Салата од димљеног корда

Дуго живљење наше планете су Азије. Главни оброк њихове хране је риба. Доказано је да морске и океанске рибе имају масу витамина и минерала. Стога, сваки јапански, кинески, корејски, користећи га свакодневно, осећа се “одличним”. У спровођењу истраживања, научници су установили да људи који једу рибу много мање ризикују своје здравље и лепоту, јер је лакше пребавити и варирати од животињског меса.

Кодова – риба је неопходна у нашој исхрани

Зашто не можемо направити добру навику да једемо рибу? Пусти то сваког дана, али бар неколико пута недељно. Постоји много различитих рецепата са рибом, од којих ће неке размотрити ниже.

Риба, односно бакалар, је најбољи извор протеина и амино киселина, које наше тело добро апсорбује, помажући јој у борби против рака и болести. Такође, трска има масне киселине које штеде од можданог удара и смањују проценат развоја кардиоваскуларних обољења.

Кавиар трске је “чиста вода” калцијума, цинка и калија. Није инфериорно црвеном и црном кавијару. Уз то, њена цена је много мање. Поред салате, са кавијар баком могуће је припремити и разноврсна јела, грицкалице и сендвиче. Његов укус је тако нежан да ће то бити најпријатнији додатак вашој исхрани!

Вруће пушење океанске боде

Треску припрема на различите начине. Припремљен је, чуван и димљен. Посебно место заузима вруће пушење. Сочни укус такве рибе се заувек памти. Најважније – када је вруће пушење складиштено у количини витамина, због тога спортисти свакодневно укључују трску у исхрани.

Код пушења трске морају се поштовати следеће фазе:

1. Цресс се одмрзне, опере. Ако постоји излаз у луке Мурманск, онда се трска узима свеже охлађене, глава се уклања, унутрашњост;
2. Риба се шири са зачинама (со, бибер, зачини за рибу);
3. Треску стацк у великој посуди за три сата, или ноћу у фрижидеру;
4. Затим је натопљен папиром, стављајући решетку у пушачу. Важна тачка: када се раздвајају смоквица, користе се само сирове пиљевине;
5. Време кувања такве рибе зависи од величине и око сат времена. Спремност се одређује карактеристичном златном бојом и пријатним мирисом.

За чување баке врућег пушења се не препоручује дуго времена, јер садржи велики број воде.

Припрема салате вруће каше

Постоји велики број салата са куваним или димљеним бакалом. У сваком рецепту додан је нови састојак, састава се мења. Само главни састојак – трска – остаје неопходан.

Салата од куване трске има дијететски карактер, јер риба током кувања највише задржава своје корисне квалитете. Предност куваног брашна је што се брзо кува. Али ипак, ништа се не може упоредити са димљеном рибом.

Салата од бакалара од врућег пушења је идеална опција за снацк. Размотрите један од најбољих освежавајућих рецепата ове салате.

За његову припрему потребни су вам следећи производи:

• 1 мала бака врућег пушења;
• 3 средња свежа краставца;
• 1 семисветна јабука (можете узети жуту или црвену);
• 2 парадајза;
• 1 сладак црвени бибер;
• 2 препелица јаја;
• биљно уље;
• зелена (лук, першун, зелена салата);
• зачини – со, бибер;
• сирће.

Треску треба да узме најсвежије, одмах из трамваја. Одвојите месо од костију и коже. Пеелите јабуке из семена и лупите. Краставаци, парадајз, трска, јабуке разрезане на комаде, пожељно средња. Јаја, претходно чврсто кувана, очишћена и исечена.

Ми мешамо ове компоненте. Све га попуњавамо зачином, путером, сирћетом. Зелени црни лук и першун. Сладак црвени бибер исечен у прстење.

Изаберите код куће велику плочу, пажљиво ставите салату у центар. Врх са зеленилом. Обожавамо са паприком. Пола сата стављамо у фрижидер – наша салата од трске је спремна!

Мушка салата

Постоји и рецепт који се више обраћа љубитељима мајонезе.

Салата димљене трске се састоји од:

• бак вруће пушке – 350 гр;
• кромпир – 3 комада;
• кисели краставци – 2 комада;
• јаја пилетина у просеку – 4 комада;
• црни лук – 1 ком.
• мајонез;
• копер, першун.

Прво ћемо кувати кромпир у униформи и јаја, охладити их, очистити.

Маринирани краставци, кромпири, јаја, црни лук лук сече на мале коцке. Врхунски копер. Из бакалета изводимо камење. Случај за средње дијелове, не сјечите. Додајте осталим састојцима. Салата са мајонезом пуњењем боде, мешати. Ставили смо је у посуду за салату. Ми украшавамо першун. Одличан изглед, зар не?

Без обзира како кухате ову или ону салату из баке вруће димљене, то ће бити ваше кулинарско ремек-дело. Желим најпријатнији и укуснији апетит!