За неке људе, редовне дробњаче су још укусније од уобичајених за нам бомбоне, колаче и колачиће. Дуго су били атрибут пуноправног пијења чаја у Русији и другим европским земљама. Многи људи за мршављење се питају – који је садржај калорија у бисквитима, а да ли имају предности у том погледу у односу на друге слаткише?
Да ли су сви кекси исти?
Према просецним подацима, њихова енергетска вредност је 335 кцал на 100 грама. Међутим, ова бројка се не може приписати свим сушеним пекарским производима. На пример, приближна калоријска вредност дробилица од црног хлеба бит ће знатно инфериорнија од сличног партнера.
А ако вам се свиђа хрустљава посластица са укусима, шећером и грожђем, требало би додати додатних 100-150 кцал до просечне количине.
Али сви писмени људи за мршављење савршено знају да је константан нагласак на калорији у избору дијете и конзумираној храни барем глуп. Крекери, несумњиво, носе одређена корисна својства, која се не могу похвалити колачима са кремом од маслаца. Стога, упркос њиховом прилично високом калоричном садржају, повољно је замијенити крумпир са уобичајеним слаткишима на дијету.
Историја изгледа крекера у прехрамбеној индустрији
Бисквит назива хљеб, ролн или било који други печени производ, који је исечен на исте делове и поново печен. Ова метода се појавила из разлога. У почетку, пекари су се бавили циљем повећања рока трајања сухог производа, а у међувремену, побољшали карактеристике квалитета.
Није тајна да је обичан свеж хлеб подложан разним повредама и склон је брзом оштећењу. Суви кекси, без обзира на температуру, влажност и друге вањске факторе, задржавају своје хранљиве особине на неодређене временске интервале.
Рукавци су увек били саставни део накнаде службеника. А овај производ је укључен у њихову “оброке“До данашњег дана. А разлог за то је “неповредивост»Крекер. Судите за себе, колико дуго ће зрна зрна у гарнизонима наших бранитеља трајати дуго ако започне рат или блокада?
А са сухим хлебом ствари су веома различите. Занимљиво је да је производња такве деликатесе за војнике ангажована у специјализованим постројењима са великим војним јединицама. Ово је последица посебне технологије производње, јер овај производ мора бити израђен од екстремно квалитетних састојака.
Хлеб за суво лемљење се затим сије механички, а не аутоматски, кора се са свих страна чува, а сами резови се пече у великим пећницама на температури од 70 степени Целзијуса. Пошто састав бисквита укључује само квалитетне компоненте, помаже им да служе недодирљиву залиху и дуго се чувају у одређеним резервним складиштима.
Састав бисквита је познат свима нама, с обзиром да је сам производ направљен од хлеба различитих сорти. Код куће, домаћице често пресече очвршћени хлеб на мале комаде и осуше у конвенционалној пећници.
Упркос чињеници да садржај калорија у сушеним препечцима на бази 100 грама производа стабилно задржава на високим позицијама, овај деликат се сматра прехрамбеним, јер се брзо разбија и дигира у нашем телу. Често се прописује за тровање једино прихватљивом храном.
Руски су саставни део примарне исхране човека, док се тело опоравља од пренетог лека и наставља своје природне функције. Производ се препоручује и за хирургију и за неке озбиљне болести. Они који праве здраву храну и одбијају од разних “штетно“Слаткиши, такође не представљају без икаквог живота.
Важно је нагласити да се у овом материјалу не говори о оним кректерима који су обезбеђени “за пиво” и продају се у малим паковањима у било којој продавници или супермаркету. То је изузетно штетан производ, укусан са хемијским укусима и конзервансима, који прецизно нису у могућности да нам дају предност.
Корисна својства кекса
Упркос секундарном топлотном третману, крекери задржавају све корисне особине хлеба. Носе тело пуно витамина. Посебно су обогаћени витаминима групе Б, који су толико вриједни за здравље и лепоту. Поред тога, у својој композицији се стандардни пресовници концентришу на ретинол и токоферол. Такође садрже доста вредних микроелемената – молибден, цинк, калцијум, калијум, магнезијум, гвожђе и јод.
Рукавице су корисне за нормално функционисање дигестивног тракта. Они су у могућности да оптимизују покретљивост црева и враћају укупне метаболичке процесе у телу.
За производњу крушних мрвица користи се хљеб од пшеничног, ржиног и пшеничног ржастог брашна. Са становишта популарне дијетологије, други разред је најкориснији. Калорични садржај дробилица од обичног белог хлеба је нешто виши, а сами нису толико корисни. Иако нутриционисти једногласно препоручују да у потпуности замене хлеб са дробтинима, чак и ако су направљени од хлеба.
Оштећење кекса
Али немојте претпостављати да крекери имају изузетно корисне особине. Вероватно у свету не постоји такав производ, који би носио само одређену вредност особи, а ништа не би штетио. На пример, мрвице у храни, у којима су многе домаћице навикле да испадну месо пре пржења, сматрају се веома штетним.
Калорични садржај крхких крчева не може се назвати прихватљивим за мршављење – то је чак 400 кцал. Поред тога, такав производ има тенденцију да заглави рањиве органе дигестивног тракта, а њена константна употреба у храни може проузроковати озбиљне здравствене проблеме.
Беле и црне мрвице од хлеба могу проузроковати значајно здравствено оштећење ако се поједу у прекомјерним количинама или су потпуна замјена за друге угљене хидрате. Чак и војска, која често једе пређе из висококвалитетних сировина, приметила је да уз константно цурење овог производа особа има озбиљне проблеме са гастроинтестиналним трактом.
Ово се нарочито одражава у правилности столице. Свако пати од запртја, у чијој исхрани се стално појављује одређени производ. Они који имају чиреве на стомаку требало би у потпуности зауставити кориштење ражњевих дробњака. Осим тога, опћенито је неопходно ограничити потрошњу пекарских производа. Исте историје са гастритисом – у случају њеног хроничног курса са константним релапсима и погоршањима, боље је да се уздржите од једења дробњака у храни.
И уопште, за њих функционише класично златно правило – све добро треба да буде умерено.
Калоријски кекси
Постоје две врсте крекера:
- Буттоцкс;
- Једноставно.
Наравно, енергетска вредност првог ће бити нешто већа. Уколико се у то додају присуство грожђица и заслађивача у производу, још је неопходно навести хранљиве “карактеристике“Приликом куповине. Обично је садржај калорија у роговима са грожђем 388-395 кцал по 100 грама.
Нутритивна вредност осталих врста кекса:
- Ванила – 335-385 кцал (у зависности од произвођача, треба га навести на пакету);
- Москва – 360-365 кцал;
- Сенф – 400-435 кцал;
- Урбан – 340-345 кцал;
- Са маком – 395-405 кцал.
Као што се може видети са ове листе, калорија производа се значајно разликује чак иу оквиру једног разреда. То зависи од количине квасца, јаја, шећера и животињских масти у сировом храном. Пре него што “теже“, Што ће више калорија бити крекери.
На примјер, садржај калорија у дробљеницама из главног хлеба увијек ће премашити вриједност производа направљених од Бородиног хлеба.
Иначе, рачунање треба узети у обзир концентрацију воде у готовом производу (у норми је 8-12%). Што је садржај течности нижи, храна “теже“, И, сходно томе, више калорија.
Будите здрави и једите у праву!
No Comments