног грашка,
• 0.5 тбсп. павлака,
• 2 тбсп. кашике мајонезе,
• копер,
• сол и бибер.

Како кувати:

1. Прво, започните пиринач, који треба да се опере неколико пута, а затим кувати и охлади;
2. Спремни да кувају морске плодове, охладите и исеците их у траке. Кувајте јаја и исеците на мале коцке. Залијте маринаду са грашка и спојите све састојке;
3. Одвојено мешајте павлаку и мајонезу. Затим ставите сецкане зеленице. Са сосом прелијте салату и добро мешајте.

Салата лигње са јајима и кукурузом

На први поглед, листа производа у овом јелу може изгледати чудно, али када се заједно комбинују, дају одличан резултат. Такође је вредно напоменути да се салата испоставља да је прилично задовољавајућа захваљујући употреби житарица.

Састојци:

• 3 лигње трупла,
• 2 краставца,
• булб,
• 2 тбсп. кашике пиринча,
• 3 јаја,
• конзерва кукуруза,
• маслац за пржење,
• сол,
• мајонез,
• лимунов сок.

Како кувати:

1. Припремите плодове мора и кувајте их. Одвојено кухајте пиринач са јајима;
2. Лупање лука, сечите на коцке и пржите уље до златне боје. Затим га ставите у лигње, који се најпре треба исећи у мале резанце. Сперите се на високу врућину на минут. Распршивање се препоручује у цевчици, како би стакло омогућило вишак течности;
3. Јаја очистити, и резати коцке са краставцима, и исецкати лук. Комбинујте све припремљене састојке с кукурузом, со и сезоном са мајонезом. Мик све, посипајте лимуновим соком и украсите с црним луком.

Салата лигње са печуркама и јајима

Многи људи воле салате са печуркама, које такође добро иду уз морске плодове. Упркос употреби мале количине састојака, посуда се испоставља укусно и задовољавајуће.

Састојци:

• 200 гр. лигње,
• 200 гр. шампињони,
• 3 јаја,
• 100 г лука,
• 50 г мајонеза
• 50 мл уља,
• сол и бибер.

Како кувати:

1. Прво, кувајте морске плодове, охладите и исеците их у траке;
2. Сада, печурке, које треба да сечете плочама, а затим пржите уље док се не кувате. Ставите их на плочу са папирним пешкирима како бисте уклонили вишак масти;
3. У следећој фази узмите лук, који се мора очистити, пресећи на пола прстена и пржити до златног. Јаја се кувати, одваја жуманце од протеина, а друга сече у траке. Урезати румењаке на грубо. Комбинирајте све састојке, додајте мајонезу, зачине и мешајте.

Салата лигње с сиром и јајима

Друга верзија посуде која је вредна пажње, јер има неку врсту нежности. Такође је припремљен и трајаће само 20 минута. Број састојака израчунава се на 2 дела.

Састојци:

•  100 гр. лигње,
• 100 гр. сир тврдих сорти,
• 45 гр. зелени лук,
• 3 јаја,
• шаргарепа,
• 2 тбсп. кашике мајонезе,
• 1 тбсп. кашику сојиног соса,
• соли.

Како кувати:

1. Квар трупца и исеците на мале коцке. Попиј их сосом и остави 10 минута;
2. Корење и јаја се кувају, а затим заједно с сиром урезаним на мале коцке. Исеците зелени лук;
3. Комбинујте све припремљене састојке, претходно одводњаване маринадом са морском храном. Додајте мајонезу и сол по укусу. Оставите га у фрижидеру неко време.

Салата од лигње са јајима и сливама

Ове морске плодове привлаче кулинарске стручњаке чињеницом да се добро слажу са сланим и слатким састојцима. Предлажемо да покушате направити јело са сувим плодовима.

Састојци:

• 300 грама лигње,
• 200 г сувог реза и несаљеног Адигхе сира,
• 3 јаја,
• слатка паприка,
• 4 тбсп. кашике павлаке,
• 2 кашичице шећера,
• зачина и зачина.

Како кувати:

1. Прелиминарно је потребно припремити ражњу, која се добро опере у текућој води, уклони камење и улије кључану воду. Оставите га неко време, тако да су сушено воће засићено водом и постане сочно;
2. Онда се побрините за лигње, коју морате чисти, кувати и хладити. После тога, пресјеци их дугим сламцима;
3. Пеппер оперите, ољуштите и сјечите сира заједно с сиром. Комбинирајте све припремљене састојке, додајте со и зачине. Уз сезону павлаке помешајте шећером. Служи са здробљеним јајима.

Као што видите, постоје различите рецептуре за салате с лигњама, тако да ће свака особа моћи да изабере прикладније опције за себе. Користите ову врсту морских плодова за нове кулинарске експерименте.