Салата од кохлраби – укусно и здраво јело на столу

Купус кохлраби је незаслужено укључен у листу непопуларних намирница. У сезони зрења, може се наћи само у неким продавницама, а још мање на тржиштима. Овај биљка садржи многе корисне супстанце за тело. Важно је напоменути да овај купус не изазива надимање, као и друге врсте поврћа. Доказано је да чак и даје топлотни третман купуса, задржава бројне витамине и минерале.

Рецепт за салату од кохлраби са зеленим луком

Веома лако припремити јело, за које вам не треба пуно састојака. Захваљујући употреби свежих и непрерађених производа, посуда се испоставља да је корисна.

За припрему је потребно узети такве производе: 800 грама кохлраби, 100 г зеленог лука, 0,5 тбсп. маслиново уље и сол.

• Са великим резом исеците купус и фино исеците лук;
• Комбинујте састојке и припремите их уље. Додати сол по укусу и биберу по жељи.

Рецепт за салату од кохлраби са краставцем

Ово је оригинално јело за љетњи мени. Састојци за њега се могу гајити на вашој веб локацији. Најбоље је јести све одмах након кувања. Процес кувања неће трајати дуже од 10 минута.

За ово јело ће бити потребни такви производи: кохлраби, краставац, зелени лук, 6 редкја, 2 жлице. кашике маслиновог уља, 3 жлице. кашике лимуновог сока, со и папричица.

• За почетак, требало би да оперете купус, извадите лишће и исечите га дугим сламицама. По жељи, млевите га на великој групи;
• Краставац треба сећи, на исти начин као колера. Радић мора бити ситан у танким полукругима;
• Комбинирајте купус са краставцем и осталом припремљеном храном, додајте со и бибер. Попуните све са маслацем и лимуновим соком. Оставите посуду 20 минута. да пиво. Послужите с сецканим луком.

Рецепт за кување салате од кохлраби са шунком

Ово јело подсећа на пуно уобичајених Оливија, али купус даје оригиналан укус. Можете га служити у било којем оброку како бисте задовољили глад.

Да бисте припремили 10 порција, потребно је да узмете ове производе6 келераба и исте шаргарепа, лук, власац 3, 300 г салате, грашка и шунке, со, шећер, бибер, 5 јаја, 2 кашике сенфа х, 5 комада пилећег прса, 0,5 кг мајонеза. и 3 пилеће бутине.

• Прво, кувајте купус и шаргарепу. Ово ће трајати око пола сата. Пазите да се поврће не кува. Тврде кувана и кувана јаја;
• Пеас се врео 3 минута. уз додатак мале количине соли и шећера. Још увек кувати груди и бутине;
• Резани купус, шаргарепа и црни лук, а затим их исецати на мале коцкице. На исти начин, вриједи се исецање краставчаних краставаца, дојке, шунке и бутина. Јаја расте на великој групи и фино исецкају бијели лук;
• Умешајте све и сезоните са мајонезом и додајте сенф, сол, шећер и бибер. У правом потезу.

Рецепт за салату од шаргарепе и кохлраби

Друга верзија биљног јела, која се брзо и лако припремају. Рецепт користи једноставне и приступачне састојке.

За ово јело, морате да узимате такве производе: 400 грама кохлраби, 200 г шаргарепа и пора, 75 г маслиновог уља, 50 г ораха, сира и соли.

• Све салате од поврћа треба да се припремају са чишћењем поврћа, које треба затим опрати;
• Шаргарепа и купус, решетати на великој групи и исецкати пијавим ножем;
• Уз загрејано уље, лагано обојите поврће. Пре сервирања додајте со, дробљене матице и нарибани сир.

Рецепт за салату од кохлраби за зиму

Уживајте у укусу и користите купус не само у сезони сазревања, већ и зими. Да бисте то урадили, припремите једноставну салату и окрените га.

За овај рецепт за зиму ће бити потребни такви производи: 2 кохлраби, црни лук, пар црних пера, 1 л воде, 250 мл сирћета 8%, 30 г соли, 100 г шећера и зачина.

