Шта може бити нешто нежније, хранљиво и укусније од морских плодова? .. Њихова пикантна арома и таложна структура не могу освојити чак и озлоглашени гурман. У свом саставу, најчистији протеин је концентрован, што је невероватно корисно за спортисте и жене који прате дијету. Поред тога, морски плодови су изузетно хранљиви, тако да посуђе, уз њихову додатак, фасцинира чак и софистициране мушкарце и децу – познате љубавнице “укусно“.
Предности производа могу се дуго дискутовати: свака од “морски гмизавци“Концентрише много витамина, минерала и минерала. Сеафоод је највреднији извор јода, стога је невероватно корисно за оне који живе у регионима са тешким недостатком јода.
Contents
“Аир тандем”: морски плодови и крема
Исецање морских плодова може се послужити било којом другом посудом. Главни извор хране је изненађујуће комбинован са житарицама, тестенинама, житарицама, па чак и кромпиром. Али најхармоничније јело је паста уз додатак морских коктела.
Традиционално се служи у свим ресторанима у Италији и заслужује успех међу просечним породицама широм света.
Састојци за припрему овако укусног и здравог оброка доступни су скоро свима.
И нећете провести више од једног сата времена припремајући главни курс. Тестенине са морским плодовима са сосом савршено ће се уклапати у мени празничног стола и биће вам неопходан “Ванд-засхцхалоцхкои“За брзу вечеру у породичном кругу.
Што се тиче соса, који ће допунити тестенину, треба да буде мекан, мирисан и хранљив. Свако одлучује независно који су састојци оптимални за његову припрему. Неки људи воле да допуњују морску храну са зачињеним ароматичним сосовима на бази парадајза и папричица, други преферирају нежне кремасте и кремасте преливе.
Крем – идеална база за прављење укусног соса за тестенине са морским коктелом. Крем облоге се могу надопунити зачињеним зачини, сувим провансалним или италијанским биљем, балзамичним сирћетом, лимуновим соком и зачињеним зачинама. Посебно укусни је дебели кремасти сос, помешан са сочним свјежим биљем.
Ако одлучите да направите тестенине са морским плодовима, унапријед одредите избор тестенина за ову сврху. Погодно за све тестенине – перје, рогове, гнезде, шкољке, вермикеле. Али идеална опција воле сви шпагети.
Препоручујемо да купите тестенине из групе “А“, Произведено од дурум пшенице. Они носе сложене угљене хидрате, на варење чија тело троши лавовски удио калорија, што значи да је безбедно за црту и здрава.
Као зеленило можете користити першун, копер, коријандер, босиљак, рузмарин или оригано.
За сос, било која крема је погодна, али боље је дати предност масним сортама (најмање 15%), јер садрже мање конзерванса и брзо стичу потребну структуру. Напуните припремљено јело са свеже стисканим лимуновим соком, па чак и сојиним сосом.
Не заборавите да додате нарибани сир у врућу јело – то ће му дати још више дубине и пикантности укуса. Дакле, почнимо са припремом најлепше и корисне вечере, користећи једноставан рецепт!
Деликатне тестенине са морским коктелом испод кремастог соса са зеленилом
Требаће вам:
- Шпагети (или друге тестенине по вашој дискрецији) – 250-300 г;
- Морски коктел (или морски плодови по укусу) – 500 г;
- Маслац – 75 г;
- Крема за маст (20%) – 1 стакло;
- Брашно пшенице – 1-2 кашике;
- Гратед “Пармезан“- 150 г;
- Смеша сувог италијанског биља (оригано, слане, босиљак, рузмарин и др.) – 1 кашика жлица;
- Свеже зеленило (углавном першун и коријандер) – 50 г;
- Маслине без пица – 10-12 комада;
- Зачини и зачини – по укусу.
Упутство:
- Одмрзнути морски коктел (уколико је купљен у замрзнутом облику). Добро га исперите и одложите “непотребно“. Укопати у врели води неколико минута;
- Припремите шпагете. Ми новинарима кажемо да није неопходно разбити производе, уколико у вашем кухињском арсеналу нема великог панела. Довољно је изоставити дуго “штапови“У врућој води за пола, а када доњи део њих омекша, притискајте доле рукама, као да је утапливаиа у врховима воде. Додајте 1 тбсп макароне у воду за кување. маслиново уље – то ће их спречити да се држе заједно;
- Баците тестенину у чичак и испразните воду;
- Исеците свеже зеленило, исеците маслине танким плочама;
- У грејном канту са густим зидовима таласите маслац и пошаљите му плодове мора. Испрати их са свих страна, затим сипати крему;
- Стално мешање, прелити брашно у сосу, тако да се база још брже загреје;
- Када сос почиње да врео, направите најспорију ватру. Узмите зеленило, сушено биље, со и бибер у тањир по укусу. Само неколико минута пре кувања додајте маслине;
- Када је морски коктел под сосом спреман, комбинирајте га са тестенином све у истом тигању. Мешајте и загрејте мало испод поклопца;
- Посуђе треба послужити врућим, украшеним шиљцима од зеленила и посипаним “Пармезан сир“. На сваку послужавну плочицу можете додати парче свежег лимуна.
Маказе у креми са луком и копером
Требаће вам:
- Шпагети – 300 г;
- Морске сколопе – 400 г;
- Крем (15% масти) – 400 мл;
- Пшенично брашно – 1 тбсп.
- Чесен – 2-3 каранфилића;
- Дилл – 40 г;
- Зачини и зачини – по укусу.
Упутство:
- Сипајте своје бундеве с кремом и спорите. Донесите до вреле, стално мешајући;
- Здробити бели лук и исецати зеленило;
- У крему са кремом унесите зеленило, бели лук и мало брашна, не заборавите да интензивно мешате;
- Кувати на ниској врућини 7-10 минута. У међувремену, ријешите шпагете;
- Када се тестенине кувате, исперите га маслацом и држите топлоту испод поклопца. Служи по порасту, великодушно заливање шаргарепа шпагета у крему.
Алијанса морске хране са кремастим сосом је јединствена, јединствена, хранљива и нежна. Покушајте да послужите посуђима која нам нудимо на породичној вечери и гарантујемо вам да неће оставити равнодушним чланове вашег домаћинства. Бон аппетит!
No Comments