• Прва ствар коју треба да урадите је да темељито испрате и очистите купус. Прекрижите га тракама и кувајте 5 минута. у води са солима, чија количина треба узети у обзир за 1 литар воде 10 грама соли. Након истека времена, уклоните купус и пустите да се осуши. Лупање лука, прање и млевење;
• Да бисте припремили маринаду, потребно је кувати воду и додати со и шећер. Кувати док се шећер не раствори. После тога, сипајте сирће и вратите је назад у врелину;
• Узмите стерилизиране чисте тегле и загрејте их преко пара. У њима дистрибуирајте купус и додајте лук. Врх са зачини. Излијепити припремљену маринаду на обале;
• Покривајте тегле са поклопцима, ставите их у воду и загревајте до 90 степени. Процес стерилизације треба да траје 45 минута. Остаје само да се покренете на обале, окренете их и завијте њом ћебе. Када се охлади, померите их на хладно складиште.

Како припремити салату са кохлраби и бундевом?

Друга верзија салата од поврћа, која има пријатну слаткост. Овај рецепт је идеалан за људе који прате своју црту и придржавају се правилне исхране.

За припрему је потребно узети такве производе: 400 грама кохлраби, 150 грама тиквице, 120 грама млека и павлаке, и још 30 грама лимуновог сокова и шљунка уземљивог кардамома.

• Ово јело лако се припреми и почне да стоји са чистачем поврћа. Купус треба сјечити у траке и ставити у поније. Пустите млеко тамо и кухајте на минималној врућини 15 минута. После овога, охладите све;
• Бундева сече на коцке и пусти кардамом 8 минута. Затим охлади поврће;
• Комбинирајте састојке, додајте со, паприку и лимунов сок. Пражите павлаке.

Тајландска салата са кохлраби и шаргарепом

Посуђе, кухано према овом рецепту, је сочно, зачињено и кисело слатко у исто време, што чини салату оригиналном. Тајна кухиња је једна од оних и издваја се, што вам омогућава да комбинујете наизглед некомпатибилне производе.

Да бисте припремили ово јело, морате узети такве састојке: 100 г кохлраби, 4 каранфила од белог лука, полу-лимун, 2 жлице. кашичице фриед семенке сунцокрета, пола чили бибер, 85 г шаргарепе, 150 г парадајза 2 сата. кашике рибе и 1 део соја соса, као и за још 1 х. кашиком шећера.

• Прво, ухватите купус, који се мора опрати, очистити и сјећи на танке крајеве. Одлепите семе из љуске;
• Скините шаргарепу и исеците у траке. Од лимуна неопходно је исцедити сок, требало би да буде око 40 мл;
• Перите парадајз, исечите на средње величине, а затим запамтите виљушком тако да се сок истиче;
• Да бисте припремили оброк, потребно је комбиновати сос од соје и рибе, додати сецкани чили, шећер и лимунов сок. Ако не желите да се јарак постане веома оштар, препоручује се прво уклонити семе са паприке;
• Комбинујте припремљене састојке и додајте оброк, а затим темељно мијешајте. Посути све семе.

Рецепт за кухање салате са кохлраби и сланином

Захваљујући комбинацији поврћа и сланине, добијате укусну и сјајну салату. Овај рецепт користи неколико састојака, али вам омогућавају да кувате укусно јело.

За овај рецепт, морате узети ове производе: кохлраби, 2 шаргарепа, 155 г сланине, шљунак земља кима и павлака.

• Поврће чисти, опрати, а затим исецкати на траке. Потопите их у врелу воду 5 минута, а затим охладите;
• Бацон сече на плоче и пржите до злата;
• Комбинирајте све припремљене намирнице, ставите киселу крему и кумин.

Сви представљени рецепти су једноставни, а чак и неискусни кулинарски стручњак ће моћи да се носи са њима. Генерално, овакав купус може се користити за кулинарске експерименте, добивање нових и укусних јела. Бон аппетит!